Professionals en veel hobbykoks hebben er een gewoonte van gemaakt, uit liefde voor goed gereedschap, om het mes voor elke stap over het aanzetstaal te halen en zijn zelfs jaren later nog steeds blij als het scherpe mes elke snede moeiteloos maakt. (Zie ook onze brochure "Goede messen hebben een aanzetstaal nodig").

Klanten die hun messen niet zo professioneel behandelen en het aanzetstaal niet zo consequent gebruiken, moeten verwachten dat hun snijvermogen op een gegeven moment achteruit zal gaan.

Als de snijkant en de snijkanthoek (ongeveer 33 graden) en daarmee de functionaliteit ernstig zijn aangetast, biedt onze hoonservice een snelle oplossing.

Je kunt de messen het beste terugsturen naar waar ze vandaan komen: de werkplaats Güde .

We zijn uitgerust om Güde op korte termijn te herstellen tot een zeer goed snijvermogen.