Alpha

Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.

Messer anklicken = Produktbild

  • Schälmesser 53 €

    Klingenlänge 6cm / 1703/06

    53 €

    Schälmesser
  • Gemüsemesser 53 €

    Klingenlänge 8cm / 1708/08

    53 €

    Gemüsemesser
  • Gemüsemesser 53 €

    Klingenlänge 9cm / 1701/09

    53 €

    Gemüsemesser
  • Buntschneidemesser 69 €

    Klingenlänge 9cm / 1704/09

    69 €

    Buntschneidemesser
  • Spickmesser 53 €

    Klingenlänge 8cm / 1764/08

    53 €

    Spickmesser
  • Spickmesser 54 €

    Klingenlänge 10cm / 1764/10

    54 €

    Spickmesser
  • Spickmesser 55 €

    Klingenlänge 13cm / 1764/13

    55 €

    Spickmesser
  • Tomatenmesser 59 €

    Klingenlänge 13cm / 1464/13

    59 €

    Tomatenmesser
  • Steakmesser 57 €

    Klingenlänge 12cm / 1313/12

    57 €

    Steakmesser
  • Porterhouse Steakmesser 69 €

    Klingenlänge 12cm / 1380/12

    69 €

    Porterhouse Steakmesser
  • Tafelmesser 58 €

    Klingenlänge 12cm / 1314/12

    58 €

    Tafelmesser
  • Gabel 57 €

    Klingenlänge 9cm / 1013

    57 €

    Gabel
  • Tafellöffel 57 €

    Klingenlänge 9cm / 1012/09

    57 €

    Tafellöffel
  • Ausbeinmesser 70 €

    Klingenlänge 13cm / 1703/13 (flexibel)

    70 €

    Ausbeinmesser
  • Ausbeinmesser 70 €

    Klingenlänge 13cm / 1603/13

    70 €

    Ausbeinmesser
  • Ausbeinmesser 78 €

    Klingenlänge 16cm / 1703/16

    78 €

    Ausbeinmesser
  • Brotmesser 97 €

    Klingenlänge 21cm / 1430/21

    97 €

    Brotmesser
  • Brotmesser 187 €

    Klingenlänge 32cm / 1431/32

    187 €

    Brotmesser
  • Zubereitungsmesser 75 €

    Klingenlänge 16cm / 1765/16

    75 €

    Zubereitungsmesser
  • Filiermesser 82 €

    Klingenlänge 18cm / 1765/18 (flexibel)

    82 €

    Filiermesser
  • Schinkenmesser 88 €

    Klingenlänge 21cm / 1765/21

    88 €

    Schinkenmesser
  • Schinkenmesser 106 €

    Klingenlänge 26cm / 1765/26

    106 €

    Schinkenmesser
  • Schinkenmesser 110 €

    Klingenlänge 26cm / 1465/26

    110 €

    Schinkenmesser
  • Käsemesser 68 €

    Klingenlänge 15cm / 1290/15

    68 €

    Käsemesser
  • Hartkäsemesser 88 €

    Klingenlänge 10cm / 1805/10

    88 €

    Hartkäsemesser
  • Kochmesser 93 €

    Klingenlänge 16cm / 1805/16

    93 €

    Kochmesser
  • Kochmesser 111 €

    Klingenlänge 21cm / 1805/21

    111 €

    Kochmesser
  • Kochmesser 132 €

    Klingenlänge 26cm / 1805/26

    132 €

    Kochmesser
  • Kräutermesser Shark 116 €

    Klingenlänge 14cm / 1749/14

    116 €

    Kräutermesser Shark
  • Chai Dao 118 €

    Klingenlänge 16cm / 1742/16

    118 €

    Chai Dao
  • Santoku 98 €

    Klingenlänge 14cm / 1746/14 (glatt)

    98 €

    Santoku
  • Santoku 108 €

    Klingenlänge 18cm / 1746/18 (glatt)

    108 €

    Santoku
  • Santoku 111 €

    Klingenlänge 14cm / 1546/14 (Kulle)

    111 €

    Santoku
  • Santoku 120 €

    Klingenlänge 18cm / 1546/18 (Kulle)

    120 €

    Santoku
  • Hacker 129 €

    Klingenlänge 18cm / 1740/18

    129 €

    Hacker
  • Kochmesser chinaform 129 €

    Klingenlänge 18cm / 1840/18

    129 €

    Kochmesser chinaform
  • Hackmesser 125 €

    Klingenlänge 23cm / 1741/23

    125 €

    Hackmesser
  • Lachsmesser 125 €

    Klingenlänge 26cm / 1791/26

    125 €

    Lachsmesser
  • Lachsmesser 125 €

    Klingenlänge 32cm / 1791/32

    125 €

    Lachsmesser
  • Fleischgabel 73 €

    Klingenlänge 16cm / 1096/16

    73 €

    Fleischgabel
  • Fleischgabel 80 €

    Klingenlänge 18cm / 1096/18

    80 €

    Fleischgabel
  • Wetzstahl 82 €

    Klingenlänge 26cm / 1055/26

    82 €

    Wetzstahl