Couteau à trancher x gourmet
264,00 €
Découpe précise de rôtis et de volailles avec manche en bois de pommier chaud.
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À propos de la gamme de couteaux
Die GÜDE Feinschmecker-Edition Apfelholz ist eine exklusive, limitierte Messerserie, die in Kooperation mit dem renommierten Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker" entwickelt wurde. Jedes Messer wird in echter Solinger Handwerkskunst geschmiedet und vereint höchste Qualität mit außergewöhnlichem Design. Die edle Griffgestaltung aus warmem Apfelholz mit dem charakteristischen Feinschmecker-Logo macht jedes Stück zu einem echten Hingucker in der Küche. Von Brotmessern über Steakmesser bis hin zu Synchros-Tranchiermessern bietet die Serie alles, was das Herz anspruchsvoller Hobbyköche, Profis und Sammler begehrt. Eine perfekte Verbindung aus Tradition, Funktionalität und kulinarischer Leidenschaft.
Autres couteaux de la série
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278,00 €Couteau à pain Synchros chêne fumé
Gamme de prix : 298,00 € à 338,00 €Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Couteau à pain Synchros Olive
Gamme de prix : 298,00 € à 338,00 €Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Couteau de préparation Synchros Olive
229,00 €Couteau de préparation Synchros chêne fumé
229,00 €Tranchiermesser Synchros Olive
264,00 €Tranchiermesser Synchros Räuchereiche
264,00 €À propos de Franz Güde GmbH
Seit 1910 ist Güde ein Familienunternehmen, dessen Tradition in der Solinger Schmiedekunst hörbar und fühlbar bleibt: der Funkenflug der Schmiede, der kühle Stahl am Daumen und die ausbalancierte Spitze, die beim Schneiden ein unmittelbares, präzises Gefühl erzeugt.
Die Klingen werden aus ausgewähltem Stahl geschmiedet, gehärtet und fein geschliffen, Griffe passgenau geformt und montiert, sodass jedes Messer eine klare Haptik und Balance bietet. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten werden die Messer in Solingen gefertigt; so treffen alte Techniken auf moderne Ansprüche an Präzision und Ergonomie.
Das GÜDE Feinschmecker Tranchiermesser aus der exklusiven, limitierten Edition vereint höchste Solinger Handwerkskunst mit elegantem Design für anspruchsvolle Genießer. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten handgeschmiedet, bietet es mit seiner perfekt balancierten Klinge präzises Tranchieren von zartem Geflügel bis hin zu kräftigen Braten. Der edle Apfelholzgriff mit dem charakteristischen Feinschmecker-Logo liegt dabei angenehm warm in der Hand und verleiht jedem Schnitt professionelle Eleganz. Diese außergewöhnliche Kombination aus traditioneller Schmiedekunst und modernem Design macht jedes Tranchieren zu einem besonderen Erlebnis. Ein Meisterstück für Küchenprofis und Sammler, das kulinarische Leidenschaft mit kompromissloser Qualität verbindet.
Par conseil :
Lassen Sie das Tranchiermesser vor dem Schneiden kurz anwärmen und führen Sie es in gleichmäßigen, langen Zügen durch das Fleisch – so erhalten Sie perfekt dünne Scheiben ohne Ausfransungen. Schneiden Sie grundsätzlich gegen die Faserrichtung, um auch zähere Fleischstücke mühelos zu portionieren.
Das Tranchiermesser aus der Serie Feinschmecker Apfelholz ist Ihr idealer Begleiter, wenn Sie Braten, Geflügel oder größere Fleischstücke in gleichmäßige, appetitliche Scheiben schneiden möchten. Die lange, schlanke Klinge gleitet mühelos durch gebratenes Roastbeef, Schweinebraten oder einen knusprigen Gänsebraten und sorgt für saubere Schnitte ohne Ausfransungen. Sie können mit diesem Messer auch perfekte Scheiben von geräuchertem Lachs oder Schinken abschneiden, wenn Sie Ihre Vorspeisen anrichten.
Besonders praktisch zeigt sich das Tranchiermesser beim Zerlegen von Geflügel, da Sie präzise entlang der Knochen arbeiten und das Fleisch sauber von der Karkasse lösen können. Auch größere Gemüsestücke wie Kohl, Kürbis oder Sellerie lassen sich hervorragend portionieren. Kreativ eingesetzt eignet sich das Messer zudem zum Schneiden von Melonen oder Ananas in dekorative Scheiben für Ihre Dessertplatte.
Der Apfelholzgriff liegt angenehm warm in der Hand und gibt Ihnen auch bei längeren Tranchiervorgängen am Festtagstisch die nötige Kontrolle. Mit diesem Messer gelingen Ihnen professionelle Schnittergebnisse, die Ihre Gäste beeindrucken werden.
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