Alpha chêne de barrique

Lame forgée main d´une seule pièce en acier de coutellerie au chrome/vanadium/molybdène. Le reste de la fabrication comprend plus de 40 opérations manuelles. Les plaquettes de poignée proviennent de douves de barriques à vin en chêne vieilles de plus de 80 ans qui sont devenues pratiquement indestructibles du fait de leur long mûrissage. Inoxydables, à tempe cryogénique, effilés à la main. A ne pas mettre au lave-vaisselle.

Messer anklicken = Produktbild

  • Couteau à éplucheur 72 €

    6 cm de longueur de lame / E703/06

    72 €

    Couteau à éplucheur
  • Couteau à légumes 72 €

    9 cm de longueur de lame / E701/09

    72 €

    Couteau à légumes
  • Couteau à légumes 72 €

    8 cm de longueur de lame / E708/08

    72 €

    Couteau à légumes
  • Couteau à larder 74 €

    10 cm de longueur de lame / E764/10

    74 €

    Couteau à larder
  • Couteau à larder 77 €

    13 cm de longueur de lame / E764/13

    77 €

    Couteau à larder
  • Couteau à tomates 80 €

    13 cm de longueur de lame / E464/13

    80 €

    Couteau à tomates
  • Couteau à steak 78 €

    12 cm de longueur de lame / E313/12

    78 €

    Couteau à steak
  • Fourchette 78 €

    9 cm de longueur de lame / E013/09

    78 €

    Fourchette
  • Couteau à désosser 106 €

    13 cm de longueur de lame / E703/13 (flex.)

    106 €

    Couteau à désosser
  • Couteau à pain 128 €

    21 cm de longueur de lame / E430/21

    128 €

    Couteau à pain
  • Couteau à pain 201 €

    32 cm de longueur de lame / E431/32

    201 €

    Couteau à pain
  • Couteau à larder 104 €

    16 cm de longueur de lame / E765/16

    104 €

    Couteau à larder
  • Couteau à filet 114 €

    18 cm de longueur de lame / E765/18 (flex.)

    114 €

    Couteau à filet
  • Couteau à jambon 117 €

    21 cm de longueur de lame / E765/21

    117 €

    Couteau à jambon
  • Couteau à fromage 93 €

    15 cm de longueur de lame / E290/15

    93 €

    Couteau à fromage
  • Couteau à fromage pâte 118 €

    10 cm de longueur de lame / E805/10

    118 €

    Couteau à fromage pâte
  • Couteau de chef 128 €

    16 cm de longueur de lame / E805/16

    128 €

    Couteau de chef
  • Couteau de chef 147 €

    21 cm de longueur de lame / E805/21

    147 €

    Couteau de chef
  • Couteau de chef 168 €

    26 cm de longueur de lame / E805/26

    168 €

    Couteau de chef
  • Couteau à fines herbes « Shark » 150 €

    14 cm de longueur de lame / E749/14

    150 €

    Couteau à fines herbes « Shark »
  • Couteau Chai Dao 151 €

    16 cm de longueur de lame / E742/16

    151 €

    Couteau Chai Dao
  • Cleaver 168 €

    18 cm de longueur de lame / E740/18

    168 €

    Cleaver
  • Chinese chef´s 168 €

    18 cm de longueur de lame / E840/18

    168 €

    Chinese chef´s
  • Couteau Santoku 154 €

    18 cm de longueur de lame / E546/18 (Alvéoles)

    154 €

    Couteau Santoku
  • Fourchette à découper 115 €

    18 cm de longueur de lame / E096/18

    115 €

    Fourchette à découper
  • Fusil d’affûtage 113 €

    26 cm de longueur de lame / E055/26

    113 €

    Fusil d’affûtage
  • Fusil d’affûtage « D’Artagnan » 214 €

    32 cm de longueur de lame / E006/32

    214 €

    Fusil d’affûtage « D’Artagnan »