Balkhauser Kotten - Güde Messer Solingen

En collaboration avec le Kuratorium Balkhauser Kotten, la manufacture Güde a développé l'édition de couteaux "Balkhauser Kotten". Les manches ont été fabriqués à partir du bois de chêne de l'ancienne roue à eau, qui a dû être remplacée en 2008. Le sigle du curatorium, conçu par l'artiste Heinz-Peter Knoop, indique l'authenticité du couteau !

Les lames sont forgées à la main et composées d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène. Le traitement ultérieur s'effectue en plus de 40 opérations manuelles. La lame est inoxydable, trempée à froid et aiguisée à la main - le manche n'est pas adapté au lave-vaisselle.