Alpha Birne

Каждый нож серии Alpha Birne представляет собой сначала выкованное вручную лезвие из хромистой стали с ванадиевыми и молибденовыми добавками. Дальнейшая обработка требует более 40 ручных операций. Рукоятки изготовлены из мелко текстурированной, мягкой древесины грушевого дерева. Нержавеющие, закаленные, заточены вручную - не подходят для мытья в посудомоечной машине. Эта серия была выпущена по случаю приёма Güde в число предпочтительных поставщиков эксклюзивной гильдии поваров Jeunes Restaurateurs d’Europ, представительство Германии.

Messer anklicken = Produktbild

  • Турнировочный нож 72 €

    длина лезвия: 6 cm / B703/06

    72 €

    Турнировочный нож
  • Нож для овощей 72 €

    длина лезвия: 9 cm / B701/09

    72 €

    Нож для овощей
  • Подрезной нож 74 €

    длина лезвия: 10 cm / B764/10

    74 €

    Подрезной нож
  • Подрезной нож 77 €

    длина лезвия: 13 cm / B764/13

    77 €

    Подрезной нож
  • томатный нож 80 €

    длина лезвия: 13 cm / B464/13

    80 €

    томатный нож
  • Обвалочный нож 106 €

    длина лезвия: 13 cm / B703/13 (с гибким лезвием)

    106 €

    Обвалочный нож
  • Нож для хлеба 128 €

    длина лезвия: 21 cm / B430/21

    128 €

    Нож для хлеба
  • Нож для хлеба 201 €

    длина лезвия: 32 cm / B431/32

    201 €

    Нож для хлеба
  • Разделочный нож 104 €

    длина лезвия: 16 cm / B765/16

    104 €

    Разделочный нож
  • Филетировочный нож 114 €

    длина лезвия: 18 cm / B765/18 (с гибким лезвием)

    114 €

    Филетировочный нож
  • Слайсерный нож 117 €

    длина лезвия: 21 cm / B765/21 (Слайсерный нож)

    117 €

    Слайсерный нож
  • Нож для сыра 93 €

    длина лезвия: 15 cm / B290/15

    93 €

    Нож для сыра
  • Нож для сыра твердых сортов 118 €

    длина лезвия: 10 cm / B805/10

    118 €

    Нож для сыра твердых сортов
  • Поварской нож 128 €

    длина лезвия: 16 cm / B805/16

    128 €

    Поварской нож
  • Поварской нож 147 €

    длина лезвия: 21 cm / B805/21

    147 €

    Поварской нож
  • Поварской нож 168 €

    длина лезвия: 26 cm / B805/26

    168 €

    Поварской нож
  • Нож для пряностей «Shark» 150 €

    длина лезвия: 14 cm / B749/14

    150 €

    Нож для пряностей «Shark»
  • Китайский поварской нож Chai Dao 151 €

    длина лезвия: 16 cm / B742/16

    151 €

    Китайский поварской нож Chai Dao
  • Chinese chef´s 168 €

    18 cm de longueur de lame / B840/18

    168 €

    Chinese chef´s
  • Cleaver 163 €

    18 cm de longueur de lame / B740/18

    163 €

    Cleaver
  • Японский поварской нож Santoku 154 €

    длина лезвия: 18 cm / B546/18 (с желобчатой линией лезвия)

    154 €

    Японский поварской нож Santoku
  • Вилка для мяса 115 €

    длина лезвия: 18 cm / B096/18

    115 €

    Вилка для мяса
  • Мусат 113 €

    длина лезвия: 26 cm / B055/26

    113 €

    Мусат