SERVICIO DE AFILADO

Tanto los profesionales como muchos aficionados a la cocina han tomado la costumbre, por amor a las buenas herramientas, de pasar el cuchillo por la chaira antes de cada proceso de trabajo, y año tras años se siguen sorprendiendo de cómo el afilado cuchillo hace que todos los cortes parezcan un juego de niños. (Véase también nuestro folleto «Los buenos cuchillos necesitan una chaira»).

Los clientes que no traten sus cuchillos de manera tan profesional y no utilicen la chaira en consecuencia deberán contar con que en algún momento se reducirá la capacidad de corte.

Si se ven fuertemente afectados el corte y el ángulo de corte (35 grados) y, con ello, la funcionalidad, nuestro servicio de afilado puede ofrecerle ayuda rápida.

Lo mejor será que envíe los cuchillos de nuevo a su lugar de procedencia: el taller de Güde.

Nos esforzaremos por devolver a los cuchillos Güde su capacidad de corte habitual en poco tiempo.

Los costes son los siguientes:

Hasta 10 cm de hoja:12,20 €
Hasta 21 cm13,70 €
Más de 21 cm17,40 €
Cuchillo para pan «Frank Güde»:26,40 €

DIRECCIÓN DE ENTREGA:

Franz Güde GmbH
Katternberger Str. 175
D-42655 Solingen

Tel.: +49 (0) 212 816166
Fax: 0212 815840