Так вы сможете избежать того, чтобы агрессивные вещества в продуктах, такие как кислоты, повредили лезвие, а рукоятка ножа стала неприглядной и скользкой из-за жира и грязи. При этом само собой разумеется, что ножи следует мыть не в посудомоечной машине, а исключительно вручную.
GÜDE подходит как для рукояток, так и для лезвий. Благодаря pH-уровню 9,5 оно надежно удаляет пищевые кислоты и обеспечивает гигиеническую очистку. GÜDE не имеет запаха, поэтому на ноже или, тем более, на продуктах питания не остаются никакие ароматизаторы.
GÜDE можно разбавить в воде для ополаскивания в пропорции 1:5000 (1 мл на 5 литров воды). GÜDE также эффективно работает, если нанести его на нож коротким струйным распылением, а затем промыть под проточной водой. После этого вытрите нож насухо мягкой тканью — и готово.