Abziehservice

Profis und viele Hobbyköche haben es sich aus Liebe zum guten Werkzeug zur Angewohnheit gemacht, vor jedem Arbeitsgang das Messer über den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch noch nach Jahren jedes mal wieder, wenn das scharfe Messer jeden Schnitt spielerisch leicht erscheinen lässt. (Siehe auch unsere Broschüre „Gute Messer brauchen den Wetzstahl“.)

Kunden, die Ihre Messer nicht so professionell behandeln und den Wetzstahl so konsequent einsetzen, müssen irgendwann mit dem Nachlassen der Schnittfähigkeit rechnen.
Wenn die Schneide und der Schneidenwinkel (35 Grad) und damit die Funktionsfähigkeit stark beeinträchtigt wurde, bietet unser Abziehservice schnelle Abhilfe.

Sie schicken die Messer am besten wieder dorthin, woher sie gekommen sind: in die Güde Werkstatt. Wir sind darauf eingerichtet, Güde-Messern kurzfristig die gewohnte Schneidfähigkeit wieder zugeben.

Die Kosten

Bis 10 cm Klingenlänge: 11,50 €
Bis 21 cm 13,00 €
Über 21 cm 16,50 €
Brotmesser "Franz Güde": 24,90 €

Franz Güde GmbH
Tel.: +49 (0) 212 / 81 61 66
Fax: +49 (0) 212 / 81 58 40
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