Alpha Olive


Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.


Schälmesser 6cm
Gemüsemesser 9cm
Spickmesser 8cm
Spickmesser 10cm
Spickmesser 13cm
Tomatenmesser 13cm
Steakmesser 12cm
Porterhouse Steakmesser 12cm
Tafelmesser 12cm
Gabel 9cm
Tafellöffel 9cm
Ausbeinmesser 13cm
Ausbeinmesser 16cm
Brotmesser 21cm
Brotmesser 32cm
Zubereitungsmesser 16cm
Filiermesser 18cm
Schinkenmesser 21cm
Schinkenmesser 26cm
Käsemesser 15cm
Hartkäsemesser 10cm
Kochmesser 16cm
Kochmesser 21cm
Kochmesser 26cm
Kräutermesser Shark 14cm
Chai Dao 16cm
Kochmesser chinaform 18cm
Hacker 18cm
Santoku 14cm
Santoku 18cm
Santoku 14cm
Santoku 18cm
Fleischgabel 18cm
Wetzstahl 26cm
Wetzstahl "D'Artagnan" 32cm
Taschenmesser 7cm
Taschenmesser 7cm

Schälmesser

Klingenlänge 6cm / X703/06

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Gemüsemesser

Klingenlänge 9cm / X701/09

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Spickmesser

Klingenlänge 8cm / X764/08

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Spickmesser

Klingenlänge 10cm / X764/10

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Spickmesser

Klingenlänge 13cm / X764/13

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Tomatenmesser

Klingenlänge 13cm / X464/13

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Steakmesser

Klingenlänge 12cm / X313/12

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Porterhouse Steakmesser

Klingenlänge 12cm / X380/12

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Tafelmesser

Klingenlänge 12cm / X314/12

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Gabel

Klingenlänge 9cm / X013/09

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Tafellöffel

Klingenlänge 9cm / X012/09

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Ausbeinmesser

Klingenlänge 13cm / X703/13 (flexibel)

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Ausbeinmesser

Klingenlänge 16cm / X703/16

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Brotmesser

Klingenlänge 21cm / X430/21

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Brotmesser

Klingenlänge 32cm / 7431/32

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Zubereitungsmesser

Klingenlänge 16cm / X765/16

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Filiermesser

Klingenlänge 18cm / X765/18 (flexibel)

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Schinkenmesser

Klingenlänge 21cm / X765/21

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Schinkenmesser

Klingenlänge 26cm / X765/26 (Schinkenmesser)

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Käsemesser

Klingenlänge 15cm / X290/15

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Hartkäsemesser

Klingenlänge 10cm / X805/10

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Kochmesser

Klingenlänge 16cm / X805/16

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Kochmesser

Klingenlänge 21cm / X805/21

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Kochmesser

Klingenlänge 26cm / X805/26

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Kräutermesser Shark

Klingenlänge 14cm / X749/14

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Chai Dao

Klingenlänge 16cm / X742/16

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Kochmesser chinaform

Klingenlänge 18cm / X840/18

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Hacker

Klingenlänge 18cm / X740/18

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Santoku

Klingenlänge 14cm / X546/14 (Kulle)

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Santoku

Klingenlänge 18cm / X546/18 (Kulle)

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Santoku

Klingenlänge 14cm / X746/14 (glatt)

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Santoku

Klingenlänge 18cm / X746/18 (glatt)

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Fleischgabel

Klingenlänge 18cm / X096/18

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Wetzstahl

Klingenlänge 26cm / X055/26

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Wetzstahl "D'Artagnan"

Klingenlänge 32cm / 7006/32

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Taschenmesser

Klingenlänge 7cm / X725/07 mit Pitchgabel

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Taschenmesser

Klingenlänge 7cm / X715/07

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Franz Güde GmbH
Tel.: +49 (0) 212 / 81 61 66
Fax: +49 (0) 212 / 81 58 40
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