Cuchillos de acero de damasco

En "wilden Damast" se procesa con más de 300 capas de un blando, elástico y extremamente duro acero — según el tipo de cuchillo- hasta varios días seguidos de trabajo bajo un martillo de 1,5 toneladas formando una hoja forjada a la máxima perfección. Después de 50 pasos de trabajo manuales , se consigue el acabado de un cuchillo damasco. Como material para el mango, sirve un fosil de una dureza extrema. Los cuchillos no son naturalmente ni aptos para lavavajillas ni son inoxidables.

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  • Guarnecer 740,00 €

    Hojas de 10 cm de largo / DA 7764/10

    740,00 €

    Guarnecer
  • Pan 4.880,00 €

    Hojas de 32 cm de largo / DA 7431/32

    4.880,00 €

    Pan
  • Jamón 1.200,00 €

    Hojas de 21 cm de largo / DA 7765/21

    1.200,00 €

    Jamón
  • Cocinero 1.390,00 €

    Hojas de 21 cm de largo / DA 7805/21

    1.390,00 €

    Cocinero
  • Santoku n/a €

    Hojas de 18 cm de largo / DA 7746/18

    n/a €

    Santoku
  • Chai Dao 1.900,00 €

    Hojas de 16 cm de largo / DA 7742/16

    1.900,00 €

    Chai Dao