HANDGESMEED DAMASCUS
Damascus broodmes
Damascus stalen broodmessen - meesterlijke kwaliteit en uniciteit
Het Damascus stalen broodmes van Güde onderscheidt zich duidelijk van andere Damascus stalen messen. Het is meer dan gewoon een keukenhulp - het is een kunstwerk dat indruk maakt door zijn uitzonderlijke vakmanschap en kwaliteit. Waarom is dit mes duurder dan andere vergelijkbare producten? Het verschil zit hem in de productie, de materialen en de duurzaamheid.
Handgesmede perfectie in plaats van machinale productie
In tegenstelling tot veel goedkopere Damascus stalen messen, die machinaal worden vervaardigd, wordt dit mes vervaardigd in een uitgebreid handgesmeed proces. Dit proces duurt tot twee dagen en omvat 50 precieze stappen. Het hoogwaardige lemmet wordt laag voor laag opgebouwd uit meer dan 300 lagen staal. Deze uitgebreide techniek resulteert in een robuust en duurzaam lemmet dat zowel maximale stabiliteit als flexibiliteit biedt. Machinaal vervaardigde messen kunnen daarentegen kwetsbaarder en minder duurzaam zijn door inferieure materialen en een snellere productie.
Materialen van uitzonderlijke kwaliteit
Het handvat van dit broodmes is gemaakt van woestijnijzerhout, een van de zeldzaamste en hardste houtsoorten ter wereld. Dit hout is meer dan 1500 jaar oud en wordt gekenmerkt door zijn extreme robuustheid en exclusieve uitstraling. Terwijl goedkopere messen vaak kunststof of eenvoudige houtsoorten gebruiken, zorgt het woestijnijzerhout hier voor een uitzonderlijk gevoel, optimale balans en een luxe uitstraling.
Waarom zijn andere messen van Damascusstaal goedkoper?
Goedkopere Damascus stalen messen worden vaak machinaal geproduceerd, wat het productieproces versnelt en de kosten verlaagt. Dit resulteert vaak in een lagere kwaliteitsstandaard. Deze messen hebben meestal aanzienlijk minder lagen staal, waardoor het lemmet minder resistent is en het mooie, opvallende patroon minder uitgesproken overkomt. Bovendien gebruiken goedkopere versies vaak materialen zoals plastic of inferieur hout voor het handvat, wat de duurzaamheid en esthetiek vermindert.
Waarom dit Damascus stalen broodmes het verschil maakt
- 300+ lagen handgesmeed Damascus staal voor maximale scherpte en duurzaamheid
- Handvat gemaakt van zeldzaam woestijnijzerhout, meer dan 1.500 jaar oud
- Complexe productie in meerdere dagen met 50 werkstappen
- Sterker en duurzamer dan machinaal vervaardigde messen
- Uniek ontwerp dat van elk mes een kunstwerk maakt
Dit broodmes is gemaakt voor kenners die uitstekende kwaliteit en vakmanschap waarderen. Het is niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een symbool van exclusiviteit en perfectie. Het Damascus stalen broodmes is gemaakt om lang mee te gaan - een stukje luxe dat generaties lang meegaat.
Onze messenserie
Wij hechten veel waarde aan individualiteit - vooral bij de ontwikkeling en optimalisatie van onze messenseries. Dit wordt weerspiegeld in elk afzonderlijk mes dat onze fabriek verlaat, in de selectie van bijzonder mooie en tactiele handvatmaterialen en een uniek ergonomisch ontwerp dat vloeiend, snel en precies werken mogelijk maakt en viert.
Ontdek messenpictogrammen
THE KNIFE.
Onze THE KNIFE. doet zijn naam eer aan: deze allrounder is door ons bedacht, ontwikkeld en gesmeed met bijzondere aandacht voor perfecte ergonomie. Zijn speciale vorm en balans zorgen voor een automatische overhandiging van de hand, die het lemmet omsluit tijdens het snijden en zo een natuurlijk verlengstuk vindt in THE KNIFE.
Güde broodmes
De specialeGÜDE" van onze broodmessen werd in 1941 ontwikkeld door fabrieksopvolger Franz Güde en is vandaag de dag een genot voor bakkers en broodliefhebbers over de hele wereld. De puntige vertanding van het onverzettelijke, scherp geslepen chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt ervoor dat broden, baguettes en broodjes kunnen worden gesneden in plaats van geplet en dat kool, meloenen en krokant gebraad gemakkelijker dan ooit kunnen worden gesneden. Rechttoe rechtaan mooie handgrepen van verschillende hoogwaardige materialen dragen ook bij aan dit legendarische mes.
Hobbymes
Ons compacte allround talent is handig en effectief - niet alleen als het gaat om precies werken met kleinere voorwerpen. Dankzij de fijne vertanding en een dubbelzijdige holle slijping is ons hobbymes de ideale metgezel voor het schillen, snijden en in plakjes snijden van groenten, vlees, fruit en nog veel meer.