Messer für die Küche – Bestseller

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett handsmidd blad möter silkeslen ådring i päronträ – för smidig skärning med naturlig elegans.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Alpha

Prisintervall: 112,00 € till 135,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Alpha glider smidigt genom skinka och stek tack vare den handsmidda, rostfria bladet och det lättskötta handtaget – perfekt för tunna skivor och exakt portionering...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Alpha

106,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt filékniv med smal blad – perfekt för precis filéning av fisk och kött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Synchros ek

278,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helt metallblad med asiatisk skärgeometri och handtag i rökt ek – precision möter hantverk.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

THE KNIFE. RÖKT EK

395,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En designikon. Rökt ek. Handsmidd. Precisionsgjord.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-matlagningskniv

111,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En hygienisk allroundprodukt helt i metall: Från persilja till kycklingbröst – perfekt balanserad och utan fogar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv Kappa

Prisintervall: 85,00 € till 86,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal, spetsig blad för noggrann borttagning av senor och tryckmärken.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Sabelbladet följer handens rörelse – för papperstunna skal utan att fruktköttet går förlorat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Messer für Tisch & Tafel – Bestseller

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den mikrotandade kniven skär precist genom stekskorpan och baguetten utan att krossa dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse-biffkniv i ek

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slät blad för perfekta stekskivor, rustikt handtag i ek med tydlig ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i valnötsträ

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för extremt tunna snitt, elegant handtag i valnötsträ för perfekt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i päronform

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerad blad för klibbfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordssked Alpha

76,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd matsked i robust krom-vanadin-molybdenstål, diskmaskinssäker och elegant på varje bord ...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Erbjudande!
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Weidwerk-Edition · begränsad upplaga på 25 stycken

Det ursprungliga priset var: 449,00 €Det aktuella priset är: 349,00 €.
Inkluderar 19 % moms.
Levereras från och med mitten av november.
Valnötsrotved från gamla jaktgevärsskaft, 32 cm tandad egg – ett brödkniv med historia. Endast 25 exemplar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv x Gourmet

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
Levereras från och med mitten av november.
Handtag i äppelträ med en varm känsla – perfekt för kraftfullt skärande av biffar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tranchkniv x för finsmakare

264,00 
Inkluderar 19 % moms.
Levereras från och med mitten av november.
Precis skärning av stekar och fågel med ett handtag i varmt äppelträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Nyheter 2026

Asiatische Präzision trifft Solingrr Schmiedekunst:

Med vår nya serie ”Asiens klassiker. Solingens kvalitet.” utökar vi vårt sortiment med tre exceptionella knivar, handgjorda i Solingen för alla som älskar att laga mat och värdesätter perfekta snitt.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och POM-handtag – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 111,00 € till 185,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i olivträ – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt mångsidigt kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i ek – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och POM-handtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

169,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och handtag i olivträ – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och handtag i ek – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Evenemang
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

PARTNERS IN PRIME: GÜDE MAX KUGEL

Högsta krav på och en oändlig passion för de egna produkterna i kombination med tillverkning i små serier ger en enastående kvalitet –…

Läs mer

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

DR. BORN GÄSTAR PODCASTEN STILGENUSS

Sommaren 2020 fick GÜDE besök av poddaren Shirin Seyed, som i sitt program STILGENUSS ger intressanta inblickar i världen av…

Läs mer

Från handen, till handen – Güde, knivarna. | Vår Imagevideo

I vår verkstad blir varje kniv ett handgjort unikat – varje enskild kniv präglas av hängivenhet, erfarenhet och innovativ design. Smidd för livet.

Välunderbyggd och balanserad: Tradition och innovation i GÜDE

Som ett anrikt företag som har stått emot globaliseringen och i fyra generationer tillverkat knivar med passion och äkta hantverksskicklighet, känner vi vårt hantverk lika väl som insidan av vår läderförsedda knivficka. Vi är stolta över att kunna inspirera knivälskare världen över med våra blad och har mycket att berätta – aktuella nyheter från GÜDE och vad omvärlden tycker om dem hittar du i vår knivblogg.

Till Güde

Smedkonst från Solingen

För bästa möjliga hantering och skärglädje är det viktigt att en kniv passar sin ägare inte bara utseendemässigt, utan även känns bra i handen och är ergonomisk. Våra knivserier erbjuder ett passande handtag för varje hand, ett tilltalande utseende för varje öga och framför allt: en lämplig blad för varje typ av mat som ska skäras. För detta arbetar vi med material av högsta kvalitet, ibland även specialmaterial, som gör varje användningstillfälle till en unik upplevelse.

Solingen knivserierna från Solingen

Våra knivserier

Vi lägger stor vikt vid individualitet – särskilt när det gäller utvecklingen och optimeringen av våra knivserier. Detta återspeglas i varje enskild knivblad som lämnar vår fabrik, i urvalet av särskilt vackra och behagliga handtagsmaterial samt i en unik ergonomisk design som möjliggör och hyllar smidigt, snabbt och precist arbete. Knivar Solingen.

Inget hittades.

Service och skötsel

Speciella knivar kräver särskild omsorg för att kunna ge dig matlagningsglädje i många år framöver. Förutom vår exklusiva slipningsservice erbjuder vi därför även en rad tips och råd om skötsel, förvaring och annat. Inga kompromisser i fyra generationer – Güde Solingen.

Service och skötsel

Kunskap om knivar

GÜDE från Solingen verkliga unika produkter, och det finns många spännande detaljer att lära sig om deras blad, handtag, tillverkning och hantering. Från valet av rätt stål och dess bearbetning och skötsel till skärtekniker och betydelsen av vår berömda palmnita – här ska inget intressant förbli oupptäckt.

Kunskap om knivar

Upptäck Messers ikoner

Inget hittades.

55 MANUELLA ARBETSPROCESSER.

Våra händer tillverkar knivar för era händer – med passion och, beroende på knivtyp, i upp till 55 arbetsmoment som vi absolut inte vill undanhålla er.

Upplev hantverksarbetet
Kockkniv Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Kökskniv Grönsakskniv Skalkniv Köttkniv Skinkkniv Filékniv Benkniv
Stekkniv Brödkniv Ostkniv Stekbestick Uppskärningskniv Laxkniv Bordsbestick Tomatkniv
Fickkniv Jaktkniv Friluftskniv

⭐ Våra serier

Alpha Alpha Alpha Di Venezia Alpha Mikarta Alpha Synchros Kappa Delta Balkhauser Kotten THE KNIFE Alpha Specialutgåvor Alpha Feinschmecker Äppelträ Caminada Franz Güde Karl Güde Damaststål