Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Kappa är helt och hållet handgjord av ett enda stycke högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål och bearbetas i över 30 manuella arbetssteg.
Tack vare tillverkningen i helmetall är bladet och handtaget sömlöst sammanfogade, vilket inte bara garanterar högsta stabilitet och hållbarhet, utan också en perfekt viktfördelning och balans.
Knivarna är rostfria, ishärdade och tack vare den genomgående helmetallkonstruktionen diskmaskinssäkra.
Typiskt för Kappa är den markanta, flerfaldigt prisbelönta designen med den karakteristiska dubbla knoppen för optimal fingerskydd och perfekt hantering – professionell Güde, tillverkad i traditionellt Solinger-hantverk.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa kökskniv

Prisintervall: 146,00 € till 192,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt kökskniv helt i metall för precisa och smidiga skärarbeten.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade egg skär precist igenom den krispiga skorpan, och det ergonomiska handtaget garanterar jämna skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-matlagningskniv

111,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En hygienisk allroundprodukt helt i metall: Från persilja till kycklingbröst – perfekt balanserad och utan fogar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv Kappa

Prisintervall: 85,00 € till 86,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal, spetsig blad för noggrann borttagning av senor och tryckmärken.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-kniv för färgsnitt

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tandad baksida för dekorativa vågmönster – slät skäregg för precisa snitt i mjuka material.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Sabelbladet följer handens rörelse – för papperstunna skal utan att fruktköttet går förlorat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion för exakt grönsaksbearbetning – kompakt, greppvänlig och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Slut i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Kappa

92,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig slipning för precisa snitt genom tomatskalet – helt i metall.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla bladet navigerar precist runt benen – för rena, smidiga snitt vid leden.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt filékniv Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla 16 cm långa bladet följer fiskbenens konturer exakt – för perfekta filéer utan spill.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Laxkniv Kappa

205,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra lång, flexibel blad helt i metall för papperstunna skivor av lax och rökt fisk.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Kappa

123,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bladet i helmetall skär skinka och lax i tunna, perfekta skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-biffkniv

85,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helgjutet stål med fint tandat blad – skär precist genom kött utan att skada fibrerna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttegaffel Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidda tänder håller steken på plats – perfekt balanserade för exakt uppskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den mikrotandade kniven skär precist genom stekskorpan och baguetten utan att krossa dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helt metallgaffel med distinkt Kappa – kraftfull, ger ett säkert grepp och har en äkta smidesvikt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordssked Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En helt metallsked med djup skål och perfekt balans, perfekt för alla rätter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa för hårdost

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion med stabil spets – skär igenom även den hårdaste parmesanosten utan att gå av.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ölkapselöppnare Kappa

83,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd kapsylöppnare helt i metall med perfekt balans och kraftfull hävarm – öppnar alla kapsyler med ett tydligt klick.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål Kappa

129,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål helt i metall med en tydlig tyngd som möjliggör enkel och precis slipning med hjälp av tyngdkraften.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt traditionellt hantverk. I över fyra generationer har familjeföretaget kombinerat beprövad smideskonst med precisionsbearbetning.

Varje Güde tillverkas med omsorgsfullt hantverk – från slipning av bladet till montering av handtaget. Kvaliteten från Solingen står för långvarig skärpa och balanserad balans.

När du håller en Güde i handen känner du ett äkta hantverksverktyg som överlever generationer och gör den dagliga matlagningen till en upplevelse.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Kappa ett verkligt mästerverk från Solingen: I upp till 55 manuella arbetssteg skapas en 15 cm lång klinga av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål, som sätter nya standarder när det gäller skärpa, robusthet och hållbarhet. Den markanta designen förenar traditionellt hantverk med modern precision – för en utmärkt skärupplevelse på högsta nivå. Bladet är perforerat, fint tandat och avslutas med en gaffelformad spets – vilket gör denna kniv idealisk för att skära mjuka ostar rent, portionera dem stilfullt och servera dem aptitligt. Tack vare den speciella perforeringen fastnar inte osten på bladet, vilket gör det särskilt enkelt att njuta av aromatiska och krämiga sorter. Den perfekta balansen tack vare den massiva konstruktionen i helstål möjliggör trötthetsfritt arbete och absolut kontroll vid varje snitt. Det lättskötta, diskmaskinssäkra stålet gör detta kniv till en hållbar och praktisk följeslagare i varje kök. Satsa på det exklusiva Güde Kappa ett statement när det gäller kvalitet, hantverk och njutningskultur, som gör skillnaden på varje ostbricka synlig och kännbar.

Proffstips:

För att uppnå bästa resultat med Güde Kappa ska du skära mjuka ostar som brie eller camembert först när de har tagits ut ur kylskåpet, eftersom de då är mindre klibbiga. Använd den perforerade bladet för att skära osten smidigt och den gaffelformade spetsen för att portionera och servera skivorna elegant – så blir osten ren och presentabel på tallriken.

Upptäck Güde Kappa , Kappa mästerverk från Solingen som skär upp din ost med stil och absolut precision – perfekt för finsmakare och kräsna värdar.

Den speciella designen med ett hålat, fint tandat blad och en gaffelformad spets gör denna kniv till det perfekta verktyget för mjuka ostar som brie, camembert eller getost. Du kan njuta av klassiska, rena och jämna skivor som tack vare hålen knappt fastnar på bladet och kan läggas direkt på tallriken med gaffeln – så blir det en aptitlig servering på varje ostbricka på nolltid. Den perfekta balansen och den behagliga tyngden tack vare rostfritt stål i ett stycke gör att du kan arbeta enkelt och kontrollerat även under långa kvällar med vänner eller när du förbereder större bufféer.

Güde Kappa är Kappa perfekt för att portionera krämiga patéer eller roulader, men också för att elegant skära smör, kokta ägg eller saftiga frukter som kiwi – överallt där en precis, fint tandad kniv med låg vidhäftningseffekt önskas. Upplev hur mångsidigt detta kniv kan användas i ditt kök – en riktig allroundkniv som berikar dina njutningsstunder och övertygar när det gäller hantering, hållbarhet och stil.

Gläd dig åt ett ostkniv som förenar traditionellt hantverk och innovativ skärprecision – och åt den skillnad som kvalitet och funktionalitet gör när du serverar och njuter.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i ekfat

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perforerade kniven skär osten i tunna skivor utan att den fastnar, och handtaget i ek ligger varmt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Alpha

88,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord ostkniv med perforerad blad – skär utan ansträngning och servera med stil...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i päronform

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerad blad för klibbfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Olive

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perforerade kniven glider smidigt genom både mjuk och hård ost utan att fastna.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i valnöt

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass kniv för hård parmesan, med valnötshandtag som ger ett bra grepp vid portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager