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En plataformas como eBay, idealo, etc., se ofrecen numerosas imitaciones de baja calidad de origen desconocido a precios muy bajos.
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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de Güde Alpha Güde se caracterizan por sus hojas forjadas a mano a partir de una sola pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno, templadas con hielo y afiladas a mano.
Como detalle distintivo, todos los modelos cuentan con mangos de madera de peral finamente estructurados, muy apreciados por su tacto especial, elegancia y durabilidad.
La típica construcción de doble talón garantiza un equilibrio óptimo y un agarre cómodo, mientras que la espiga visible garantiza una fabricación estable.
Cada cuchillo de la serie se fabrica en más de 40 pasos manuales y destaca por su máxima funcionalidad, sus materiales exclusivos y su acabado perfecto.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Birne

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja forjada a mano se combina con el veteado sedoso de la madera de peral, para un corte sin esfuerzo y con elegancia natural.

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Cuchillo para pan en forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Cuchillo Santoku Kulle Alpha

197,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo Santoku con filo ondulado y mango de peral de tono cálido: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y sin que se peguen los alimentos.

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Chai Dao de pera

193,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral: pica con fuerza y lleva los restos de corte directamente al wok.

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Cuchillo de cocina Chinaform Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja de acero de Solingen madera de peral de primera calidad: hoja ancha para cortar y servir sin esfuerzo.

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Cuchillo de cocina «Birne»

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes precisos, mango de madera de peral que proporciona un tacto cálido y un control equilibrado.

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Cuchillo de cocina con mango de pera

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina ligero como una pluma, con mango de madera de peral de cálido brillo, ideal para realizar cortes en espiral precisos en cítricos y verduras tiernas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y acero macizo forjado a mano con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para tomates en forma de pera

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado se une a la noble madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastarlas.

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Cuchillo para deshuesar, forma de pera

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para un corte preciso; el mango de madera de peral ofrece un tacto suave y agradable.

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Cuchillo para filetear en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, con el tacto aterciopelado de la madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo para jamón Birne

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para lonchas de jamón finísimas; mango de madera de peral de gran calidad para un control preciso.

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Hacker Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hacha forjada con mango de madera de peral: parte los huesos con fuerza; su hoja ancha protege los dedos.

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Tenedor para carne en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de madera de peral, ideal para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para quesos duros Birne

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla perforada para cortar sin que se pegue el queso duro; mango de madera de peral que proporciona una sensación cálida al tacto.

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Afilador de cuchillos con forma de pera

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador con mango de madera de peral – endereza los filos con precisión, ideal para el mantenimiento diario.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, la empresa Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos que perduran durante generaciones. En la ciudad de las cuchillas, donde la herrería ha marcado siglos de historia, se siguen fabricando hoy en día cuchillos de cocina totalmente artesanales, afilados y equilibrados por manos expertas.

Cada Güde pasa por más de 40 procesos de trabajo en los que se fusionan la experiencia y la precisión. Esta calidad sin concesiones de Solingen se nota en cada corte: en el equilibrio perfecto, el afilado duradero y la sensación de trabajar con una herramienta hecha para toda la vida.

Güde : auténtica artesanía de Solingen para todos aquellos que aprecian la diferencia.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde Shark BirneGüde , perteneciente a la prestigiosa serie Alpha , es sinónimo de la más alta artesanía y precisión, fabricado en el corazón de Solingen. En hasta 55 pasos de trabajo manuales, a partir de una pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno se crea una hoja templada al hielo y afilada a mano con un filo y una durabilidad impresionantes. La hoja compacta y ancha, con una longitud de 14 cm, es perfecta para picar, cortar y trocear con precisión hierbas frescas o secas, semillas, especias o incluso queso, lo que la hace muy versátil para cualquier cocina. El mango de madera de peral, con una suave textura, es extraordinariamente cómodo y seguro en la mano, lo que garantiza un manejo equilibrado y elegante incluso durante largos trabajos de corte. Cada línea del diseño Güde la larga tradición y la inquebrantable conciencia de calidad de Güde . Los profesionales y los cocineros aficionados ambiciosos aprecian especialmente que el cuchillo mantenga su filo de forma duradera gracias al afilado por ambos lados y conserve su exclusivo filo incluso con un uso frecuente. Como auténtica pieza única de Solingen, este cuchillo para hierbas no es apto para el lavavajillas, lo que preserva de forma duradera la naturalidad y la belleza atemporal del elegante mango de madera de peral. Con el Güde Shark Güde , usted elige un cuchillo fabricado de forma tradicional a mano que aporta a cada corte el carácter de la auténtica artesanía, una declaración de autenticidad, valor duradero y máximo rendimiento de corte en su cocina.

Consejo de experto:

Para procesar hierbas frescas o secas conservando todo su aroma, sostenga el Güde Shark BirneGüde con el mango suelto y realice un movimiento suave y oscilante sobre el producto que desea cortar. De este modo, obtendrá resultados uniformes y precisos y, al mismo tiempo, protegerá sus manos, incluso durante trabajos de corte prolongados. Pase el cuchillo suavemente por una chaira antes de cada uso para que la hoja mantenga su impresionante filo de forma duradera.

El Güde Shark Birne Güde es su especialista cuando se trata de cortes finos y trabajos creativos de precisión en la cocina. Con su hoja compacta y ancha de 14 cm de largo, está diseñado de manera ideal para picar hierbas como el perejil o la albahaca de forma rápida y uniforme, de modo que sus hierbas desprendan todo su aroma gracias al corte cuidadoso. Con este cuchillo también se puede picar finamente el ajo, cortar verduras pequeñas o preparar ensaladas frescas sin esfuerzo y sin necesidad de aplicar fuerza. Utilice el cuchillo de forma clásica para picar con precisión especias secas o cortar finamente cebollino directamente sobre la sopa, de modo que el aroma se mantenga fresco e intenso. Gracias a su hoja robusta y forjada a mano, el cuchillo es incluso adecuado para picar nueces y semillas, por ejemplo, para mueslis o para hornear. Pero el Güde Shark Birne Güde no solo convence en su uso clásico: pruébelo de forma creativa como cuchillo para quesos blandos y semiduros: la hoja ancha permite cortes precisos y limpios directamente en la mesa o en el bufé. Incluso picar tomates secos, cortar uvas o racionar aguacates para cuencos y ensaladas se convierte en un placer gracias a su manejo especial. El mango de madera de peral, con una agradable textura, se adapta de forma segura y cómoda a la mano incluso durante trabajos de corte prolongados y garantiza un manejo equilibrado, lo que supone una verdadera ventaja a la hora de picar grandes cantidades de hierbas o para el uso diario en la cocina. Para todos aquellos que valoran la durabilidad y un compañero exclusivo, el acabado forjado a mano y la alta capacidad de corte de este cuchillo marcan un nuevo estándar en los utensilios de cocina.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para hierbas Shark Alpha

148,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para hierbas «Shark» Alpha , forjado a mano y Alpha hoja curvada, pica y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo: ideal para tareas delicadas en la cocina.

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Cuchillo para hierbas Shark Olive

183,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado corta las hierbas con delicadeza; la madera de olivo, que ofrece un buen agarre, permite un corte preciso.

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Cuchillo para hierbas Shark Fasseiche

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla oscilante Shark forjada con mango de roble de barrica madurado: pica las hierbas al ritmo de los profesionales.

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Cuchillo para hierbas Shark de nogal

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La hoja curvada tipo «Shark» se desliza entre las hierbas, con mango de nogal para picar con fluidez y sin desperdicio.

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