Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.
Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:
Steakmes Olive
95,00 €
5 op voorraad
Snijdt steaks nauwkeurig – het handvat van olijfhout ligt warm en evenwichtig in de hand.
Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!
Over de messenserie
De Alpha van Güde combineert traditioneel smidswerk met natuurlijke elegantie: elk mes wordt uit hoogwaardig CMV-staal gesmeed in maximaal 55 handmatige stappen, met ijs gehard en met de hand geslepen. De handgrepen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout maken elk mes uniek en overtuigen door hun karakteristieke nerf en uitzonderlijke hardheid. De klassieke gesmede dubbele krop garandeert een optimale balans en veiligheid, terwijl de drievoudige klinknagel met de Güde als decoratief element voor maximale stabiliteit zorgt. Met een lemmethardheid van 57-58 HRC bieden deze messen een uitstekende snijvastheid en kunnen ze gemakkelijk worden geslepen – perfect voor veeleisende hobbykoks en professionals.
Andere messen uit deze serie
Kiritsuke Alpha
Prijsklasse: € 111,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Nakiri Alpha
169,00 €Kookmes Olive
Prijsklasse: € 150,00 tot € 194,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
THE KNIFE. Olive
395,00 €Broodmes Olive
Prijsklasse: € 151,00 tot € 282,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Santoku glad / Kulle Olive
Prijsklasse: € 162,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Chai Dao Olive
186,00 €Kookmes Chinaform Olive
199,00 €Olive-mes
124,00 €Spiekmes Olive
Prijsklasse: € 90,00 tot € 95,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Olijvenmes
90,00 €Klassiek groentemes Olive
90,00 €Groentemes Olive
90,00 €Tomatenmes Olive
99,00 €Uitbeenmes Olive
Prijsklasse: € 117,00 tot € 126,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Filermes voor olijven
134,00 €Hammes Olive
Prijsklasse: € 142,00 tot € 169,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Hacker Olive
199,00 €Porterhouse-steakmes Olive
111,00 €Vleesvork Olive
136,00 €Tafelmes Olive
96,00 €Vork Olive
94,00 €Tafellepel Olive
94,00 €Kaasmes Olive
108,00 €Mes voor harde kaas Olive
143,00 €Kruidenmes Shark Olive
183,00 €Zakmes met pitchvork Olive
152,00 €Zakmes Olive
138,00 €Jagdnicker Olive
174,00 €Universeel mes Olive
28,60 €Slijpstaaf Olijf
136,00 €Slijpstaaf D’Artagnan Olive
256,00 €Over Franz Güde
Sinds 1910 worden in Solingen gemaakt waarbij elke handeling klopt – van het smeden van het lemmetstaal tot de laatste slijpbeurt. Franz Güde combineert het nauwkeurige werk met speciaal gelegeerd chroom-molybdeen-vanadiumstaal met de kennis over balans en gewichtsverdeling die alleen door tientallen jaren ervaring kan worden ontwikkeld.
Wanneer het lemmet door groenten glijdt en de hand de perfecte balans voelt, wordt duidelijk waarom de smeedkunst van Solingen meer is dan een belofte van herkomst – het is de symbiose van traditioneel vakmanschap en de precisie van moderne productietechnologie.
Het Güde Alpha steakmes combineert Duitse smidskunst met mediterraan design en snijdt zelfs de malsste steak met chirurgische precisie, zonder de vleesvezels te scheuren. Dit meesterwerk uit Solingen, dat in maximaal 55 handmatige stappen wordt vervaardigd, overtuigt met zijn vlijmscherpe lemmet en het prettig in de hand liggende olijfhouten heft, dat door zijn natuurlijke warmte en perfecte balans ook bij langere maaltijden vermoeidheidsvrij werken mogelijk maakt. De robuuste constructie en tijdloze elegantie maken het tot een onmisbare metgezel voor vleesliefhebbers die geen concessies willen doen aan kwaliteit en genot. Ervaar hoe eersteklas vlees met een echt Güde verandert in pure verwennerij voor het gehemelte – een investering die u bij elke hap zult voelen.
Pro-tip:
Snijd de steak altijd in één beweging door het vlees, zonder heen en weer te zagen – zo blijven de vleessappen binnenin en blijft de steak sappig. Laat het vlees even rusten voordat u het snijdt, dan glijdt het scherpe mes moeiteloos door de ontspannen vezels.
Het steakmes Olive uit de serie Alpha snijdt steaks nauwkeurig – het olijfhouten handvat ligt warm en evenwichtig in de hand. Dit mes is uw perfecte metgezel voor sappige steaks, gebraad en alle soorten gegrild vlees. Het scherpe lemmet glijdt moeiteloos door mals rundvlees en door stevig gegrilde lamskoteletten, zonder het vlees te verscheuren of sap te verliezen.
Gebruik het steakmes ook voor gestoofde kipfilet, gebakken eendenborst of varkensmedaillons – overal waar u waarde hecht aan nette, nauwkeurige sneden. Dankzij het uitgebalanceerde handvat ligt het mes comfortabel in de hand, zelfs tijdens lange barbecue-avonden of feestelijke menu's met meerdere gangen.
U kunt dit mes ook creatief gebruiken voor het portioneren van pizza, het snijden van harde kaas zoals parmezaan of het snijden van tomaten en andere groenten die een echt scherp mes vereisen. Zelfs voor het fileren van vis of het snijden van belegde broodjes doet het steakmes uitstekend dienst. Aan de eettafel geeft het uw tafel bovendien een hoogwaardige, mediterrane uitstraling die uw gasten zal bekoren.
Prijzen
Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.
Snelle levering
Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € forfaitair | 50 € aankoopwaarde |
| Europa | 14 € vast bedrag | 100 € aankoopwaarde |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
Btw op verzendkosten
Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & vervoerders
- Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
- Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
- Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- De verzending gebeurt via UPS.
Buiten Europa
Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.
Steakmes x fijnproever
101,00 €Set steakmessen voor fijnproevers
Prijsklasse: € 209,00 tot € 411,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Steakmes Alpha
77,00 €Steakmes van eikenhout
101,00 €Kappa-steakmes
85,00 €Caminada lemmet
Prijsklasse: € 144,00 tot € 687,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Caminada -steakmes met Caminada
Prijsklasse: € 144,00 tot € 687,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd










































