ΣΦΥΡΗΛΑΤΗΜΈΝΟ ΣΤΟ ΧΈΡΙ | DAMASCUS
Μαχαίρι ψωμιού Δαμασκού
Μαχαίρια ψωμιού από ατσάλι Δαμασκού - αριστοτεχνική ποιότητα και μοναδικότητα
Το μαχαίρι ψωμιού από ατσάλι Δαμασκού της Güde ξεχωρίζει σαφώς από τα άλλα μαχαίρια από ατσάλι Δαμασκού. Είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό εργαλείο κουζίνας - είναι ένα έργο τέχνης που εντυπωσιάζει με την εξαιρετική ποιότητα κατασκευής και την εξαιρετική του ποιότητα. Γιατί αυτό το μαχαίρι είναι ακριβότερο από άλλα συγκρίσιμα προϊόντα; Η διαφορά έγκειται στην κατασκευή, τα υλικά και την ανθεκτικότητα.
Χειροποίητη σφυρηλατημένη τελειότητα αντί για μηχανική παραγωγή
Σε αντίθεση με πολλά φθηνότερα μαχαίρια από ατσάλι Δαμασκού, τα οποία παράγονται με μηχανή, αυτό το μαχαίρι κατασκευάζεται με μια περίτεχνη διαδικασία σφυρηλάτησης στο χέρι. Η διαδικασία αυτή διαρκεί έως και δύο ημέρες και περιλαμβάνει 50 ακριβή βήματα. Η υψηλής ποιότητας λεπίδα δημιουργείται στρώμα προς στρώμα από πάνω από 300 στρώματα χάλυβα. Αυτή η περίτεχνη τεχνική έχει ως αποτέλεσμα μια στιβαρή και ανθεκτική λεπίδα που προσφέρει μέγιστη σταθερότητα και ευελιξία. Από την άλλη πλευρά, τα μαχαίρια που κατασκευάζονται μηχανικά μπορεί να είναι πιο εύθραυστα και λιγότερο ανθεκτικά λόγω των κατώτερων υλικών και της ταχύτερης παραγωγής.
Υλικά εξαιρετικής ποιότητας
Η λαβή αυτού του μαχαιριού ψωμιού είναι κατασκευασμένη από σιδερένιο ξύλο της ερήμου, ένα από τα πιο σπάνια και σκληρά ξύλα στον κόσμο. Αυτό το ξύλο έχει ηλικία άνω των 1.500 ετών και χαρακτηρίζεται από την εξαιρετική ανθεκτικότητα και την αποκλειστική του εμφάνιση. Ενώ τα φθηνότερα μαχαίρια χρησιμοποιούν συχνά πλαστικά ή απλά ξύλα, το σιδερένιο ξύλο της ερήμου εδώ εξασφαλίζει εξαιρετική αίσθηση, βέλτιστη ισορροπία και πολυτελή εμφάνιση.
Γιατί τα άλλα μαχαίρια από ατσάλι Δαμασκού είναι φθηνότερα;
Τα φθηνότερα μαχαίρια από ατσάλι Δαμασκού παράγονται συχνά με μηχανή, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία παραγωγής και μειώνει το κόστος. Αυτό έχει συχνά ως αποτέλεσμα χαμηλότερο επίπεδο ποιότητας. Αυτά τα μαχαίρια έχουν συνήθως σημαντικά λιγότερα στρώματα χάλυβα, γεγονός που καθιστά τη λεπίδα λιγότερο ανθεκτική και κάνει το όμορφο, εντυπωσιακό σχέδιο να φαίνεται λιγότερο έντονο. Επιπλέον, οι φθηνότερες εκδόσεις χρησιμοποιούν συχνά υλικά όπως πλαστικό ή κατώτερο ξύλο για τη λαβή, γεγονός που μειώνει την ανθεκτικότητα και την αισθητική.
Γιατί αυτό το μαχαίρι ψωμιού από ατσάλι Damascus κάνει όλη τη διαφορά
- 300+ στρώματα από χειροποίητο σφυρηλατημένο ατσάλι Damascus για μέγιστη αιχμηρότητα και ανθεκτικότητα
- Λαβή από σπάνιο σιδερένιο ξύλο της ερήμου, ηλικίας πάνω από 1.500 ετών
- Πολύπλοκη παραγωγή σε αρκετές ημέρες με 50 στάδια εργασίας
- Ισχυρότερα και ανθεκτικότερα από τα μηχανικά μαχαίρια
- Μοναδικός σχεδιασμός που μετατρέπει κάθε μαχαίρι σε έργο τέχνης
Αυτό το μαχαίρι ψωμιού είναι φτιαγμένο για τους γνώστες που εκτιμούν την εξαιρετική ποιότητα και τη δεξιοτεχνία. Δεν είναι μόνο ένα λειτουργικό εργαλείο, αλλά και ένα σύμβολο αποκλειστικότητας και τελειότητας. Το μαχαίρι ψωμιού από ατσάλι Δαμασκού είναι φτιαγμένο για να διαρκέσει - ένα κομμάτι πολυτέλειας που θα διαρκέσει για πολλές γενιές.
Η σειρά μαχαιριών μας
Εκτιμούμε την ατομικότητα - ειδικά στην ανάπτυξη και τη βελτιστοποίηση των σειρών μαχαιριών μας. Αυτό αντικατοπτρίζεται σε κάθε λεπίδα που βγαίνει από το εργοστάσιό μας, στην επιλογή ιδιαίτερα όμορφων και απτικών υλικών λαβής και σε έναν μοναδικό εργονομικό σχεδιασμό που επιτρέπει και εξυμνεί την άνετη, γρήγορη και ακριβή εργασία.
Ανακαλύψτε τα εικονίδια μαχαιριών
THE KNIFE.
Το δικό μας THE KNIFE. ανταποκρίνεται στο όνομά του: αυτό το πολυεργαλείο σχεδιάστηκε, αναπτύχθηκε και σφυρηλατήθηκε από εμάς με ιδιαίτερη έμφαση στην τέλεια εργονομία. Το ιδιαίτερο σχήμα και η ισορροπία του εξασφαλίζουν ένα αυτόματο πέρασμα του χεριού, το οποίο περικλείει τη λεπίδα κατά τη διάρκεια της κοπής και έτσι βρίσκει φυσική προέκταση στο THE KNIFE.
Μαχαίρι ψωμιού Güde
Αναπτύχθηκε το 1941 από τον κληρονόμο της βιοτεχνίας Franz Güde , η ειδικήGÜDE" των μαχαιριών ψωμιού μας σήμερα ενθουσιάζει τους αρτοποιούς και τους λάτρεις του ψωμιού σε όλο τον κόσμο. Η αιχμηρή οδόντωση του άκαμπτου, κοφτερού ατσαλιού από χρώμιο-βανάδιο-μολυβδαίνιο εξασφαλίζει ότι τα ψωμιά, οι μπαγκέτες και τα ψωμάκια μπορούν να κόβονται σε φέτες αντί να συνθλίβονται και ότι το λάχανο, τα πεπόνια και τα ψητά με τραγανή κρούστα μπορούν να κοπούν πιο εύκολα από ποτέ. Οι όμορφες και απλές λαβές από διάφορα υλικά υψηλής ποιότητας συμπληρώνουν αυτό το θρυλικό μαχαίρι.
Μαχαίρι γενικής χρήσης
Το συμπαγές ταλέντο μας είναι εύχρηστο και αποτελεσματικό - όχι μόνο όταν πρόκειται για ακριβή εργασία με μικρότερα αντικείμενα. Η λεπτή οδόντωση και η διπλής όψης κοίλη λείανση καθιστούν το μαχαίρι γενικής χρήσης τον ιδανικό σύντροφο για το ξεφλούδισμα, την κοπή και τον τεμαχισμό λαχανικών, κρέατος, φρούτων και άλλων ειδών.