Προϊόντα φροντίδας
Φροντίδα μαχαιριών - αλλά πώς;
Φυσικά, τα μαχαίρια πρέπει να ακονίζονται τακτικά, κατά προτίμηση με μια ράβδο ακονίσματος GÜDE , ώστε να μπορούν να ανταπεξέλθουν αξιόπιστα στις καθημερινές εργασίες κοπής. Ωστόσο, τα μαχαίρια υψηλής ποιότητας, όπως αυτά της GÜDE, δεν πρέπει μόνο να ακονίζονται, αλλά και να φροντίζονται. Τότε θα παρέχουν πιστές υπηρεσίες για μια ολόκληρη ζωή.
Τι είναι όμως σημαντικό για τη σωστή φροντίδα των μαχαιριών υψηλής ποιότητας; Ποια προϊόντα φροντίδας είναι καλύτερα να χρησιμοποιούνται; Για να απαντήσει σε αυτά τα ερωτήματα, η GÜDE έχει αναπτύξει τα ακόλουθα προϊόντα φροντίδας σε συνεργασία με ειδικούς:
Η σωστή φροντίδα των μαχαιριών υψηλής ποιότητας αρχίζει με τον σχολαστικό καθαρισμό της λεπίδας και της λαβής αμέσως μετά τη χρήση. Έτσι αποφεύγεται η προσβολή του ατσαλιού της λεπίδας από επιθετικές ουσίες που περιέχονται στο φαγητό, όπως τα οξέα, και η αντιαισθητική και ολισθηρότητα της λαβής του μαχαιριού λόγω λίπους και βρωμιάς. Είναι αυτονόητο ότι τα μαχαίρια δεν πρέπει να καθαρίζονται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά μόνο με το χέρι.
Το καθαριστικό μαχαιριών GÜDE είναι εξίσου κατάλληλο για λαβές και λεπίδες. Χάρη στην τιμή pH 9,5, απομακρύνει αξιόπιστα τα οξέα των τροφίμων και καθαρίζει υγιεινά. Το καθαριστικό μαχαιριών GÜDE είναι άοσμο, ώστε να μην μπορούν να εγκατασταθούν αρώματα στα μαχαίρια ή ακόμα και στα τρόφιμα.
Το GÜDE Knife Cleaner μπορεί να αραιωθεί 1:5000 (1 ml σε 5 λίτρα νερού) στο νερό ξεπλύματος. Το GÜDE Knife Cleaner μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με ένα σύντομο ψεκασμό στο μαχαίρι και στη συνέχεια να ξεπλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε το μαχαίρι με ένα μαλακό πανί - έτοιμο.
Αρ. προϊόντος 5922/00 € 8,-
Αφού καθαριστεί η λεπίδα, κατά προτίμηση με τοκαθαριστικό μαχαιριών GÜDE , θα πρέπει να προστατευτεί όσο το δυνατόν καλύτερα από μελλοντικές επιδράσεις. Το λάδι λεπίδων GÜDE είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους λεπίδων μαχαιριών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ανοξείδωτο χάλυβα λεπίδων όσο και για ατσάλι Δαμασκού ή ανθρακούχο χάλυβα.
Όταν χρησιμοποιείται επανειλημμένα, το GÜDE Blade Oil προστατεύει τη λεπίδα ενός μαχαιριού από τη διάβρωση, σφραγίζοντάς την με οξυγόνο. Δεν περιέχει οξέα και παρέχει υγιεινή φροντίδα. Το λάδι λεπίδας GÜDE βασίζεται σε ιατρικά καθαρό λευκό έλαιο. Είναι ασφαλές για τρόφιμα, άγευστο και άοσμο.
Απλώστε ένα λεπτό φιλμ με φειδώ και ομοιόμορφα στην καθαρή λεπίδα με ένα μαλακό πανί - έτοιμο.
Αρ. προϊόντος 5911/00 € 12,-
Ακόμη και το πυκνό και συμπαγές ξύλο έχει πόρους που μπορούν να απορροφήσουν υγρασία και βρωμιά. Για να αποφευχθεί αυτό, οι ξύλινες λαβές πρέπει να συντηρούνται τακτικά με το λάδι ξύλου λαβών GÜDE , αφού καθαριστούν με τοκαθαριστικό μαχαιριών GÜDE .
Το λάδι ξύλου λαβής GÜDE προστατεύει το ξύλο από την υγρασία και τη βρωμιά και έτσι αποτρέπει την πρόωρη γήρανση. Τονίζεται ο φυσικός κόκκος του ξύλου και αποτρέπεται η χρώση. Το ξύλο μοιάζει σαν καινούργιο μετά την επεξεργασία με το λάδι ξύλου λαβής GÜDE .
Εφαρμόστε με φειδώ στην καθαρή και στεγνή ξύλινη λαβή με ένα μαλακό πανί. Τρίψτε καλά για να στεγνώσει μετά από 20 λεπτά το πολύ. Πλύνετε τα χέρια σας μετά τη χρήση - έτοιμο.
Προσοχή! Κίνδυνος πυρκαγιάς! Μακριά από παιδιά!
Το λάδι ξύλου λαβής GÜDE βασίζεται στο λινέλαιο. Τα πανιά με υπολείμματα λινέλαιου έχουν την τάση να αναφλέγονται αυθόρμητα υπό ορισμένες συνθήκες. Μετά τη χρήση, είτε αποθηκεύστε το εμποτισμένο με λάδι πανί σε αεροστεγές βιδωτό βάζο είτε αφήστε το να στεγνώσει με ελεγχόμενο τρόπο πριν το απορρίψετε.
Αρ. προϊόντος 5900/00 € 12,-
Η σειρά μαχαιριών μας
Εκτιμούμε την ατομικότητα - ειδικά στην ανάπτυξη και τη βελτιστοποίηση των σειρών μαχαιριών μας. Αυτό αντικατοπτρίζεται σε κάθε λεπίδα που βγαίνει από το εργοστάσιό μας, στην επιλογή ιδιαίτερα όμορφων και απτικών υλικών λαβής και σε έναν μοναδικό εργονομικό σχεδιασμό που επιτρέπει και εξυμνεί την άνετη, γρήγορη και ακριβή εργασία.
Ανακαλύψτε τα εικονίδια μαχαιριών
THE KNIFE.
Το δικό μας THE KNIFE. ανταποκρίνεται στο όνομά του: αυτό το πολυεργαλείο σχεδιάστηκε, αναπτύχθηκε και σφυρηλατήθηκε από εμάς με ιδιαίτερη έμφαση στην τέλεια εργονομία. Το ιδιαίτερο σχήμα και η ισορροπία του εξασφαλίζουν ένα αυτόματο πέρασμα του χεριού, το οποίο περικλείει τη λεπίδα κατά τη διάρκεια της κοπής και έτσι βρίσκει φυσική προέκταση στο THE KNIFE.
Μαχαίρι ψωμιού Güde
Αναπτύχθηκε το 1941 από τον κληρονόμο της βιοτεχνίας Franz Güde , η ειδικήGÜDE" των μαχαιριών ψωμιού μας σήμερα ενθουσιάζει τους αρτοποιούς και τους λάτρεις του ψωμιού σε όλο τον κόσμο. Η αιχμηρή οδόντωση του άκαμπτου, κοφτερού ατσαλιού από χρώμιο-βανάδιο-μολυβδαίνιο εξασφαλίζει ότι τα ψωμιά, οι μπαγκέτες και τα ψωμάκια μπορούν να κόβονται σε φέτες αντί να συνθλίβονται και ότι το λάχανο, τα πεπόνια και τα ψητά με τραγανή κρούστα μπορούν να κοπούν πιο εύκολα από ποτέ. Οι όμορφες και απλές λαβές από διάφορα υλικά υψηλής ποιότητας συμπληρώνουν αυτό το θρυλικό μαχαίρι.
Μαχαίρι γενικής χρήσης
Το συμπαγές ταλέντο μας είναι εύχρηστο και αποτελεσματικό - όχι μόνο όταν πρόκειται για ακριβή εργασία με μικρότερα αντικείμενα. Η λεπτή οδόντωση και η διπλής όψης κοίλη λείανση καθιστούν το μαχαίρι γενικής χρήσης τον ιδανικό σύντροφο για το ξεφλούδισμα, την κοπή και τον τεμαχισμό λαχανικών, κρέατος, φρούτων και άλλων ειδών.