Som traditionel Solingen-producent står vores håndlavede produkter for kvalitet og høj håndværksmæssig kvalitet.
Som kunde kan du kun være sikker på at købe ægte og original GÜDE i vores onlinebutik og hos vores anbefalede forhandlere.

Talrige ringere produktkopier af ukendt oprindelse tilbydes til gunstige priser på platforme som ebay, idealo osv.
For at sikre, at du som kunde ikke bliver skuffet og får præcis den GÜDE , du forventer, bør du kun købe fra de kilder, der er anført her:

Direkte fra fabrikken (denne hjemmeside)Autoriserede specialforhandlereTestede online-partnereSe den aktuelle prisliste
dage til juleaften:

Dage

Std.

Min.

Sek.

Bestil nu, og modtag dine julegaver til tiden!

Swipe - Mere information - Swipe - Fra højre til venstre!

Om knivserien

Die Güde Alpha Fasseiche Serie vereint traditionelle Schmiedekunst mit edlem Design und wurde in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel entwickelt. Die Klingen werden aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, sind eisgehärtet und handgeschärft, wobei jedes Messer in über 40 manuellen Arbeitsgängen von Hand gefertigt wird. Das besondere Merkmal der Serie sind die Griffschalen aus Eichenholz alter Weinfässer, die durch ihre jahrzehntelange Lagerung außergewöhnlich robust und widerstandsfähig geworden sind. Die Griffe mit dem charakteristischen Doppelkropf und der Palm-Niete aus Aluminium sowie rostfreien Edelstahlnieten sorgen für perfekte Balance und ermüdungsfreies Arbeiten bei einem Härtegrad von 57-58 HRC.


Andre knive i serien

kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Kokkekniv tønde eg

Prisinterval: € 164,00 til € 214,00
Indeholder 19% moms.
Håndtag i egetræ med autentisk følelse - ergonomisk allrounder til vuggeskæring og præcis skæring.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

THE KNIFE. Tønde egetræ

395,00 
Indeholder 19% moms.
Allrounder i metal med elegant håndtag i tøndeeg - præcis, kompakt og perfekt afbalanceret til enhver hånd.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Brødkniv tønde eg

Prisinterval: € 164.00 til € 299.00
Indeholder 19% moms.
Skulpteret kant til sprøde skorper, håndtag af egetræ med naturlig varme i hånden.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Santoku Kulle tønde eg

197,00 
Indeholder 19% moms.
Japansk Santoku med faset kant og håndtag af olieret vinfadseeg - præcis og elegant at røre ved.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Chai Dao tønde egetræ

193,00 
Indeholder 19% moms.
Håndtag af egetræ møder solidt blad - hakker ubesværet gennem kål og græskar.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Kokkekniv Kinaform tønde eg

214,00 
Indeholder 19% moms.
Bredt kinesisk blad til ubesværet hakning af store mængder grøntsager - med markante årer i tøndeeg.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Forberedelseskniv tønde eg

133,00 
Indeholder 19% moms.
Spids klinge til tynde snit, karakteristisk håndtag af egetræ til præcist detaljearbejde.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Spidskniv tønde eg

Prisinterval: € 94,00 til € 100,00
Indeholder 19% moms.
Præcis spidskniv med 200 år gammel tøndeeg - til det fineste skrællearbejde.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skærekniv tønde eg

94,00 
Indeholder 19% moms.
Buet 6 cm klinge og røget tøndeeg - præcis skrælning uden tab af materiale.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skærekniv classic barrel oak

94,00 
Indeholder 19% moms.
Håndsmedet skrællekniv med skaft af egetræ - præcise snit fra peberfrugter til rodfrugter.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skærekniv tønde eg

94,00 
Indeholder 19% moms.
Håndsmedet med 80 år gammelt tøndeegshåndtag - præcis skærekontrol til det fineste grøntsagsarbejde.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Tomatkniv tønde eg

105,00 
Indeholder 19% moms.
Skulpteret kant med tomatskind og håndsmedede håndtag af tøndeeg med markante årer.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Udbeningskniv i tøndeeg

135,00 
Indeholder 19% moms.
Fleksibelt præcisionsblad med håndtag lavet af 3000 år gammel tøndeeg - glider ubesværet langs knoglen.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Filetkniv tønde eg

147,00 
Indeholder 19% moms.
Fleksibelt præcisionsblad med håndtag af kornet egetræ - fileterer ubesværet mellem hud og kød.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skinkekniv tønde eg

149,00 
Indeholder 19% moms.
Fleksibelt blad til tynde skiver, håndtag af røget egetræ.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Hacker tønde eg

214,00 
Indeholder 19% moms.
Solid klinge med håndtag af egetræ - skærer kød og knogler med et kraftigt slag.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Steakkniv tønde eg

101,00 
Indeholder 19% moms.
Fin sammenfletning møder 80 år gammel fadlagret eg - bøfnydelse med karakter.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Porterhouse steakkniv af tøndeeg

121,00 
Indeholder 19% moms.
Glat klinge til perfekte udskæringer af bøffer, rustikt håndtag af tøndeeg med markante årer.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Kødgaffel tønde eg

147,00 
Indeholder 19% moms.
To-takket kødgaffel med elegant skaft af egetræ - sikkert greb ved udskæring, elegant udseende ved bordet.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Gaffel Tønde eg

101,00 
Indeholder 19% moms.
Gaffel med håndtag af ægte egetræ fra tønder - gennemvædet af smagen fra modne vine.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
Ikke på lager
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Pukkelkniv tønde eg

30,00 
Indeholder 19% moms.
Pukkelkniv, glat skær, håndtag af egetræ

Læs mere om det

Tilgængelig igen om kort tid
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Ostekniv tønde eg

120,00 
Indeholder 19% moms.
Det perforerede blad skærer osten helt tyndt uden at klæbe, og håndtaget af egetræ føles varmt i hånden.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Hård ostekniv tønde eg

150,00 
Indeholder 19% moms.
Vollerls kniv til hård ost med skaft af egetræ - skærer ubesværet gennem parmesan og hårde oste.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Urtekniv Shark tønde eg

192,00 
Indeholder 19% moms.
Smedet Shark cradle-blad med håndtag af moden egetræ - hak krydderurter rytmisk som de professionelle.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Lommekniv med høtyv tønde eg

156,00 
Indeholder 19% moms.
Håndsmedet lommekniv med håndtag af egetræ, klinge og integreret gaffel - skære og spidde i ét.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Lommekniv tønde eg

143,00 
Indeholder 19% moms.
Lommekniv af egetræ - sammenklappelig, med savtakket kant til skorper, altid lige ved hånden.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Jagdnicker tønde eg

189,00 
Indeholder 19% moms.
Håndtag af egetræ og pæreformet klinge til præcis opbrydning, flåning og vildtarbejde med en sikker fornemmelse.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibestål D'Artagnan tønde eg

273,00 
Indeholder 19% moms.
Riflede stålribber justerer de fineste blade - med et fint håndtag af egetræ, der giver et sikkert greb.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme

Om Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg. Jede Klinge wird von erfahrenen Schmieden geschmiedet, geschliffen und per Hand abgezogen.

Die Kombination aus traditionellem Schmiedehandwerk und modernen Stahllegierungen macht Güde-Messer zu Werkzeugen, die ein Leben lang halten. Hier spürt man noch, dass Solinger Qualität kein Marketing-Versprechen ist, sondern gelebtes Können.

Ein Güde-Messer liegt perfekt ausbalanciert in der Hand und wird mit jedem Jahr schärfer – denn echte Handarbeit belohnt die Treue ihres Besitzers.

Om historien
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Der Güde Solingen Wetzstahl Alpha Fasseiche E055/26 vereint handwerkliche Tradition mit modernster Präzision und ist das perfekte Werkzeug für alle, die ihre Messer nachhaltig scharf halten möchten. Aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Stahl von Hand geschmiedet und durch bis zu 55 sorgfältige Arbeitsschritte vollendet, garantiert dieser Wetzstahl höchste Qualität und herausragende Langlebigkeit. Der 26 cm lange, hartverchromte und magnetische Stab sorgt für eine zuverlässige Messerpflege: Mit seinem mittelfeinen Zug richtet er die Schneide präzise aus und erhält die ursprüngliche Schärfe Ihrer Messer, ohne unnötigen Materialabtrag. Ein besonderes Highlight ist der Griff aus über 80 Jahre alter, robuster Fasseiche – jedes Stück besticht durch seine individuelle Maserung und macht Ihren Wetzstahl zu einem echten Unikat. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Stab ermöglicht eine sichere, komfortable Anwendung und sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten auch bei häufigem Gebrauch. Ideal für Kochbegeisterte und Profis: Der Güde Wetzstahl ist optimal, um hochwertige Küchenmesser regelmäßig auf den perfekten Schneidwinkel zu bringen und ihre Schneidleistung langfristig zu bewahren.Setzen Sie auf Messerliebe und Handwerkskunst „Made in Solingen“ – mit dem Alpha Fasseiche Wetzstahl investieren Sie in ein exklusives Küchenwerkzeug, das Ihre Messer schützt, Ihre Leidenschaft fürs Kochen verstärkt und ein echtes Stück deutscher Schmiedetradition in Ihre Küche bringt.

Et godt råd:

Ziehen Sie Ihr Messer in einem Winkel von 15–20 Grad gleichmäßig über den gesamten Wetzstahl – von der Klingenbasis bis zur Spitze – und wechseln Sie dabei rhythmisch die Seiten für etwa zehn Züge pro Seite. Nutzen Sie den Wetzstahl regelmäßig bevor das Messer stumpf wird, denn so richtet er die feine Schneide lediglich auf und bewahrt die optimale Schärfe dauerhaft, ohne unnötiges Material abzutragen.

Der Güde Solingen Wetzstahl Alpha Fasseiche E055/26 ist das perfekte Werkzeug für alle, die höchsten Wert auf Messerpflege und dauerhafte Schneidleistung legen. Verleihen Sie Ihren hochwertigen Küchenmessern durch regelmäßiges Abziehen mit diesem Wetzstahl anhaltende Schärfe und bewahren Sie so mühelos Kochfreude und Präzision in Ihrer Küche.

Mit dem mittelfeinen und magnetischen Stab des Güde Wetzstahls E055/26 richten Sie die Klinge Ihres Kochmessers zuverlässig wieder auf. Besonders klassisch eignet sich dieser Wetzstahl zur schnellen Auffrischung von Allzweckmessern, Kochmessern oder Fleischmessern – so gelingen das präzise Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch stets auf höchstem Niveau. Gerade nach dem täglichen Gebrauch, wenn das Messer nachlässt, genügt ein kurzer Zug über den Wetzstahl: Ihre Klinge erhält ihre ursprüngliche Schärfe zurück und Sie genießen mühelos exakte Schnitte. Durch den Einsatz des Wetzstahls vermeiden Sie häufiges Nachschärfen und verlängern die Lebensdauer Ihrer Messer substantiell.

Kreativ eingesetzt wird der Wetzstahl zudem zum Schärfen von Spezialmessern, etwa für feine Sushi- oder Filiermesser, deren filigrane Schneide durch den präzisen mittelfeinen Zug optimal erhalten bleibt. Auch bei Brotmessern oder kleinen Tourniermessern profitieren Sie von einer regelmäßig aufgefrischten Kante, sodass zum Beispiel hauchdünne Tomatenscheiben oder gleichmäßige Obstwürfel mühelos gelingen.

Der stilvolle Griff aus über 80 Jahre alter Fasseiche liegt dabei angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere, ausgewogene Handhabung. Damit wird selbst häufige Pflege Ihrer Messer zum komfortablen Ritual. Nutzen Sie den Wetzstahl regelmäßig, um Schärfe und Qualität Ihrer Schneidwerkzeuge zu erhalten – und bringen Sie Ihre Küchenmesser immer wieder in Bestform, egal ob beim sonntäglichen Familienessen oder beim kreativen Ausprobieren neuer Rezepte.

Mit dem Güde Wetzstahl Alpha Fasseiche machen Sie Messerpflege zu einem Genussmoment, schützen Ihre wertvollen Schneiden effektiv und investieren dauerhaft in Freude am Kochen und traditionelles Handwerk.

Priser

Alle priser på produktsiderne er inklusive moms og andre priskomponenter.

Hurtig levering

Bestil inden kl. 14 → afsendelse samme dag!
Inden for Tyskland normalt den næste arbejdsdag. Ordrer fra udlandet behandles også med det samme og afsendes hurtigt.

Leveringsområder

  • Levering inden for Tyskland og Europa.
  • Bestillinger uden for Europa: Brug venligst kontaktformularen.

Forsendelsesomkostninger

Region Forsendelsesomkostninger Gratis forsendelse fra
Tyskland 5 € fast pris 50 € værdi af varer
Europa 14 € fast pris 100 € værdi af varer

Forsendelsesomkostningerne vises tydeligt igen i indkøbskurven og på bestillingssiden.

Merværdiafgift på forsendelsesomkostninger

Det faste forsendelsesgebyr inkluderer lovpligtig moms. Den specifikke momssats afhænger af de bestilte varer og kan reduceres, hvis der indgår produkter med en reduceret momssats (f.eks. bøger). Den endelige beregning foretages under bestillingsprocessen og kan kun blive lavere i din favør, ikke højere.

Leveringstider og leverandører af forsendelsestjenester

  • Ved direkte betaling (PayPal, øjeblikkelig bankoverførsel, kreditkort) afsendes ordrer, der er afgivet inden kl. 14.00, samme dag.
  • Tyskland: Levering normalt den næste arbejdsdag.
  • Europa: Levering inden for 2-5 arbejdsdage afhængigt af land.
  • I sjældne tilfælde kan der opstå forsinkelser, f.eks. hvis en vare uventet er udsolgt.
  • Forsendelse sker med UPS.

Uden for Europa

Ved levering uden for Europa bedes du kontakte os via kontaktformularen.

kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibning af stålpære

145,00 
Indeholder 19% moms.
Slibestål med håndtag af varmt pæretræ - retter skærekanterne præcist, ideelt til daglig pleje.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibestål valnød

145,00 
Indeholder 19% moms.
Riller i kromstål og håndtag i varmt valnøddetræ: retter skærekanterne præcist ud, ligger perfekt afbalanceret.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibestål Kappa

129,00 
Indeholder 19% moms.
Slibestål i fuld metal med mærkbar egenvægt for ubesværet, præcis slibning ved hjælp af tyngdekraften.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibestål oval

73,40 
Indeholder 19% moms.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Delta slibestål

164,00 
Indeholder 19% moms.
Fin savtakning og formstabilt håndtag af røget eg, der gør det nemt at vedligeholde klingen mellem slibeintervallerne.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibestål D'Artagnan tønde eg

273,00 
Indeholder 19% moms.
Riflede stålribber justerer de fineste blade - med et fint håndtag af egetræ, der giver et sikkert greb.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Oliven slibestål

136,00 
Indeholder 19% moms.
Håndtag i oliventræ for optimalt greb ved slibning af bladet.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
Ikke på lager
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibestål D'Artagnan Olive

256,00 
Indeholder 19% moms.
Professionel slibning for langvarig skarphed - med håndtag i middelhavsoliventræ.

Læs mere om det

Tilgængelig igen om kort tid