Hartkäsemesser Olive
143,00 €
1 σε απόθεμα
Hartkäse präzise portionieren – Alpha Olive mit stabiler Klinge und griffigem Olivenholz.
Wischen – Mehr Informationen - Swipe – Rechts nach Links!
Über die Messerserie
Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit der natürlichen Schönheit jahrhundertealten Olivenholzes. Jedes Messer wird aus hochwertigem CMV-Stahl in bis zu 55 Handarbeitsgängen gefertigt, eisgehärtet auf 57-58 HRC und von Hand geschärft – für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die Griffe aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz sind stark gemasert, besonders hart und machen jedes Messer zum individuellen Unikat. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf und die ergonomische Griffform sorgen für perfekte Balance und ermüdungsfreies Arbeiten. Bitte beachten Sie: Diese hochwertigen Messer sollten ausschließlich von Hand gereinigt werden, um das edle Olivenholz zu schützen.
Weitere Messer der Serie
Kochmesser Olive
Preisspanne: 150,00 € bis 194,00 €Επιλέξτε έκδοση Αυτό το προϊόν έχει διάφορες παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
THE KNIFE. Olive
395,00 €Brotmesser Olive
Preisspanne: 151,00 € bis 282,00 €Επιλέξτε έκδοση Αυτό το προϊόν έχει διάφορες παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Santoku Glatt / Kulle Olive
Preisspanne: 162,00 € bis 185,00 €Επιλέξτε έκδοση Αυτό το προϊόν έχει διάφορες παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Chai Dao Olive
186,00 €Kochmesser Chinaform Olive
199,00 €Zubereitungsmesser Olive
124,00 €Spickmesser Olive
Preisspanne: 90,00 € bis 95,00 €Επιλέξτε έκδοση Αυτό το προϊόν έχει διάφορες παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Schälmesser Olive
90,00 €Gemüsemesser klassisch Olive
90,00 €Gemüsemesser Olive
90,00 €Tomatenmesser Olive
99,00 €Ausbeinmesser Olive
Preisspanne: 117,00 € bis 126,00 €Επιλέξτε έκδοση Αυτό το προϊόν έχει διάφορες παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Filiermesser Olive
134,00 €Schinkenmesser Olive
Preisspanne: 142,00 € bis 169,00 €Επιλέξτε έκδοση Αυτό το προϊόν έχει διάφορες παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Hacker Olive
199,00 €Steakmesser Olive
95,00 €Porterhouse Steakmesser Olive
111,00 €Fleischgabel Olive
136,00 €Tafelmesser Olive
96,00 €Gabel Olive
94,00 €Tafellöffel Olive
94,00 €Käsemesser Olive
108,00 €Kräutermesser Shark Olive
183,00 €Taschenmesser mit Pitchgabel Olive
152,00 €Taschenmesser Olive
138,00 €Jagdnicker Olive
174,00 €Universalmesser Olive
28,60 €Wetzstahl Olive
136,00 €Wetzstahl D’Artagnan Olive
256,00 €Über die Franz Güde GmbH
Güde, ein Familienunternehmen aus dem Jahr 1910, trägt die Handschrift handwerklicher Beständigkeit: In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten werden die Messer in Solingen gefertigt — Stahl wird geschmiedet und gehärtet, Klingen geschliffen und Griffe aus sorgfältig ausgewählten Materialien montiert, ein Prozess, der Solinger Schmiedekunst sichtbar macht.
Beim Schneiden spürt man sofort die präzise Balance, die warme Haptik des Griffes und die ruhige Schnittführung; hier treffen traditionelle Techniken auf moderne Prüf- und Fertigungsansprüche, so dass Tradition und Innovation zu einem fühlbaren Erlebnis verschmelzen.
Das Hartkäsemesser Alpha Olive X805/10 von Güde Solingen wurde speziell für die präzise Portionierung von Hartkäse wie Parmesan, Pecorino oder gereiftem Gouda entwickelt und überzeugt mit seiner robusten, geraden Klinge sowie dem charakteristischen Griff aus naturbelassenem Olivenholz. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten von erfahrenen Messerschmieden gefertigt, bietet dieses Profi-Werkzeug die perfekte Balance zwischen Stabilität und Präzision für saubere, gleichmäßige Schnitte durch auch härteste Käsesorten. Der ergonomische Olivenholzgriff liegt sicher in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, während die hochwertige Stahlklinge ihre Schärfe langanhaltend behält. Mit seiner edlen Optik und der bewährten Güde-Qualität ist dieses Hartkäsemesser sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Feinkost die ideale Wahl. Ein Meisterstück deutscher Messerschmiedekunst, das Ihre Käsezubereitung auf ein neues Niveau hebt.
Pro Tipp:
Setzen Sie das Messer schräg am Käsestück an und führen Sie es mit gleichmäßigem Druck durch den Hartkäse – so vermeiden Sie Risse und erhalten saubere, gleichmäßige Scheiben. Bei besonders harten Sorten wie Parmesan die Klinge leicht wippend bewegen, statt nur zu drücken.
Das Hartkäsemesser Alpha Olive ist Ihr idealer Begleiter, wenn Sie Parmesan, Pecorino oder alten Gouda perfekt portionieren möchten. Mit seiner stabilen Klinge brechen Sie mühelos präzise Stücke aus dem Hartkäselaib, ohne dass das Messer verrutscht oder die Käsestruktur zerbröckelt. Sie können das Messer hervorragend einsetzen, um auf der Käseplatte rustikale Splitter von Bergkäse abzubrechen, die durch ihre natürliche Form besonders appetitlich wirken.
Kreativ nutzen Sie das Hartkäsemesser auch zum Zerteilen von Nougat, festem Marzipan oder gefrorenem Karamell für die Dessertdekoration. Die griffige Olivenholz-Oberfläche gibt Ihnen auch bei längeren Schneidearbeiten sicheren Halt, wenn Sie beispielsweise größere Mengen Parmesan für ein Buffet vorbereiten. Beim Anrichten von Antipasti-Platten brechen Sie damit spielend leicht dekorative Parmesansplitter, die Sie anschließend über Carpaccio oder Salate geben können.
Das Messer eignet sich zudem bestens, um harte Schokoladenblöcke zu zerteilen oder gefrorene Butterstücke für die Backzubereitung zu portionieren. Sie werden die Vielseitigkeit dieses robusten Küchenwerkzeugs schnell zu schätzen wissen, gerade wenn Sie gerne mit hochwertigen, gereiften Käsesorten arbeiten.
Preise
Alle auf den Produktseiten genannten Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Preisbestandteile.
Liefergebiete
- Lieferung innerhalb Deutschlands und Europa.
- Bestellungen außerhalb Europas: Bitte nutzen Sie das Kontaktformular.
Versandkosten
| Region | Versandkosten | Versandkostenfrei ab |
|---|---|---|
| Γερμανία | 5 € pauschal | 50 € Warenwert |
| Europa | 14 € pauschal | 100 € Warenwert |
Die Versandkosten werden im Warenkorb und auf der Bestellseite nochmals deutlich angezeigt.
Mehrwertsteuer auf Versandkosten
Die Versandkostenpauschale enthält die gesetzliche Mehrwertsteuer. Der konkrete Steuersatz richtet sich nach den bestellten Waren und kann sich reduzieren, wenn Produkte mit ermäßigtem Steuersatz enthalten sind (z. B. Bücher). Die endgültige Berechnung erfolgt im Bestellprozess und kann nur zu Ihren Gunsten niedriger, nicht höher ausfallen.
Lieferzeiten & Versanddienstleister
- Bei direkter Bezahlung (PayPal, Sofortüberweisung, Kreditkarte) erfolgt die Bearbeitung und der Versand in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen.
- In seltenen Fällen kann es zu Verzögerungen kommen, z. B. wenn ein Artikel unerwartet nicht auf Lager ist.
- Der Versand erfolgt mit UPS.
Außerhalb Europas
Für Lieferungen außerhalb Europas kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.




































