Delta


La dernière série de couteaux Güde est aussi forgée à la main d'une seule pièce, en acier de coutellerie au chrome/vanadium/ molybdène, et la finition comprend plus de 40 opérations en grande partie manuelles – la lame est également effilée à la main. Les plaquettes des poignées sont particulièrement élégantes, en bois de grenadille légèrement en relief, qui est l'un des bois les plus lourds, et dont les propriétés particulières en font un excellent bois pour la fabrication des instruments de musique. Les poignées ne résistent pas au lave-vaisselle.

Ce modèle massif et l’harmonie des matières donnent aux couteaux de la série Delta un équilibre incomparable, et couper avec ces couteaux est une expérience tout à fait remarquable.

interior innovation award 2011 - Winner German Design Award 2012 - Nominee GTM Testmagazin: Urteil Gut



Couteau à légumes 9
Couteau à larder 10
Couteau à larder 13
Couteau à tomates 13
Porterhouse 12
Couteau à pain 26
Couteau à larder 16cm
Couteau à filet 21cm
Couteau à jambon 21cm
Couteau de chef 16
Couteau de chef 21
Fourchette à découper 18
Fusil d'affûtage 26

Couteau à légumes

9 cm de longueur de lame / D701/09

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Couteau à larder

10 cm de longueur de lame / D764/10

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Couteau à larder

13 cm de longueur de lame / D764/13

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Couteau à tomates

13 cm de longueur de lame / D464/13

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Porterhouse

12 cm de longueur de lame / D380/12

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Couteau à pain

26 cm de longueur de lame / D431/26

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Couteau à larder

16cm de longueur de lame / D765/16

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Couteau à filet

21cm de longueur de lame / D765/21F (flex.)

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Couteau à jambon

21cm de longueur de lame / D765/21

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Couteau de chef

16 cm de longueur de lame / D805/16

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Couteau de chef

21 cm de longueur de lame / D805/21

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Fourchette à découper

18 cm de longueur de lame / D096/18

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Fusil d'affûtage

26 cm de longueur de lame / D055/26

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Franz Güde GmbH
Tel.: +49 (0) 212 / 81 61 66
Fax: +49 (0) 212 / 81 58 40
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