Alpha Olive

Das Material

Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.

Olivenholz ist sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant. Olivenbäume sind mittelgroß und im Alter oft etwas knorrig. Sie erreichen eine Höhe von etwa 10 bis 20 Metern. Die ältesten stehen in Spanien und sind über 1.700 Jahre alt. Das Holz des immergrünen Baumes wächst langsam. Hauptsächlich kommt der Olivenbaum im Mittelmeerraum, Nahen Osten und Afrika vor.

Messer anklicken = Produktbild

  • Spickmesser 70 €

    Klingenlänge 10cm / X764/10

    70 €

    Spickmesser
  • Schälmesser 70 €

    Klingenlänge 6cm / X703/06

    70 €

    Schälmesser
  • Gemüsemesser 70 €

    Klingenlänge 8cm / X708/08

    70 €

    Gemüsemesser
  • Gemüsemesser 70 €

    Klingenlänge 8cm / X708/08

    70 €

    Gemüsemesser
  • Gemüsemesser 70 €

    Klingenlänge 9cm / X701/09

    70 €

    Gemüsemesser
  • Spickmesser 70 €

    Klingenlänge 8cm / X764/08

    70 €

    Spickmesser
  • Spickmesser 73 €

    Klingenlänge 13cm / X764/13

    73 €

    Spickmesser
  • Tomatenmesser 77 €

    Klingenlänge 13cm / X464/13

    77 €

    Tomatenmesser
  • Tafelmesser 74 €

    Klingenlänge 12cm / X314/12

    74 €

    Tafelmesser
  • Steakmesser 73 €

    Klingenlänge 12cm / X313/12

    73 €

    Steakmesser
  • Porterhouse Steakmesser 86 €

    Klingenlänge 12cm / X380/12

    86 €

    Porterhouse Steakmesser
  • Gabel 73 €

    Klingenlänge 9cm / X013/09

    73 €

    Gabel
  • Tafellöffel 73 €

    Klingenlänge 9cm / X012/09

    73 €

    Tafellöffel
  • Ausbeinmesser 92 €

    Klingenlänge 13cm / X703/13 (flexibel)

    92 €

    Ausbeinmesser
  • Ausbeinmesser 100 €

    Klingenlänge 16cm / X703/16

    100 €

    Ausbeinmesser
  • Brotmesser 120 €

    Klingenlänge 21cm / X430/21

    120 €

    Brotmesser
  • Brotmesser 195 €

    Klingenlänge 32cm / 7431/32

    195 €

    Brotmesser
  • Zubereitungsmesser 98 €

    Klingenlänge 16cm / X765/16

    98 €

    Zubereitungsmesser
  • Filiermesser 106 €

    Klingenlänge 18cm / X765/18 (flexibel)

    106 €

    Filiermesser
  • Schinkenmesser 111 €

    Klingenlänge 21cm / X765/21

    111 €

    Schinkenmesser
  • Schinkenmesser 133 €

    Klingenlänge 26cm / X765/26 (Schinkenmesser)

    133 €

    Schinkenmesser
  • Käsemesser 85 €

    Klingenlänge 15cm / X290/15

    85 €

    Käsemesser
  • Hartkäsemesser 112 €

    Klingenlänge 10cm / X805/10

    112 €

    Hartkäsemesser
  • Kochmesser 119 €

    Klingenlänge 16cm / X805/16

    119 €

    Kochmesser
  • Kochmesser 138 €

    Klingenlänge 21cm / X805/21

    138 €

    Kochmesser
  • Kochmesser 153 €

    Klingenlänge 26cm / X805/26

    153 €

    Kochmesser
  • Kräutermesser Shark 144 €

    Klingenlänge 14cm / X749/14

    144 €

    Kräutermesser Shark
  • Chai Dao 147 €

    Klingenlänge 16cm / X742/16

    147 €

    Chai Dao
  • Santoku 128 €

    Klingenlänge 14cm / X746/14 (glatt)

    128 €

    Santoku
  • Santoku 133 €

    Klingenlänge 18cm / X746/18 (glatt)

    133 €

    Santoku
  • Santoku 140 €

    Klingenlänge 14cm / X546/14 (Kulle)

    140 €

    Santoku
  • Santoku 146 €

    Klingenlänge 18cm / X546/18 (Kulle)

    146 €

    Santoku
  • Hacker 158 €

    Klingenlänge 18cm / X740/18

    158 €

    Hacker
  • Kochmesser chinaform 158 €

    Klingenlänge 18cm / X840/18

    158 €

    Kochmesser chinaform
  • Fleischgabel 108 €

    Klingenlänge 18cm / X096/18

    108 €

    Fleischgabel
  • Wetzstahl 108 €

    Klingenlänge 26cm / X055/26

    108 €

    Wetzstahl
  • Wetzstahl “D’Artagnan” 206 €

    Klingenlänge 32cm / 7006/32

    206 €

    Wetzstahl “D’Artagnan”
  • Taschenmesser 123 €

    Klingenlänge 7cm / X725/07 mit Pitchgabel

    123 €

    Taschenmesser
  • Taschenmesser 112 €

    Klingenlänge 7cm / X715/07

    112 €

    Taschenmesser
  • Jagdnicker 138 €

    Klingenlänge 11cm / X707/11

    138 €

    Jagdnicker

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