Histoire

Fondation de la manufacture par Karl Güde. A une époque où plus de 9000 petites entreprises et manufactures fabriquaient la coutellerie qui a assis la réputation mondiale des couteaux de Solingen. Dès le début, les couteaux Güde ont été estampés d´un seul bloc à la main. Ils ont été aussi émouturés à la main, de même que pour le montage des plaquettes de poignées et l´éffilage. Ils appartiennent depuis le début aux produits de qualité haut de gamme fabriqués à Solingen.

Franz Güde, fils de Karl Güde, succède á son père à la tête de la manufacture et la dirige en conséquence d´après les même critères de qualité. Il se concentre sur l´invention et le développement de nouvelles émoutures et techniques d´émouture.

Les palmes
En 1923 Güde prend comme marque les trois palmes- soit comme souvenir d´un voyage dans le Sud, soit comme symbole du marché sud-américain qui florissait á l´époque- toujours est-il. Que ce cigle s´est établi dans le monde entier comme symbole de qualité pour les couteaux de Solingen.

Franz Güde invente le « tranchant sub-dentelé spécial Güde » pour les machines à trancher le jambon, le pain…qui est aujourd´hui encore en usage pour les lames de ces machines.

L´entreprise déménage dans une forge d´estampe située dans la rue Katternberger qui est aujourd´hui encore l´adresse de la maison Güde.

Franz Güde est l’inventeur du « tranchant dentelé Güde », un tranchant aux dents pointues qui augmente grandement la capacité de coupe et la résistance du tranchant.

Franz D. Güde fils de Franz Güde, prend la succession de son père et dirige la manufacture d´après les plus hauts standards de qualité. C´est l´époque de la rationalisation et de la standardisation où l´automatisation s´installe. Seules quelques unes des meilleures manufactures survivront.

Dr. Karl Peter Born, petit-fils de Franz Güde prend la direction de la manufacture et la ramène. A ses origines : petites séries et exigence de haute qualité dans la fabrication de couteaux aux formes fonctionnelles classiques et intemporelles.

Le fusil d´affûtage obtient le « Design Plus-Preis ».

Le couteau de cuisine en damas obtient le « Red Dot Design-Award » le prix de design le plus renommé d´Allemagne.

Le grand couteau à pain « Franz Güde » obtient le « Design Plus-Preis ».

Le Chai-Dao obtient aussi le « Red Dot Design-Award ».

Dr. Karl Peter Born est le seul sociétaire de la manufacture.

Le couteau à fines herbes « shark » obtient le « Red Dot Design-Award ». 

La série GÜDE Alpha sera récompensée par le Busse Longlife Design Award si convoité.

Les 100 ans de GÜDE

L’entreprise familiale fête ses cent ans. Pour cette occasion, une série anniversaire toute particulière a été créée : la série Delta !

THE KNIFE.

Nous redécouvrons le couteau de cuisine

THE KNIFE. GAGNE LE GOOD DESIGN AWARD

THE KNIFE. gagne déjà la quatrième reconnaissance majeure au niveau international avec le prix de design reconnu dans le monde entier.

SYNCHROS

Une nouvelle ère commence. Depuis THE KNIFE. nous entraînons l’évolution

avec SYNCHROS !

Peu de temps après son lancement sur le marché, voici que la série a été distinguée par l’ICONIC AWARD 2019.