SYNCHROS

Das Material

Ab sofort lieferbar!

Mit THE KNIFE. haben wir das Schneiden revolutioniert. Mit SYNCHROS führen wir die Evolution fort! Der Name ist Programm – SYNCHROS synchronisiert Hand und Messer und ermöglicht dank des innovativen Designs eine flexible Greifposition für einen universellen Einsatz.

Ein völlig neues Schneiderlebnis.

* innovatives Griffdesign
* neuartige erhöhte Griffposition
* immer gleiche Griffgröße
* durchgehender unterliegender Erl
* massiver konvexer Holzgriff aus Räuchereiche
* fließender Übergang zwischen Griff und Klinge
* aus einem Stück geschmiedet
* durchgeschliffene Klinge am Bart
* leicht konvexe Form der Wate

Vier Klingendesigns für (fast) alle Anwendungen.

Download: SYNCHROS Broschüre

Räuchereiche

Eichenholz ist allgemein ein sehr schweres und hartes Holz. Der Baum kann bis zu 2.000 Jahre alt werden und zeichnet sich durch eine oft knorrige Baumstruktur aus.
Räuchereiche ist ein im Farbton modifiziertes Eichenholz, welches beim „Räuchern“ mit Ammoniak oder Ammoniakwasser begast wird. Auf diese Weise entsteht ein brauner, bis dunkelbrauner oder schwarzer Farbton, wobei die natürlichen Farbvarianten durch den jeweiligen Anteil an Gerbsäure im Holz erhalten bleiben.

 

Messer anklicken = Produktbild

  • Kochmesser 229 €

    Klingenlänge 23cm / S805/23

    229 €

    Kochmesser
  • Zubereitungsmesser 189 €

    Klingenlänge 14cm / S805/14

    189 €

    Zubereitungsmesser
  • Tranchiermesser 219 €

    Klingenlänge 26cm / S765/26

    219 €

    Tranchiermesser
  • Brotmesser 249 €

    Klingenlänge 32cm / S431/32

    249 €

    Brotmesser
  • Messerblock Räuchereiche

    • Material: Eichenholz
    • Maße ca: 44 x 15 x 9 cm
    • Gewicht: 2,0 kg
    • Breite Schlitze: 5 mm, Tiefe Schlitze: ca. 3,5 cm
    • Messerblock mit Messer: 1236 €
    • Messerblock ohne Messer: 350 €

    Messerblock Räuchereiche