Ножи из дамасской стали

Лезвие ножа из булатной стали "дикого дамасска" - результат долгой ручной работы не одного дня. Доходящее до 300 слоев соединение мягкой и эластичной стали с очень жесткой сталью в течение нескольких дней вручную расплющивается молотом, весящим 1,5 тонны. Только после дальнейших 50 ручных операций нож Güde из дамасской стали готов. Материалом для рукояти служит частично окаменевшая древесина пустынного железного дерева, обладающая необычайной жесткостью. Ножи этой серии подвержены коррозии, их ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине.

Messer anklicken = Produktbild

  • Подрезной нож 740 €

    длина лезвия: 10 cm / DA 7764/10

    740 €

    Подрезной нож
  • Нож для хлеба 4.880,00 €

    длина лезвия: 32 cm / DA 7431/32

    4.880,00 €

    Нож для хлеба
  • Слайсерный нож 1.200,00 €

    длина лезвия: 21 cm / DA 7765/21

    1.200,00 €

    Слайсерный нож
  • Поварской нож 1.390,00 €

    длина лезвия: 21 cm / DA 7805/21

    1.390,00 €

    Поварской нож
  • Японский поварской нож Santoku n/a €

    длина лезвия: 18 cm / DA 7746/18

    n/a €

    Японский поварской нож Santoku
  • Chai Dao 1.900,00 €

    длина лезвия: 16 cm / DA 7742/16

    1.900,00 €

    Chai Dao