Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.
Op platforms zoals eBay, idealo enz. worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan uitsluitend bij de hier genoemde leveranciers te kopen:
Slijpstaaf D’Artagnan Olive
256,00 €
2 op voorraad
Handgreepmateriaal / Serie
Hetzelfde mes – het lemmet en het staal zijn identiek, alleen het handvat verschilt.
Professioneel slijpen voor langdurige scherpte – met een handvat van mediterraan olijfhout.
Over de messenserie
De Alpha -serie van Güde combineert traditioneel smeedwerk met natuurlijke elegantie: elk mes wordt uit roestvrij CMV-staal gesmeed in maximaal 55 handmatige stappen, met ijs gehard en met de hand geslepen. De klassieke dubbele krop garandeert een perfecte balans, terwijl de handgrepen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout elk mes een uniek karakter geven. Met een hardheid van 57-58 HRC bieden de lemmeten een uitstekende snijvastheid en zijn ze ideaal om te slijpen. De drievoudig geklonken olijfhouten handgrepen met de karakteristieke Güde als decoratief element maken deze messen tot tijdloze metgezellen in elke keuken – bij uitsluitend handwas gaan ze een leven lang mee.
Andere messen uit deze serie
Kiritsuke Alpha
Prijsbereik: 111,00 € tot 185,00 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Nakiri Alpha
169,00 €Kookmes Olive
Prijsklasse: 150,00 € tot 194,00 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
THE KNIFE. Olive
395,00 €Broodmes Olive
Prijsbereik: 151,00 € tot 282,00 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Santoku glad / Kulle Olive
Prijsbereik: 162,00 € tot 185,00 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Chai Dao Olive
186,00 €Kookmes Chinaform Olive
199,00 €Olive-mes voor voedselbereiding
124,00 €Spijkmes Olive
Prijsklasse: 90,00 € tot 95,00 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Olijvenmes
90,00 €Klassiek groentemes Olive
90,00 €Groentemes Olive
90,00 €Tomatenmes Olive
99,00 €Uitbeenmes Olive
Prijsklasse: 117,00 € tot 126,00 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Filermes Olive
134,00 €Hammes Olive
Prijsklasse: 142,00 € tot 169,00 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Hacker Olive
199,00 €Olive-steakmes
95,00 €Porterhouse-steakmes Olive
111,00 €Vleesvork Olive
136,00 €Tafelmes Olive
96,00 €Vork Olive
94,00 €Tafellepel Olive
94,00 €Kaasmes Olive
108,00 €Hardkaasmessen Olive
143,00 €Kruidenmes Shark Olive
183,00 €Zakmes met pitchvork Olive
152,00 €Zakmes Olive
138,00 €Jagdnicker Olive
174,00 €Universeel mes Olive
Prijsbereik: 28,60 € tot 32,10 €Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Slijpstaaf Olive
136,00 €Over Franz Güde
Als familiebedrijf, dat sinds 1910 in Solingen gevestigd is, zet Güde traditie van het smeden voort: de messen worden in Solingen in maar liefst 55 handmatige stappen Solingen .
Uit geselecteerd lemmetstaal worden lemmeten gesmeed, gehard, geslepen en gepolijst, handvatten van hout of composietmateriaal worden met de hand gevormd en geplaatst — in het koele lemmet, het warme gevoel en de fijne precisie voel je hoe historische technieken voldoen aan moderne eisen.
De slijpstaaf D'Artagnan Olive uit de exclusieve Alpha combineert professionele slijpprestaties met mediterrane elegantie en wordt in maximaal 55 handmatige stappen bij Güde Solingen . Met zijn hoogwaardige olijfhouten handvat ligt hij perfect in de hand en maakt hij het mogelijk om uw waardevolle koksmessen nauwkeurig te slijpen voor langdurige, vlijmscherpe snijranden. Het fijn gestructureerde stalen oppervlak richt de snede voorzichtig op zonder het mes te beschadigen en maakt het tot een onmisbare metgezel voor ambitieuze hobbykoks en professionals. Het karakteristieke olijfhouten handvat met zijn natuurlijke nerf geeft dit wetstaal niet alleen een warme, mediterrane uitstraling, maar zorgt ook voor een veilige grip bij elk gebruik. Investeer in blijvende scherpte – met dit ambachtelijke meesterwerk uit Solingen uw messen altijd in perfecte staat.
Pro-tip:
Houd de slijpstaaf in een hoek van 20 graden ten opzichte van het lemmet en trek het mes met gelijkmatige, lichte druk van de hiel naar de punt – afwisselend aan beide kanten. Slechts 3-5 bewegingen per kant voor elk kookproces zijn voldoende om uw messen permanent scherp te houden.
Het slijpen van uw hoogwaardige keukenmessen maakt deel uit van het regelmatige onderhoud en zorgt ervoor dat u altijd nauwkeurig en veilig kunt werken. Met deze slijpstaal kunt u de snede van uw messen professioneel slijpen en microscopisch kleine oneffenheden weer rechtzetten – voor blijvend scherpe messen in het dagelijks gebruik. Het elegante olijfhouten handvat ligt prettig in de hand en geeft het gereedschap een mediterrane uitstraling, die perfect past bij luxe keukenuitrustingen.
Gebruik de slijpstaal bij voorkeur voor elke langere kookbeurt om uw messen in topconditie te houden. Vooral bij het fileren van vis, het trancheren van vlees of het nauwkeurig snijden van groenten is een vers geslepen mes direct merkbaar. Ook na het snijden van hardere voedingsmiddelen zoals pompoen of wortelgroenten is het aan te raden om het mes even na te slijpen.
De slijpstaal kan ook creatief worden gebruikt bij de bereiding van sushi of fijne tartaargerechten, waar de hoogste snijprecisie vereist is. Zelfs voor het netjes snijden van kruiden en het maken van flinterdunne carpaccioschijfjes loont een perfect uitgelijnd mes. Maak van het slijpen een routine – uw messen en uw snijresultaten zullen u dankbaar zijn.
Prijzen
Alle prijzen die op de productpagina's worden vermeld, zijn inclusief de wettelijke btw en overige prijscomponenten.
Snelle levering
Bestelling vóór 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland wordt de bestelling doorgaans de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden onmiddellijk verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € forfaitair | 50 € aankoopwaarde |
| Europa | 14 € forfaitair | 100 € aankoopwaarde |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
BTW op verzendkosten
Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het concrete btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd btw-tarief bij zitten (bijvoorbeeld boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & vervoerders
- Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
- Duitsland: levering vindt doorgaans de volgende werkdag plaats.
- Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld wanneer een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- De verzending gebeurt via UPS.
Buiten Europa
Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.








































