Kinesisk kockkniv (Chai Dao) från Güde Messer Solingen

PERFEKTION I SKÄRKRAFT OCH HANTERING

Chai Dao imponerar med sitt breda, platta blad som möjliggör snabbt och exakt arbete. Tack vare sin egen vikt utför kniven många uppgifter nästan av sig själv. Du kan skiva kött, fisk eller grönsaker utan ansträngning och rent med en försiktig rörelse fram och tillbaka. Samtidigt fungerar bladet som en praktisk pall för säker transport av skurna ingredienser.

EN KLASSIKER FRÅN GÜDE MESSER SOLINGEN MANUFAKTUR

I mer än 110 år har Güde Messer Solingen stått för handsmidda premiumknivar. Kombinationen av traditionellt smideshantverk och trendsättande design har gjort Güde till en ikon. Varje enskild kniv tillverkas noggrant för hand i 55 steg av ett enda stycke högkvalitativt krom-vanadium-molybdenstål. Denna process undviker svaga punkter och säkerställer exceptionell hållbarhet.

Tillverkningen imponerar inte bara med sin tekniska precision, utan också med sin hållbarhet. Det finns historier om Güde som är över 50 år gamla och som bara behövde nya handtagsskalor, medan bladen förblev imponerande vassa. Ursprunget till denna kvalitet ligger i Solingen, den världsberömda "knivarnas stad", som står för de högsta standarderna.

GÜDE - EN HISTORIA FULL AV INNOVATIONSKRAFT

Güde imponerande historia understryks av många innovationer och formativa milstolpar:

• År 1941 uppfann Franz Güde den berömda tandade eggen, som revolutionerade brödskärningen och nu är guldstandarden för brödknivar över hela världen.
• 1998 Skärpstålet D'Artagnan fick utmärkelsen Design Plus Award för sin imponerande, hållbara design.
• År 1999 belönades den handsmidda Damaskus-kockkniven med Red Dot Design Award.
• År 2002 fick the Chai Dao det prestigefyllda Red Dot Design Award och etablerade sig som den universella asiatiska kockkniven för det moderna köket.
• År 2007 vann örtknivsserien "Shark" även Red Dot Award för sin innovativa design.
• 2008 Busse Longlife Design Award delades ut till knivserien Alpha Priset är en hyllning till lång livslängd och hållbarhet, egenskaper som är centrala för Güde .
• Under 2011 och 2012 vann knivserien Delta både Interior Innovation Award och German Design Award.
• Från 2015 till 2017 säkrad The Knife vann fyra stora designpriser, bland annat Good Design Award.
• 2019 Knivserien Synchros har belönats med Dineus Award, German Manufactory Award och ICONIC Interior Award.

Dessa utmärkelser illustrerar Güdes oöverträffade expertis inom design, funktion och hantverk.

SKÖTSELANVISNINGAR FÖR DIN CHAI DAO

För att maximera livslängden på din kniv rekommenderar Güde Messer Solingen att du följer följande skötselråd:

1. Rengöring för hand: Använd en fuktig trasa för att rengöra bladet omedelbart efter användning. Aggressiva rengöringsmedel eller slipande rengöringsmedel bör undvikas.
2. Ingen diskmaskin: De aggressiva rengöringsmedlen och den höga värmen i diskmaskinen kan göra bladet slött och skada handtagen.
3. Korrekt förvaring: Förvara kniven i ett knivblock, på en magnetlist eller med ett bladskydd. Dessa metoder förhindrar repor och skyddar bladet på ett säkert sätt.

Güde erbjuder knivväskor och ryggsäckar för säker transport - perfekt för kockar och finsmakare på resande fot.

HUR CHAI DAO STÅR SIG I JÄMFÖRELSE

I motsats till konkurrerande knivar imponerar Güde Chai Dao med sitt felfria hantverk och användningen av de bästa materialen. Den är handsmidd av ett enda stycke stål och har inga svaga punkter. Knivens ergonomi gör den bekväm att arbeta med, även under långa användningsperioder. Dessa egenskaper och den oöverträffade hållbarheten gör att den tydligt skiljer sig från maskintillverkade knivar.

UPPLEV GÜDE SKÄRANDE VÄRLD

Den kinesiska kockkniven Chai Dao från Güde kombinerar över hundra års erfarenhet av smideskonst med modern, prisbelönt design. Välj ett unikt verktyg som kan hålla i generationer. Oavsett om du är amatörkock eller proffs - med en Chai Dao från Güde investerar du inte bara i en kniv, utan i en livsstil.

Säkra ditt personliga mästerverk "Made in Solingen" och känn perfektionen på nytt varje dag!