Produtos de higiene pessoal
Cuidar das facas – mas como?
É claro que as facas devem ser afiadas regularmente, de preferência com uma GÜDE , para que possam desempenhar com fiabilidade as tarefas diárias de corte. No entanto, as facas de alta qualidade, como as da GÜDE, não precisam apenas de ser afiadas, mas também de ser bem cuidadas. Assim, prestarão um serviço fiel durante toda a vida.
Mas o que é importante para cuidar adequadamente de facas de alta qualidade? Quais são os melhores produtos de manutenção a utilizar? Para responder a estas perguntas, GÜDE desenvolveu, GÜDE colaboração com especialistas, os seguintes produtos de manutenção:
O cuidado adequado com facas de alta qualidade começa com a limpeza minuciosa da lâmina e do cabo imediatamente após a utilização. Desta forma, evita-se que substâncias agressivas presentes nos alimentos, como os ácidos, danifiquem o aço da lâmina e que o cabo da faca fique com mau aspeto e escorregadio devido à gordura e à sujidade. É evidente que as facas não devem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas sim exclusivamente à mão.
O GÜDE é adequado tanto para o cabo como para a lâmina. Graças a um pH de 9,5, remove eficazmente os ácidos dos alimentos e limpa de forma higiénica. O GÜDE é inodoro, pelo que não deixa resíduos de fragrâncias na faca nem nos alimentos.
O GÜDE pode ser diluído na água de enxaguamento na proporção de 1:5000 (1 ml para 5 litros de água). Basta pulverizar uma pequena quantidade sobre a faca e, em seguida, enxaguar com água corrente para que o GÜDE cumpra a sua função. Depois, seque a faca com um pano macio – e pronto.
N.º de artigo 5922/00 8 €
Depois de limpar a lâmina, de preferência com oproduto de limpeza para facas GÜDE , esta deve ser protegida da melhor forma possível contra futuras agressões. O GÜDE é adequado para todos os tipos de lâminas de faca. Pode ser utilizado tanto em lâminas de aço inoxidável como em aço damasco ou carbono.
O GÜDE , quando aplicado regularmente, protege de forma duradoura a lâmina de uma faca contra a corrosão, impedindo o contacto com o oxigénio. É isento de ácidos e proporciona uma manutenção higiénica. O GÜDE é à base de óleo branco de pureza médica. É adequado para uso alimentar, sem sabor nem odor.
Com um pano macio, aplique uma camada fina, com moderação e de forma uniforme, sobre a lâmina limpa – e pronto.
N.º de artigo 5911/00 12 €
Mesmo a madeira densa e resistente tem poros que podem absorver humidade e sujidade. Para evitar isso, os cabos de madeira devem ser tratados regularmente com o GÜDE após a limpeza com oproduto de limpeza para facas GÜDE .
O GÜDE protege a madeira da humidade e da sujidade, prevenindo assim o envelhecimento prematuro. O veio natural da madeira é realçado e evita-se a formação de manchas. Após o tratamento com o GÜDE , a madeira fica como nova.
Aplique uma pequena quantidade com um pano macio sobre o cabo de madeira limpo e seco. Após um máximo de 20 minutos, esfregue bem até secar. Lave as mãos após a utilização – e pronto.
Atenção! Risco de incêndio! Manter fora do alcance das crianças!
O GÜDE é à base de óleo de linhaça. Os panos com resíduos de óleo de linhaça tendem, em determinadas circunstâncias, a inflamar-se espontaneamente. Após a utilização, guarde o pano embebido em óleo num frasco de vidro com tampa de rosca hermético ou deixe-o secar completamente antes de o deitar fora.
N.º de artigo 5900/00 12 €
As nossas séries de facas
Damos grande importância à individualidade – especialmente no desenvolvimento e na otimização das nossas séries de facas. Isso reflete-se em cada lâmina que sai da nossa fábrica, na seleção de materiais para os cabos particularmente bonitos e agradáveis ao toque e num design ergonómico único, que permite e valoriza um trabalho fluido, rápido e preciso.
Gourmet x Güde
A edição exclusiva «Feinschmecker» combina o verdadeiro artesanato de Solingen os elevados padrões da revista gourmet líder na Alemanha.
Descubra os ícones da Messer
THE KNIFE.
A nossa THE KNIFE. faz jus ao seu nome: esta faca multifuncional foi concebida, desenvolvida e forjada por nós com especial atenção à ergonomia perfeita. A sua forma e equilíbrio especiais garantem um aperto automático da mão, que envolve a lâmina durante o corte, tornando-se, assim, uma espécie de prolongamento natural da THE KNIFE.
Faca para pão
Güde em 1941 pelo mestre artesão Franz Güde , o exclusivoGÜDE das nossas facas de pão encanta hoje padeiros e apreciadores de pão em todo o mundo. O dentado pontiagudo do aço cromo-vanádio-molibdénio, resistente e afiado, garante que pães, baguetes e pãezinhos sejam serrados em vez de esmagados, mas também que couves, melões e assados com crosta crocante possam ser cortados com uma facilidade sem precedentes. Cabo de beleza simples, fabricados em diversos materiais de alta qualidade, contribuem também para a nossa lenda das facas.
Faca multiusos
A nossa faca versátil e compacta é prática e eficaz – não só quando se trata de trabalhar com precisão em alimentos de menor dimensão. O seu dentado fino e o fio duplo côncavo fazem da nossa faca universal a companhia ideal para descascar, cortar e dividir legumes, carne, fruta e outros alimentos.