Alpha chêne de barrique

Lame forgée main d´une seule pièce en acier de coutellerie au chrome/vanadium/molybdène. Le reste de la fabrication comprend plus de 40 opérations manuelles. Les plaquettes de poignée proviennent de douves de barriques à vin en chêne vieilles de plus de 80 ans qui sont devenues pratiquement indestructibles du fait de leur long mûrissage. Inoxydables, à tempe cryogénique, effilés à la main. A ne pas mettre au lave-vaisselle.

Messer anklicken = Produktbild

  • Couteau à éplucheur 74 €

    6 cm de longueur de lame / E703/06

    74 €

    Couteau à éplucheur
  • Couteau à légumes 74 €

    9 cm de longueur de lame / E701/09

    74 €

    Couteau à légumes
  • Couteau à légumes 74 €

    8 cm de longueur de lame / E708/08

    74 €

    Couteau à légumes
  • Couteau à larder 76 €

    10 cm de longueur de lame / E764/10

    76 €

    Couteau à larder
  • Couteau à larder 79 €

    13 cm de longueur de lame / E764/13

    79 €

    Couteau à larder
  • Couteau à tomates 82 €

    13 cm de longueur de lame / E464/13

    82 €

    Couteau à tomates
  • Couteau à steak 80 €

    12 cm de longueur de lame / E313/12

    80 €

    Couteau à steak
  • Fourchette 80 €

    9 cm de longueur de lame / E013/09

    80 €

    Fourchette
  • Couteau à désosser 109 €

    13 cm de longueur de lame / E703/13 (flex.)

    109 €

    Couteau à désosser
  • Couteau à pain 132 €

    21 cm de longueur de lame / E430/21

    132 €

    Couteau à pain
  • Couteau à pain 207 €

    32 cm de longueur de lame / E431/32

    207 €

    Couteau à pain
  • Couteau à larder 107 €

    16 cm de longueur de lame / E765/16

    107 €

    Couteau à larder
  • Couteau à filet 118 €

    18 cm de longueur de lame / E765/18 (flex.)

    118 €

    Couteau à filet
  • Couteau à jambon 120 €

    21 cm de longueur de lame / E765/21

    120 €

    Couteau à jambon
  • Couteau à fromage 96 €

    15 cm de longueur de lame / E290/15

    96 €

    Couteau à fromage
  • Couteau à fromage pâte 121 €

    10 cm de longueur de lame / E805/10

    121 €

    Couteau à fromage pâte
  • Couteau de chef 132 €

    16 cm de longueur de lame / E805/16

    132 €

    Couteau de chef
  • Couteau de chef 151 €

    21 cm de longueur de lame / E805/21

    151 €

    Couteau de chef
  • Couteau de chef 173 €

    26 cm de longueur de lame / E805/26

    173 €

    Couteau de chef
  • Couteau à fines herbes “Shark” 154 €

    14 cm de longueur de lame / E749/14

    154 €

    Couteau à fines herbes “Shark”
  • Couteau Chai Dao 155 €

    16 cm de longueur de lame / E742/16

    155 €

    Couteau Chai Dao
  • Cleaver 173 €

    18 cm de longueur de lame / E740/18

    173 €

    Cleaver
  • Chinese chef´s 173 €

    18 cm de longueur de lame / E840/18

    173 €

    Chinese chef´s
  • Couteau Santoku 159 €

    18 cm de longueur de lame / E546/18 (Alvéoles)

    159 €

    Couteau Santoku
  • Fourchette à découper 118 €

    18 cm de longueur de lame / E096/18

    118 €

    Fourchette à découper
  • Fusil d’affûtage 116 €

    26 cm de longueur de lame / E055/26

    116 €

    Fusil d’affûtage
  • Fusil d’affûtage “D’Artagnan” 220 €

    32 cm de longueur de lame / E006/32

    220 €

    Fusil d’affûtage “D’Artagnan”

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