Балкхаузер Коттен - Güde Мессер Solingen
Совместно с попечительским советом Balkhauser Kotten компания Güde разработала серию ножей "Balkhauser Kotten". Рукоятки были изготовлены из дубовой древесины старого водяного колеса, которое пришлось заменить в 2008 году. Знак кураторства, разработанный художником Хайнцем-Петером Кнупом, свидетельствует о подлинности ножа!
Клинки выкованы вручную и состоят из цельного куска хромованадиево-молибденовой ножевой стали. Дальнейшая обработка происходит более чем за 40 ручных операций. Лезвие нержавеющее, закаленное льдом и заточенное вручную - рукоятка не пригодна для мытья в посудомоечной машине.
