Hartkäsemesser Fasseiche
150,00 €
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Vollerl-Hartkäsemesser mit Fasseichengriff – durchbricht mühelos Parmesan und harte Laibe.
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Über die Messerserie
Die Serie Güde Alpha Fasseiche besticht durch ihre edlen Griffschalen aus über 80 Jahre alter Eiche, die früher als Fassholz für Weinfässer verwendet wurde und dadurch besonders robust und charaktervoll ist.
Jede Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft und in mehr als 40 manuellen Arbeitsschritten gefertigt.
Charakteristische Details wie das Drei-Nieten-Design mit feinpolierten Edelstahl- und der markanten Palmniete sowie der typische Doppelkropf sorgen für optimale Balance, Langlebigkeit und perfekte Handhabung.
Durch das Zusammenspiel von traditioneller Schmiedekunst und außergewöhnlichem Material bringt diese Serie einzigartige Unikate mit hervorragenden Schneideeigenschaften hervor.
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273,00 €Über die Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in meisterhafter Handarbeit – heute bereits in der vierten Generation. Jede Klinge entsteht durch die Hände erfahrener Schmiede, die traditionelles Handwerk mit höchsten Qualitätsansprüchen verbinden.
Die Messer aus dem Hause Güde vereinen deutsche Schmiedekunst mit funktionalem Design. Von der Auswahl des Stahls bis zum finalen Schliff wird jeder Arbeitsschritt mit größter Sorgfalt ausgeführt.
Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied: präzise Balance, außergewöhnliche Schärfe und eine Langlebigkeit, die über Jahrzehnte Bestand hat. Ein Werkzeug, das zur Investition fürs Leben wird.
Das Güde Hartkäsemesser Alpha Fasseiche ist das Ergebnis herausragender Solinger Handwerkskunst und begeistert anspruchsvolle Genießer ebenso wie Profis. Jeder Arbeitsschritt – bis zu 55 an der Zahl – wird von erfahrenen Messermachern in sorgfältiger Handarbeit durchgeführt, um höchste Qualität und Präzision zu gewährleisten. Die geschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl sorgt für außergewöhnliche Schärfe und bleibt auch bei intensivem Einsatz dauerhaft schnitthaltig. Mit einer Klingenlänge von 10 cm eignet sich das Messer perfekt zum kraftvollen Portionieren selbst härtester Käsesorten. Der Griff aus über 80 Jahre alter Fasseiche bringt nicht nur ein Stück Weingeschichte, sondern überzeugt durch einzigartige Robustheit und angenehme Haptik. Durch das Zusammenspiel aus modernem Design, traditioneller Fertigung und edlen Materialien ist jedes Güde Hartkäsemesser Alpha Fasseiche ein Unikat.Dieses exklusive Messer bietet optimale Balance und sichere Handhabung – selbst bei großem Krafteinsatz. Wer Wert auf Langlebigkeit, außergewöhnliche Schärfe und eine außergewöhnliche Optik legt, findet in diesem Modell ein echtes Highlight für die Käsetafel und die feine Küche.
Pro Tipp:
Setzen Sie das Güde Hartkäsemesser Alpha Fasseiche optimal ein, indem Sie es mit einer **leichten, aber präzisen Bewegung** durch den Käse führen. Dies ermöglicht es Ihnen, auch die härtesten Käsesorten kraftvoll und gleichmäßig zu portionieren.
Das Güde Hartkäsemesser Alpha Fasseiche ist das Ergebnis herausragender Solinger Handwerkskunst und begeistert anspruchsvolle Genießer ebenso wie Profis. Jeder Arbeitsschritt – bis zu 55 an der Zahl – wird von erfahrenen Messermachern in sorgfältiger Handarbeit durchgeführt, um höchste Qualität und Präzision zu gewährleisten. Die geschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl sorgt für außergewöhnliche Schärfe und bleibt auch bei intensivem Einsatz dauerhaft schnitthaltig. Mit einer Klingenlänge von 10 cm eignet sich das Messer perfekt zum kraftvollen Portionieren selbst härtester Käsesorten. Der Griff aus über 80 Jahre alter Fasseiche bringt nicht nur ein Stück Weingeschichte, sondern überzeugt durch einzigartige Robustheit und angenehme Haptik. Durch das Zusammenspiel aus modernem Design, traditioneller Fertigung und edlen Materialien ist jedes Güde Hartkäsemesser Alpha Fasseiche ein Unikat. Klassisch eingesetzt, begleitet Sie das Hartkäsemesser bei der Zubereitung einer Käseplatte für Freunde und Familie. Dank der massiven, stabilen Klinge und der optimalen Balance schneiden Sie mit Leichtigkeit selbst den robustesten Parmesan oder Pecorino in gleichmäßige Stücke. Auch zum Brechen von sehr festen Käsesorten eignet sich das Messer hervorragend, da die Klinge präzise durch das harte Material gleitet, ohne auszubrechen oder zu verkanten. Kreativ lässt sich das Messer weit über die klassische Käsetafel hinaus einsetzen: Probieren Sie es für das dünne Aufschneiden von Trockenfrüchten, Nüssen oder Schokolade – das präzise Schnittbild sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis und eine ansprechende Präsentation. Auch zum Zerteilen von kaltem Braten oder kräftigen Brotrinden zeigt das Messer seine Vielseitigkeit. Die Fasseiche im Griff verleiht dem Messer zudem eine warme, authentische Optik, die jede Tafel stilvoll ergänzt und für Gesprächsstoff sorgt. Das Güde Hartkäsemesser Alpha Fasseiche ist damit nicht nur ein zuverlässiger Küchenhelfer, sondern auch ein echter Hingucker – für alle, die Wert auf Exklusivität, Langlebigkeit und eine sichere, kraftvolle Schneidetechnik legen. Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Genüsse und entdecken Sie, wie viel Freude ein echtes Handwerksmesser bereiten kann – an der Käsetafel und weit darüber hinaus.
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