Perinteisenä solingenilaisena valmistajana käsityönä valmistamamme tuotteet edustavat laatua ja korkealuokkaista ammattitaitoa.
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Lihahaarukka päärynä
147,00 €
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Tietoja veitsisarjasta
Die Messer der Alpha Birne Serie von Güde überzeugen durch ihre hochwertigen Griffschalen aus fein strukturiertem, samtigem Birnenholz, das für eine angenehme Haptik sorgt.
Jede Klinge besteht aus einem Stück handgeschmiedetem, rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, ist eisgehärtet und wird von erfahrenen Experten präzise von Hand geschärft.
Dank des charakteristischen Doppel-Kropfs und des durchgehenden Voll-Erls bieten die Messer optimale Balance, hohe Stabilität und ein ermüdungsfreies Arbeiten.
Die Herstellung erfolgt in über 40 aufwändigen, manuellen Arbeitsschritten und unterstreicht die handwerkliche Meisterschaft und die außergewöhnliche Qualität dieser klassischen Messerserie.
Muut sarjan veitset
Päärynäveitsi
Hintaluokka: 164,00 € - 214,00 €.Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla
Leipäveitsi päärynä
Hintaluokka: 164,00 € - 299,00 €.Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla
Santoku Kulle Alpha Pear
197,00 €Chai Dao päärynä
193,00 €Kokin veitsi Kiinan muotoinen päärynä
214,00 €Päärynänvalmistusveitsi
133,00 €Päärynäveitsi
Hintaluokka: 97,00 € - 100,00 €.Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla
Päärynäveitsi
94,00 €Kuorimaveitsi päärynä
94,00 €Tomatenmesser Birne
105,00 €Ausbeinmesser Birne
135,00 €Filiermesser Birne
147,00 €Kinkkuveitsi päärynä
149,00 €Hakkerin päärynä
214,00 €Juustoveitsi päärynä
120,00 €Kovajuustoveitsi päärynä
150,00 €Yrttiveitsi Shark päärynä
192,00 €Teroitusterä päärynä
145,00 €Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – heute in vierter Generation. Jede Klinge wird von erfahrenen Schmieden geschmiedet, geschliffen und von Hand abgezogen.
Das Besondere an Güde: Die Verbindung von traditionellem Klingenhandwerk und kompromissloser Materialauswahl. Hier entstehen keine Massenprodukte, sondern Werkzeuge mit Charakter, bei denen jeder Handgriff sitzt.
Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied – ein Werkzeug fürs Leben, das mit der Zeit noch besser wird.
Die Güde Fleischgabel Alpha Birne B096/18 ist ein exklusives Werkzeug für anspruchsvolle Genießer und ambitionierte Köche. In bis zu 55 aufwendigen Arbeitsschritten von Hand gefertigt, verbinden sich traditionelle Solinger Schmiedekunst mit zeitlosem, modernem Design. Die 18 cm langen, spitzen Zinken aus eisgehärtetem, rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl garantieren höchste Schärfe und Langlebigkeit – ideal zum sicheren Fixieren, Wenden und stilvollen Servieren selbst großer Braten.Der fein strukturierte Birnenholz-Griff liegt samtig und ergonomisch in der Hand und sorgt für ein edles, sicheres Griffgefühl beim Festessen wie im täglichen Einsatz. Dank der präzisen Verarbeitung und perfekten Balance wird die Fleischgabel zum zuverlässigen Partner beim Tranchieren und Portionieren, während sie zugleich mit ihrer eleganten Optik Akzente in der Küche setzt.Mit dieser handgeschmiedeten Fleischgabel aus der Serie Alpha Birne erleben Sie Qualität auf höchstem Niveau – ein echtes Stück Solinger Handwerkskunst für alle, die bei Funktion, Ästhetik und Material keine Kompromisse eingehen. Gönnen Sie sich festlichen Genuss bei jedem Anschnitt und machen Sie Ihre Tisch- und Kochmomente zu einem besonderen Erlebnis.
Ammattilaisten vinkki:
Nutzen Sie die Güde Fleischgabel Alpha Birne mit ihren langen, spitzen Zinken, um Ihren Braten beim Tranchieren sicher zu fixieren und das Fleisch mühelos zu wenden – beim Anstechen in Faserrichtung bleibt die Struktur besonders saftig und das Messer kann präzise führen. Fassen Sie für besten Halt den samtigen Birnenholz-Griff bewusst am Übergang zur Zwinge, so behalten Sie stets volle Kontrolle und servieren Ihre Bratenstücke stilvoll und sicher.
Mit der exklusiven Güde Fleischgabel Alpha Birne eröffnen Sie sich stilvolle Möglichkeiten beim Kochen und Servieren – erleben Sie höchste Qualität und einen außergewöhnlichen Begleiter für festliche Anlässe wie den Küchenalltag. Klassisch kommt die Fleischgabel beim Tranchieren und Portionieren von Braten, Steaks oder Geflügel zum Einsatz: Die langen, scharf zugespitzten Zinken fixieren große Fleischstücke sicher, sodass Sie diese mühelos mit dem passenden Messer in Scheiben schneiden können. Beim Servieren sorgt sie dafür, dass das Fleisch elegant und präzise auf den Teller gelegt wird – ein echter Gewinn für Ihre Tafel. Kreativ können Sie mit der Fleischgabel auch beim Anrichten kalter Platten punkten, etwa um feine Scheiben von Roastbeef oder delikaten Schinken hygienisch und formschön zu platzieren. Besonders spannend ist ihr Einsatz beim Grillen: Nutzen Sie die Gabel, um Grillgut wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder Gemüse sicher zu wenden, ohne das Grillgut zu verletzen oder wertvollen Fleischsaft auszupressen. Probieren Sie die Fleischgabel zudem bei modernen Food-Kombinationen, etwa zum Arrangieren von Scheiben karamellisierter Birne auf Kalbfleisch oder um Entenbrust mit gegrillter Frucht und würzigen Kräutern kreativ zu garnieren. Dank des samtigen Birnbaumholzgriffs und der optimalen Balance bleibt die Handhabung auch bei längeren Koch- und Genussmomenten angenehm und sicher. Freuen Sie sich auf einen echten Hingucker in Ihrer Küche, der Funktion und Eleganz verbindet – für perfekte Ergebnisse bei jedem Anlass.
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