KARL GÜDE
Karl Güde, Güde perustaja, antoi nimensä tälle sarjalle. Kromi-vanadiini-molybdeeniteräksinen veitsiterä on taottu käsin yhdestä teräksestä. Monissa käsin tehtävissä jatkotoimenpiteissä siitä tulee ainutlaatuinen Solingenin veitsentekotaiteen taidonnäyte. Terän ja kahvan välinen hienosti taottu siirtymä, niin sanottu bolsteri, tässä tapauksessa tyylikkään kapean bolsterin muodossa, tyylikkäät messinkiset niitit ja paikallisesta luumupuusta valmistetut kahvat tekevät näistä veitsistä todellisen klassikon.
Puukahvojen vuoksi näitä veitsiä ei saa laittaa astianpesukoneeseen. Terä on ruostumatonta, jääkarkaistua ja tietenkin käsin teroitettua.
Juuri tällaisilta veitset näyttivät 100 vuotta sitten, juuri tällaisiksi ne valmistettiin, juuri tällaisilta ne tuntuvat ja ennen kaikkea: juuri tällaisilla veitsillä voi leikata!
Fileerausveitsi
Terän pituus 21cm / 6766/21 (joustava)
113,00 €
Veitsisarjamme
Arvostamme yksilöllisyyttä - erityisesti veitsisarjojen kehittämisessä ja optimoinnissa. Tämä näkyy jokaisessa valmistamostamme lähtevässä terässä, erityisen kauniiden ja miellyttävän tuntuisten kahvamateriaalien valinnassa sekä ainutlaatuisessa ergonomisessa muotoilussa, joka mahdollistaa sujuvan, nopean ja tarkan työskentelyn ja juhlistaa sitä.
Tutustu veitsen kuvakkeisiin
THE KNIFE.
THE KNIFE. on nimensä veroinen: olemme suunnitelleet, kehittäneet ja takoneet tämän monitoimiveitsen keskittyen erityisesti täydelliseen ergonomiaan. Sen erityinen muoto ja tasapaino takaavat automaattisen käden yliotteen, joka sulkee terän sisäänsä leikkaamisen aikana ja saa siten luonnollisen jatkeen THE KNIFE.
Güde leipäveitsi
Franz Güde perijä kehitti vuonna 1941 leipäveitseemme erityisenGÜDE", joka ilahduttaa leipureita ja leivän ystäviä kaikkialla maailmassa. Lujittamattoman, terävästi hiotun kromi-vanadiini-molybdeeniteräksen terävä hammastus takaa, että leivät, patongit ja sämpylät viipaloituvat puristamisen sijasta ja kaalit, melonit ja rapeakuoriset paahtopaistit viipaloituvat helpommin kuin koskaan ennen. Erilaisista korkealaatuisista materiaaleista valmistetut suorasukaisen kauniit kahvat tekevät myös osaltaan tämän legendaarisen veitsen.
Yleisveitsi
Pienikokoinen monitoimilahjakkuutemme on kätevä ja tehokas - eikä vain pienempien kappaleiden tarkassa työstössä. Sen hieno hammastus ja kaksipuolinen ontto hionta tekevät käyttöpuukostamme ihanteellisen kumppanin vihannesten, lihan, hedelmien ja muiden vihannesten kuorimiseen, leikkaamiseen ja viipalointiin.