Alpha

Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.

Messer anklicken = Produktbild

  • Schälmesser 55 €

    Klingenlänge 6cm / 1703/06

    55 €

    Schälmesser

  • Gemüsemesser 55 €

    Klingenlänge 8cm / 1708/08

    55 €

    Gemüsemesser

  • Gemüsemesser 55 €

    Klingenlänge 9cm / 1701/09

    55 €

    Gemüsemesser

  • Buntschneidemesser 72 €

    Klingenlänge 9cm / 1704/09

    72 €

    Buntschneidemesser

  • Spickmesser 55 €

    Klingenlänge 8cm / 1764/08

    55 €

    Spickmesser

  • Spickmesser 56 €

    Klingenlänge 10cm / 1764/10

    56 €

    Spickmesser

  • Spickmesser 57 €

    Klingenlänge 13cm / 1764/13

    57 €

    Spickmesser

  • Tomatenmesser 61 €

    Klingenlänge 13cm / 1464/13

    61 €

    Tomatenmesser

  • Steakmesser 59 €

    Klingenlänge 12cm / 1313/12

    59 €

    Steakmesser

  • Porterhouse Steakmesser 71 €

    Klingenlänge 12cm / 1380/12

    71 €

    Porterhouse Steakmesser

  • Tafelmesser 60 €

    Klingenlänge 12cm / 1314/12

    60 €

    Tafelmesser

  • Gabel 59 €

    Klingenlänge 9cm / 1013

    59 €

    Gabel

  • Tafellöffel 59 €

    Klingenlänge 9cm / 1012/09

    59 €

    Tafellöffel

  • Ausbeinmesser 72 €

    Klingenlänge 13cm / 1703/13 (flexibel)

    72 €

    Ausbeinmesser

  • Ausbeinmesser 72 €

    Klingenlänge 13cm / 1603/13

    72 €

    Ausbeinmesser

  • Ausbeinmesser 80 €

    Klingenlänge 16cm / 1703/16

    80 €

    Ausbeinmesser

  • Brotmesser 100 €

    Klingenlänge 21cm / 1430/21

    100 €

    Brotmesser

  • Brotmesser 193 €

    Klingenlänge 32cm / 1431/32

    193 €

    Brotmesser

  • Zubereitungsmesser 77 €

    Klingenlänge 16cm / 1765/16

    77 €

    Zubereitungsmesser

  • Filiermesser 85 €

    Klingenlänge 18cm / 1765/18 (flexibel)

    85 €

    Filiermesser

  • Schinkenmesser 90 €

    Klingenlänge 21cm / 1765/21

    90 €

    Schinkenmesser

  • Schinkenmesser 109 €

    Klingenlänge 26cm / 1765/26

    109 €

    Schinkenmesser

  • Schinkenmesser 114 €

    Klingenlänge 26cm / 1465/26

    114 €

    Schinkenmesser

  • Käsemesser 70 €

    Klingenlänge 15cm / 1290/15

    70 €

    Käsemesser

  • Hartkäsemesser 91 €

    Klingenlänge 10cm / 1805/10

    91 €

    Hartkäsemesser

  • Kochmesser 96 €

    Klingenlänge 16cm / 1805/16

    96 €

    Kochmesser

  • Kochmesser 114 €

    Klingenlänge 21cm / 1805/21

    114 €

    Kochmesser

  • Kochmesser 135 €

    Klingenlänge 26cm / 1805/26

    135 €

    Kochmesser

  • Kräutermesser Shark 119 €

    Klingenlänge 14cm / 1749/14

    119 €

    Kräutermesser Shark

  • Chai Dao 121 €

    Klingenlänge 16cm / 1742/16

    121 €

    Chai Dao

  • Santoku 101 €

    Klingenlänge 14cm / 1746/14 (glatt)

    101 €

    Santoku

  • Santoku 111 €

    Klingenlänge 18cm / 1746/18 (glatt)

    111 €

    Santoku

  • Santoku 114 €

    Klingenlänge 14cm / 1546/14 (Kulle)

    114 €

    Santoku

  • Santoku 124 €

    Klingenlänge 18cm / 1546/18 (Kulle)

    124 €

    Santoku

  • Hacker 133 €

    Klingenlänge 18cm / 1740/18

    133 €

    Hacker

  • Kochmesser chinaform 133 €

    Klingenlänge 18cm / 1840/18

    133 €

    Kochmesser chinaform

  • Lachsmesser 129 €

    Klingenlänge 26cm / 1791/26

    129 €

    Lachsmesser

  • Lachsmesser 133 €

    Klingenlänge 32cm / 1791/32

    133 €

    Lachsmesser

  • Fleischgabel 77 €

    Klingenlänge 16cm / 1096/16

    77 €

    Fleischgabel

  • Fleischgabel 84 €

    Klingenlänge 18cm / 1096/18

    84 €

    Fleischgabel

  • Wetzstahl 86 €

    Klingenlänge 26cm / 1055/26

    86 €

    Wetzstahl

Schälmesser 55 €

Klingenlänge 6cm / 1703/06

Gemüsemesser 55 €

Klingenlänge 8cm / 1708/08

Gemüsemesser 55 €

Klingenlänge 9cm / 1701/09

Buntschneidemesser 72 €

Klingenlänge 9cm / 1704/09

Spickmesser 55 €

Klingenlänge 8cm / 1764/08

Spickmesser 56 €

Klingenlänge 10cm / 1764/10

Spickmesser 57 €

Klingenlänge 13cm / 1764/13

Tomatenmesser 61 €

Klingenlänge 13cm / 1464/13

Steakmesser 59 €

Klingenlänge 12cm / 1313/12

Porterhouse Steakmesser 71 €

Klingenlänge 12cm / 1380/12

Tafelmesser 60 €

Klingenlänge 12cm / 1314/12

Gabel 59 €

Klingenlänge 9cm / 1013

Tafellöffel 59 €

Klingenlänge 9cm / 1012/09

Ausbeinmesser 72 €

Klingenlänge 13cm / 1703/13 (flexibel)

Ausbeinmesser 72 €

Klingenlänge 13cm / 1603/13

Ausbeinmesser 80 €

Klingenlänge 16cm / 1703/16

Brotmesser 100 €

Klingenlänge 21cm / 1430/21

Brotmesser 193 €

Klingenlänge 32cm / 1431/32

Zubereitungsmesser 77 €

Klingenlänge 16cm / 1765/16

Filiermesser 85 €

Klingenlänge 18cm / 1765/18 (flexibel)

Schinkenmesser 90 €

Klingenlänge 21cm / 1765/21

Schinkenmesser 109 €

Klingenlänge 26cm / 1765/26

Schinkenmesser 114 €

Klingenlänge 26cm / 1465/26

Käsemesser 70 €

Klingenlänge 15cm / 1290/15

Hartkäsemesser 91 €

Klingenlänge 10cm / 1805/10

Kochmesser 96 €

Klingenlänge 16cm / 1805/16

Kochmesser 114 €

Klingenlänge 21cm / 1805/21

Kochmesser 135 €

Klingenlänge 26cm / 1805/26

Kräutermesser Shark 119 €

Klingenlänge 14cm / 1749/14

Chai Dao 121 €

Klingenlänge 16cm / 1742/16

Santoku 101 €

Klingenlänge 14cm / 1746/14 (glatt)

Santoku 111 €

Klingenlänge 18cm / 1746/18 (glatt)

Santoku 114 €

Klingenlänge 14cm / 1546/14 (Kulle)

Santoku 124 €

Klingenlänge 18cm / 1546/18 (Kulle)

Hacker 133 €

Klingenlänge 18cm / 1740/18

Kochmesser chinaform 133 €

Klingenlänge 18cm / 1840/18

Lachsmesser 129 €

Klingenlänge 26cm / 1791/26

Lachsmesser 133 €

Klingenlänge 32cm / 1791/32

Fleischgabel 77 €

Klingenlänge 16cm / 1096/16

Fleischgabel 84 €

Klingenlänge 18cm / 1096/18

Wetzstahl 86 €

Klingenlänge 26cm / 1055/26

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