De un trozo de hoja forjada a mano, de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración siguiente funciona en más de 40 pasos de trabajo a mano. Las cachas de mango son de 100 a 500 de vieja madera escogida de olivo, la cual es dura, resistente, veteada y por eso es muy elegante. Inoxidable, templado en frío, afilado a mano — no apto para lavavajillas.
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Pelar 68,00 €
Hojas de 6 cm de largo / X703/0668,00 €
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Verdurus 68,00 €
Hojas de 8 cm de largo / X708/08
68,00 €
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Verdurus 68,00 €
Hojas de 9 cm de largo / X701/0968,00 €
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Guarnecer 68,00 €
Hojas de 8 cm de largo / X764/0868,00 €
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Cuchillo de caza 134,00 €
Hojas de 11 cm de largo / X707/11
134,00 €
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Guarnecer 68,00 €
Hojas de 10 cm de largo / X764/1068,00 €
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Guarnecer 71,00 €
Hojas de 13 cm de largo / X764/1371,00 €
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Cuchillo de tomates 75,00 €
Hojas de 13 cm de largo / X464/1375,00 €
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Carne 71,00 €
Hojas de 12 cm de largo / X313/1271,00 €
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Mesa 72,00 €
Hojas de 12 cm de largo / X314/1272,00 €
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Tenedor n/a €
Hojas de 9 cm de largo / X013/09n/a €
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Cuchara n/a €
Hojas de 9 cm de largo / X012/09n/a €
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Deshuesar 90,00 €
Hojas de 13 cm de largo / X703/13 (flexibel)90,00 €
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Deshuesar 97,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X703/1697,00 €
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Pan 117,00 €
Hojas de 21 cm de largo / X430/21117,00 €
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Lonchas/ Prep. 95,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X765/1695,00 €
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Filetear 103,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X765/18 (flex.)103,00 €
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Jamón 108,00 €
Hojas de 21 cm de largo / X765/21108,00 €
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Jamón 129,00 €
Hojas de 26 cm de largo / X765/26129,00 €
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Queso 83,00 €
Hojas de 15 cm de largo / X290/1583,00 €
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Queso duro 109,00 €
Hojas de 10 cm de largo / X805/10109,00 €
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Cocinero 116,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X805/16116,00 €
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Cocinero 134,00 €
Hojas de 21 cm de largo / X805/21134,00 €
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Cocinero 149,00 €
Hojas de 26 cm de largo / X805/26149,00 €
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Hierbas “Shark“ 140,00 €
Hojas de 14 cm de largo / X749/14140,00 €
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Chai Dao 143,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X742/16143,00 €
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Chinese chef´s 153,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X840/18153,00 €
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Cleaver 153,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X740/18153,00 €
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Santoku 124,00 €
Hojas de 14 cm de largo / X746/14124,00 €
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Santoku 129,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X746/18129,00 €
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Santoku 136,00 €
Hojas de 14 cm de largo / X546/14 (alveolado)136,00 €
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Santoku 142,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X546/18 (alveolado)142,00 €
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Tenedor trinchado 105,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X096/18105,00 €
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Afilador en acero “D’Artagnan” 200,00 €
Hojas de 32 cm de largo / 7006/32200,00 €
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Afilador en acero 105,00 €
Hojas de 26 cm de largo / X055/26105,00 €
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Navaja n/a €
Hojas de 7 cm de largo / X725/07 con tenedor
n/a €
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Navaja n/a €
Hojas de 7 cm de largo / X715/07 con tenedor
n/a €

Pelar 68,00 €
Hojas de 6 cm de largo / X703/06

Verdurus 68,00 €
Hojas de 8 cm de largo / X708/08

Verdurus 68,00 €
Hojas de 9 cm de largo / X701/09

Guarnecer 68,00 €
Hojas de 8 cm de largo / X764/08

Cuchillo de caza 134,00 €
Hojas de 11 cm de largo / X707/11

Guarnecer 68,00 €
Hojas de 10 cm de largo / X764/10

Guarnecer 71,00 €
Hojas de 13 cm de largo / X764/13

Cuchillo de tomates 75,00 €
Hojas de 13 cm de largo / X464/13

Carne 71,00 €
Hojas de 12 cm de largo / X313/12

Mesa 72,00 €
Hojas de 12 cm de largo / X314/12

Tenedor n/a €
Hojas de 9 cm de largo / X013/09

Cuchara n/a €
Hojas de 9 cm de largo / X012/09

Deshuesar 90,00 €
Hojas de 13 cm de largo / X703/13 (flexibel)

Deshuesar 97,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X703/16

Pan 117,00 €
Hojas de 21 cm de largo / X430/21

Lonchas/ Prep. 95,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X765/16

Filetear 103,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X765/18 (flex.)

Jamón 108,00 €
Hojas de 21 cm de largo / X765/21

Jamón 129,00 €
Hojas de 26 cm de largo / X765/26

Queso 83,00 €
Hojas de 15 cm de largo / X290/15

Queso duro 109,00 €
Hojas de 10 cm de largo / X805/10

Cocinero 116,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X805/16

Cocinero 134,00 €
Hojas de 21 cm de largo / X805/21

Cocinero 149,00 €
Hojas de 26 cm de largo / X805/26

Hierbas “Shark“ 140,00 €
Hojas de 14 cm de largo / X749/14

Chai Dao 143,00 €
Hojas de 16 cm de largo / X742/16

Chinese chef´s 153,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X840/18

Cleaver 153,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X740/18

Santoku 124,00 €
Hojas de 14 cm de largo / X746/14

Santoku 129,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X746/18

Santoku 136,00 €
Hojas de 14 cm de largo / X546/14 (alveolado)

Santoku 142,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X546/18 (alveolado)

Tenedor trinchado 105,00 €
Hojas de 18 cm de largo / X096/18

Afilador en acero “D’Artagnan” 200,00 €
Hojas de 32 cm de largo / 7006/32

Afilador en acero 105,00 €
Hojas de 26 cm de largo / X055/26

Navaja n/a €
Hojas de 7 cm de largo / X725/07 con tenedor

Navaja n/a €
Hojas de 7 cm de largo / X715/07 con tenedor