Güde 8-E000-knivblokken fra Alpha barrel oak-serien giver både professionelle kokke og amatørkokke det ideelle udstyr. Den er lavet af finkornet egetræ og holder kvalitetsknivene sikre og altid klar til brug.
Sættet indeholder en Güde kokkekniv E805/21, som er ekstremt alsidig. Der er også et Güde slibestål E055/26, som gør det nemt at slibe igen, og en Güde kødgaffel E096/18, som holder kødet sikkert fast, når det skæres og serveres. Der medfølger også Güde skinkekniv E765/21 til mange forskellige skæreopgaver, Güde brødkniv E430/21 med savtakket kant og Güde udbeningskniv E703/13, som frigør knogler og fjerner sener. Sættet afrundes med Güde E764/13 til fine snit og Güde E701/09 til hakning af frugt og grøntsager.
Blokken måler 25,5 cm x 11 cm x 16,5 cm og har præcist tilpassede åbninger til hver kniv. Knivenes håndtag er lavet af egetræ fra årtier gamle vintønder, som er særligt robust på grund af den lange opbevaringsperiode. De håndsmedede blade er lavet af rustfrit krom-vanadium-molybdæn-knivstål og bør ikke rengøres i opvaskemaskinen.
Inkluderede knive
Bladlængde 13 cm / E703/13 (fleksibel)
Vores knivserie
Vi værdsætter individualitet - især i udviklingen og optimeringen af vores knivserier. Det afspejles i hvert eneste blad, der forlader vores fabrik, i valget af særligt smukke og taktile skæftematerialer og et unikt ergonomisk design, der muliggør og fejrer flydende, hurtigt og præcist arbejde.
Opdag kniv-ikoner
THE KNIFE.
Vores THE KNIFE. lever op til sit navn: Denne allrounder er udtænkt, udviklet og smedet af os med særligt fokus på perfekt ergonomi. Dens særlige form og balance sikrer et automatisk overgreb af hånden, som omslutter bladet under skæring og dermed finder en naturlig forlængelse i THE KNIFE.
Güde brødkniv
Det særligeGÜDE" på vores brødknive blev udviklet i 1941 af Franz Güde og er i dag en fornøjelse for bagere og brødelskere over hele verden. Den spidse tanding i det uopslidelige, skarpslebne krom-vanadium-molybdæn-stål sikrer, at brød, baguetter og rundstykker kan skæres i skiver i stedet for at blive mast, og kål, meloner og sprøde stege med skorpe kan skæres lettere end nogensinde før. De enkle og smukke håndtag i forskellige materialer af høj kvalitet bidrager også til denne legendariske kniv.
Brugskniv
Vores kompakte allroundtalent er praktisk og effektivt - ikke kun når det gælder præcist arbejde med mindre genstande. Den fine savtakning og det dobbeltsidede hulslib gør vores universalkniv til den ideelle ledsager til at skrælle, skære og snitte grøntsager, kød, frugt og meget mere.