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Couteau de cuisine Chinaform Alpha

Name: Alpha Güde Alpha Chinaform - Forgé à la main et extrêmement tranchant | Solingen
SKU: 1840/18
Price: 165.00 EUR
Availability: InStock

165,00 €

4 en stock

Couteau de cuisine extrêmement tranchant, forgé à la main, pour une découpe précise des légumes, de la viande et bien plus encore.

Numéro d'article : 1840/18 Catégories :Couteaux de cuisine, couteaux de chef, couteaux de chef chinois Mot-clé : 18 cm Marque : Alpha

Lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène
Inoxydable, trempé à froid et affûté à la main
Polyvalent et pratique pour les légumes, la salade et les aliments
Poignée ergonomique finement polie en plastique haut de gamme avec rivets en acier inoxydable

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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Alpha Güde Solingen fabriquée en 55 étapes manuelles, ce qui témoigne de manière impressionnante d'un véritable savoir-faire artisanal. Chaque couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, forgé à la main, trempé à froid, puis affûté avec précision pour garantir une performance de coupe optimale.Le manche riveté à plusieurs reprises en plastique Hostaform® de haute qualité garantit un équilibre parfait, une prise en main antidérapante et une longévité exceptionnelle, même en cas d'utilisation intensive.La Alpha s'adresse à tous ceux qui apprécient le design classique, la qualité maximale et les performances fiables dans la cuisine. Il existe un couteau adapté à chaque usage : du couteau à éplucher précis au couteau à pain primé qui, comme toute la série, a été conçu pour répondre aux exigences professionnelles. Avec un couteau de Alpha, vous investissez dans une qualité sans compromis et un travail durable pour un plaisir culinaire maximal.

Autres couteaux de la gamme

À propos de la société Franz Güde

Solingen en 1910 par Karl Güde Solingen , la société Franz Güde est depuis plus d'un siècle synonyme d'une tradition de couteaux de première qualité. Dès le début, les couteaux ont été forgés, affûtés et assemblés à la main selon un processus complexe, ce qui a Solingen Güde l'une des marques les plus prestigieuses de Solingen . En 1923, Franz Güde a repris Güde manufacture et a introduit des innovations, telles que la célèbreGüde «Güde » (lame dentelée), qui est encore aujourd'hui la référence en matière de couteaux à pain.Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie artisanat traditionnel, design moderne et précision maximale.Güde séduisent par leurs matériaux de haute qualité, leur fabrication de premier ordre et leur élégance intemporelle, ce qui explique pourquoi ils sont très appréciés des professionnels et des amateurs du monde entier. La marque Güde pas seulement Güde outils de coupe, mais aussi Güde valeurs telles que la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Historique

Le Güde Alpha de la légendaire Alpha est synonyme du meilleur savoir-faire artisanal « Made in Solingen » et séduit les connaisseurs exigeants par sa qualité et son design. La lame, fabriquée à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, est forgée de manière traditionnelle, trempée à froid et affûtée à la main, pour un tranchant et une longévité exceptionnels. Le manche Hostaform finement poli et antidérapant offre une excellente prise en main et garantit une ergonomie optimale ainsi qu'un contrôle maximal lors de la découpe. Avec une lame de 18 cm et un équilibre parfait, ce couteau est idéal pour couper, hacher et balancer avec précision les ingrédients les plus divers, des légumes à la viande en passant par les herbes aromatiques. Grâce à sa fabrication et à ses matériaux de haute qualité, la Alpha répond également aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Facile d'entretien et robuste, le Güde Alpha est un compagnonAlpha pour tous ceux qui attachent de l'importance à l'esthétique et à la fonctionnalité. Optez pour ce chef-d'œuvre de l'art de la forge allemande et apportez perfection et style à votre cuisine.

Conseil de pro :

Utilisez la lame extra-large et extrêmement tranchante pour hacher rapidement et précisément les légumes et les herbes : grâce à sa grande surface d'appui, les ingrédients coupés peuvent être directement ramassés avec le couteau et facilement transférés dans la casserole ou la poêle. Le manche ergonomique et antidérapant assure un contrôle optimal lors des techniques de coupe fines et permet de travailler sans fatigue, même lors de longues sessions de cuisine.

Avec leAlpha Güde Alpha en forme de mandoline, vous pouvez facilement couper des légumes en julienne, découper des morceaux de viande juteux ou hacher des herbes aromatiques en petits dés. La lame large et robuste tient bien en main et permet de travailler en toute sécurité, que ce soit pour éplucher une courge ou découper précisément une volaille. Cet outil polyvalent apporte dynamisme et facilité à toutes les tâches culinaires.

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Couteau de cuisine Chinaform en acier damassé

2.400,00 €

TVA de 19 % comprise.

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Lame polyvalente forgée de main de maître à partir de 300 couches d'acier damassé, avec un manche en bois de fer du désert, pour des coupes précises et nettes.

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