THE KNIFE Der vermeintlich kurze Griff und die auffällig große Klinge mit dem sehr breiten Rücken ist nur bei einem geschmiedeten Messer so zu realisieren Daumen und Zeigefinger formen ein U und umfassen sicher die Klinge Der Mittelfinger wird bequem in der fein verarbeiteten Ausbuchtung am Ende der Klinge geparkt So liegt der Schwerpunkt perfekt im Innern der Hand und sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten Kein Übergang stört alle Linien sind fließend Das garantiert automatisch immer die richtige Griffposition und eine angenehme Handauflage The supposedly short handle and the conspicuously large blade with the very wide back can only be realized with a forged knife Thumb and index finger form a U and securely cover the blade The middle finger is parked comfortably in the finely processed bulge at the end of the blade The center of gravity is perfectly inside the hand and ensures fatigue free work No transition interferes all lines are fluent This automatically guarantees the right grip position and a pleasant hand rest 141

Vorschau Güde – Die Messer Seite 141
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