ALPHA Mikarta
Håndtagene i denne knivserie er lavet af en fiber-syntetisk harpiks-komposit kaldet Mikarta . Slibningen af håndtagene giver en individuel struktur og et individuelt mønster, så ikke to knive er ens. Som alle knive i Alpha er bladet på Alpha Mikarta smedet i hånden af et enkelt stykke krom-vanadium-molybdæn-knivstål.
Mere end 40 ekstra manuelle operationer er nødvendige for at fremstille et unikt stykke Solingen-knivkunst. På grund af Mikarta bør disse knive ikke gå i opvaskemaskinen. Bladet er rustfrit, ishærdet og naturligvis håndslebet.
Vores knivserie
Vi værdsætter individualitet - især i udviklingen og optimeringen af vores knivserier. Det afspejles i hvert eneste blad, der forlader vores fabrik, i valget af særligt smukke og taktile skæftematerialer og et unikt ergonomisk design, der muliggør og fejrer flydende, hurtigt og præcist arbejde.
Opdag kniv-ikoner
THE KNIFE.
Vores THE KNIFE. lever op til sit navn: Denne allrounder er udtænkt, udviklet og smedet af os med særligt fokus på perfekt ergonomi. Dens særlige form og balance sikrer et automatisk overgreb af hånden, som omslutter bladet under skæring og dermed finder en naturlig forlængelse i THE KNIFE.
Güde brødkniv
Det særligeGÜDE" på vores brødknive blev udviklet i 1941 af Franz Güde og er i dag en fornøjelse for bagere og brødelskere over hele verden. Den spidse tanding i det uopslidelige, skarpslebne krom-vanadium-molybdæn-stål sikrer, at brød, baguetter og rundstykker kan skæres i skiver i stedet for at blive mast, og kål, meloner og sprøde stege med skorpe kan skæres lettere end nogensinde før. De enkle og smukke håndtag i forskellige materialer af høj kvalitet bidrager også til denne legendariske kniv.
Brugskniv
Vores kompakte allroundtalent er praktisk og effektivt - ikke kun når det gælder præcist arbejde med mindre genstande. Den fine savtakning og det dobbeltsidede hulslib gør vores universalkniv til den ideelle ledsager til at skrælle, skære og snitte grøntsager, kød, frugt og meget mere.