Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivserien Alpha från Güde traditionell smideskonst från Solingen med elegant design och lanserades i samband med att Güde utsågs Güde prioriterad leverantör till Jeunes Restaurateurs d'Europe. Varje kniv tillverkas i över 40 manuella arbetsmoment, där bladet smids för hand av ett stycke krom-vanadin-molybdenstål, ishärdas och slipas för hand. Den karakteristiska dubbla kropen ger en balanserad viktfördelning och trötthetsfritt arbete, medan handtagsskalet av fint strukturerat päronträ med sammetslen känsla och rödbrun färg kompletterar det eleganta utseendet. Med en hårdhet på 57-58 HRC erbjuder de rostfria bladen utmärkt skärpa och är lätta att slipa.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett handsmidd blad möter silkeslen ådring i päronträ – för smidig skärning med naturlig elegans.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning för perfekta skivor, handtag i päronträ med tydlig ådring för stilfull skärning.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Alpha

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Santoku med räfflad egg och handtag i varmt päronträ – japansk knivkonst för smidigt skärande utan att maten fastnar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao-päron

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En äkta Chai Dao med handtag i päronträ – hugger kraftfullt och för över det hackade direkt till wokpannan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En kinesisk kniv från Solingen ädelt päronträ – ett brett blad för smidig skärning och uppskopning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv, päronformad

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass blad för precisa snitt, ett varmt handtag i päronträ som ger en välbalanserad kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv, päronformad

Prisintervall: 97,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En fjäderlätt skalkniv med ett varmt skimrande handtag i päronträ för precisa snitt i citrusfrukter och ömtåliga grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv för päron

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd knivblad och handsmidd helstål med handtag i päronträ för exakt skalning av runda frukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv, päronformad

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning i kombination med elegant päronträ – precisa tomatskivor utan att de mosas.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv, päronformad

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för exakt skärning – handtaget i päronträ ligger mjukt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En böjlig kniv för perfekta filéer, med en mjuk känsla av päronträ som ger precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv, päronformad

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skinkskivor – elegant handtag i päronträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker-päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd huggkniv med handtag av päronträ – klyver ben med kraft, det breda bladet skyddar fingrarna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och elegant handtag i päronträ för säker uppskärning och stilfull servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i päronform

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerad blad för klibbfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kniv för hårdost, päronformad

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Hålkniv för smidig skärning av hårdost, handtag i päronträ som ger en varm känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Birne

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade kniven skär örterna i en svängande rörelse – det mjuka päronträet känns varmt mot handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stålpäron

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål med handtag i varmt päronträ – riktar upp skärkanterna med precision, perfekt för daglig skötsel.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar med traditionella hantverksmetoder – idag redan i fjärde generationen. Varje kniv tillverkas av erfarna smeder och förenar hundraårig kunskap med högsta kvalitetskrav.

Kombinationen av Solings smideskonst och kompromisslösa materialval gör Güde till verktyg för livet. Här tillverkas inte, utan skapas – med passion för perfekta skär och balanserad balans.

En Güde är mer än ett köksredskap: den är en trogen följeslagare som blir ännu mer värdefull med åren och kan ärvas av nästa generation.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Alpha grönsakskniv övertygar med sin handsmidda, 9 cm långa blad av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål, som Solingen i upp till 55 manuella arbetssteg i Solingen . Denna kniv står för kompromisslös Güde, där traditionellt hantverk möter modern design och precision. Dess exceptionella skärpa möjliggör fin skalning, skärning och tärning av frukt och grönsaker – perfekt för alla filigrana uppgifter i köket. Det ergonomiska handtaget av sammetslent, varmt päronträ ligger särskilt bekvämt och säkert i handen och ger kniven en elegant, exklusiv touch. Tack vare den väl avvägda balansen och den robusta, ishärdade bladet kan du njuta av precisionsarbete på högsta nivå. Detta Alpha är ett verkligt unikat för finsmakare och kräsna hobby- och proffskockar. Ett äkta original från knivtillverkaren i Solingen – för alla som värdesätter kvalitet, hantverk och hållbarhet.

Proffstips:

Använd Güde Alpha grönsakskniv främst för precisa, filigrana skärarbeten som att skala, skära eller tärna frukt och grönsaker. För kniven med lätt tryck och sådan skicklighet att bladet tränger precis så djupt in i frukten eller grönsaken att du får en ren och jämn skäryta. Det ergonomiska handtaget gör att kniven ligger säkert i handen och möjliggör precisionsarbete.

Med Güde Alpha grönsakskniv får du högsta precision och mångsidighet när du tillagar frukt och grönsaker. Den 9 cm långa, handsmidda bladet på detta högkvalitativa kniv från Solingen är perfekt för filigrana skärarbeten – oavsett om du vill skära fina skivor rädisor till salladen, skära morötter elegant eller skära zucchini i jämna tärningar. Tack vare den speciella skärpan går det lika lätt att skala mjuka kiwifrukter som att skära fasta potatisar exakt. Det ergonomiska handtaget av sammetslent, varmt päronträ ligger bekvämt i handen och gör det möjligt att arbeta utan trötthet även vid längre förberedelser.Grönsakskniven visar också sin klass vid kreativa användningsområden: Förvandla grönsaker till konstnärliga dekorationer för bufféer, skär filigrana fruktspiraler till desserter eller lägg upp grönsaksrullar till raffinerade förrätter. Tack vare den perfekta balansen och den ishärdade bladet har du kontroll över varje snitt – perfekt när precision är viktigt. Även känsliga örter eller små segmentarbeten på citrusfrukter lyckas utan ansträngning, utan att det skurna materialet krossas. Med detta kniv får du ett riktigt unikt Solinger-kniv i köket, som kombinerar traditionell tillverkning med modern komfort och vardaglig användbarhet – för alla som värdesätter kompromisslös kvalitet och kreativa njutningsstunder.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd, rostfri grönsakskniv med spetsig egg – perfekt för att skala, rensa och dekorera frukt och grönsaker.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv Olive

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skalning och skärning av små grönsaker med ett handtag i varmt olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med handtag av ek – precisa snitt, från paprika till rotfrukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion för exakt grönsaksbearbetning – kompakt, greppvänlig och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med 9 cm lång blad – perfekt för finskärning och skalning av grönsaker och frukt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Olive

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skalning och skärning av grönsaker med ett handvänligt handtag i olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd med handtag av ek som lagrats i 100 år – ger exakt skärkontroll för de finaste grönsaksarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass klinga för precisa snitt och ett handtag i valnötsträ för trötthetsfritt arbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Delta

114,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Rökt ek möter 9 cm precision – skala och skär grönsaker direkt i handen.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv från Franz Güde

70,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipat grönsakskniv med smal blad och handtag i plommonträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager