Kappa multicolored cutting knife
121,00 €
5 in stock
Serrated blade back for decorative wave patterns - smooth cutting edge for precise cuts through soft material.
Swipe - More information - Swipe - Right to left!
About the knife series
Die Güde Kappa-Serie überzeugt mit einer einzigartigen Ganzmetall-Ausführung, bei der Klinge und Griff aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet werden – ein echtes Markenzeichen der Solinger Messermanufaktur.
In über 30 manuellen Arbeitsschritten entsteht so ein Messer mit perfekter Balance, rostfreier Oberfläche und hervorragender Schneidleistung, das dank Eis-Härtung besonders langlebig bleibt.
Das innovative Design mit dem typischen Doppelkropf sorgt für eine angenehme Handhabung, optimale Gewichtsverteilung und eine beeindruckende Ästhetik, die bereits mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet wurde.
Die Messer sind spülmaschinengeeignet, überzeugen durch ihre ausgewogene Haptik und eignen sich dank ihrer Qualität und Präzision gleichermaßen für Profis und anspruchsvolle Hobbyköche.
More knives from the series
Kochmesser Kappa
Preisspanne: 146,00 € bis 192,00 €Select version This product has several variants. The options can be selected on the product page
Bread knife Kappa
138,00 €Preparation knife Kappa
111,00 €Larding knife Kappa
Price range: € 85.00 to € 86.00Select version This product has several variants. The options can be selected on the product page
Paring knife Kappa
84,00 €Kappa paring knife
84,00 €Tomato knife Kappa
92,00 €Boning knife Kappa
108,00 €Fillet knife flexible Kappa
120,00 €Salmon knife Kappa
205,00 €Ham knife Kappa
123,00 €Steak knife Kappa
85,00 €Kappa meat fork
120,00 €Table knife Kappa
86,00 €Fork Kappa
86,00 €Tafellöffel Kappa
86,00 €Käsemesser Kappa
108,00 €Hartkäsemesser Kappa
138,00 €Kapselheber Kappa
83,00 €Sharpening steel Kappa
129,00 €About Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer, die Generationen überdauern. Was als kleine Schmiede begann, steht heute für kompromisslose Handwerkskunst aus der Klingenstadt.
Jedes Güde-Messer entsteht in echter Handarbeit – von der Auswahl des Stahls bis zum finalen Schliff. Die Kombination aus traditionellen Techniken und modernem Materialbewusstsein macht diese Messer zu Werkzeugen, die sich perfekt an die Hand anpassen.
Wer mit einem Güde arbeitet, spürt den Unterschied: präzise Schnitte, ausgewogene Balance und eine Schärfe, die bleibt. Das ist Solinger Qualität, die man täglich in den Händen hält.
Das Güde Kappa Buntschneidemesser ist eine meisterhafte Verbindung aus jahrhundertealter Solinger Schmiedekunst und modernem Design. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten wird jeder Arbeitsschritt mit höchster Präzision ausgeführt – so entsteht ein unverwechselbares Küchenwerkzeug für Profis und anspruchsvolle Hobbyköche. Die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl ist 9 cm lang, zeichnet sich durch ihren markanten Wellenschliff und ihre außergewöhnliche Schärfe aus, und bleibt dank optimaler Rockwellhärte besonders langlebig. Mit diesem Messer gelingen dekorative Wellenmuster in Obst und Gemüse ebenso präzise wie klassische Schnitte, sodass kreative Tellerpräsentationen zum Kinderspiel werden. Die einzigartige Balance und ergonomische Form der Kappa Serie ermöglichen komfortables, ermüdungsfreies Arbeiten – selbst bei aufwendigen Vorbereitungen. Der vollmetallische Aufbau und der doppelte Kropf garantieren sichere Handhabung sowie eine raffinierte Optik, die jedem Kochambiente einen Hauch von Exklusivität verleiht. Ob für festliche Buffets, raffinierte Vorspeisen oder spezielle Garnierarbeiten: Das Güde Kappa Buntschneidemesser überzeugt als stilvolles Werkzeug für alle, die Wert auf Qualität, Kreativität und Genuss legen. Jeder Schnitt wird zum Ausdruck echter Handwerkskunst – exklusiv gefertigt in Solingen.
Pro Tip:
Schneiden Sie mit dem Buntschneidemesser Kappa Ihre Gurken, Kartoffeln oder Butter im gleichmäßigen, sanften Zug, ohne Druck: So entstehen dekorative Wellenmuster besonders sauber und gleichmäßig – ideal für kreative, ansprechende Tellerpräsentationen. Dank der feinen Wellenschliff-Klinge gelingt Ihnen dies mühelos, selbst bei empfindlichen Lebensmitteln, ohne sie zu zerquetschen oder zu brechen.
Das Güde Kappa Buntschneidemesser ist eine meisterhafte Verbindung aus jahrhundertealter Solinger Schmiedekunst und modernem Design. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten wird jeder Arbeitsschritt mit höchster Präzision ausgeführt – so entsteht ein unverwechselbares Küchenwerkzeug für Profis und anspruchsvolle Hobbyköche. Die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl ist 9 cm lang, zeichnet sich durch ihren markanten Wellenschliff und ihre außergewöhnliche Schärfe aus, und bleibt dank optimaler Rockwellhärte besonders langlebig.
Mit dem Güde Kappa Buntschneidemesser gestalten Sie im Handumdrehen elegante Wellenschnitte in Gurken, Radieschen, Möhren und Äpfel – ideal für knackige Salatbeilagen, bunte Buffets oder festliche Tellerdekorationen. Das Messer sorgt für gleichmäßige, optisch ansprechende Schnitzmuster, die jedem Gericht ein besonderes Aussehen verleihen. Auch Weichkäse und Butter lassen sich dekorativ zuschneiden und schaffen edle Akzente, die an gehobene Hotelküchen erinnern. Die präzise geschliffene, gezackte Klinge ermöglicht Ihnen sowohl klassische, als auch kreative Schnittformen – ganz ohne viel Übung.
Doch das Messer kann noch mehr: Probieren Sie einmal, Kräuter oder Zitrusfrüchte mit dem Buntschneidemesser zu einem raffinierten Zitronenjulienne zu schneiden oder kleine Gemüseräder für bunten Reissalat zu kreieren. Selbst gegartes Gemüse bekommt durch den Wellenschliff ein ansehnlicheres Aussehen und lässt sich passend zum Festtagsbraten anrichten. Auch für Kinderteller eignen sich die gemusterten Obst- und Gemüsescheiben, denn sie machen gesunde Rohkost zum echten Hingucker.
Die perfekte Balance und das angenehme Gewicht sorgen dafür, dass Ihnen auch bei längeren Zubereitungen die Hand nicht müde wird. Die rostfreie, spülmaschinenfeste Verarbeitung erleichtert die Pflege, sodass Sie sich ganz auf das Kochen und Dekorieren konzentrieren können. Ob Sie kreative Garnituren für Ihr nächstes Dinner, professionelle Tellerdekor oder einen Blickfang für den Frühstückstisch suchen – das Güde Kappa Buntschneidemesser ist das stilvolle Werkzeug für alle, die Wert auf Qualität, Kreativität und Genuss legen.
Jeder Schnitt wird zum Ausdruck echter Handwerkskunst – exklusiv gefertigt in Solingen.
Prices
All prices stated on the product pages include VAT and other price components.
Fast delivery
Order by 2 p.m. → same-day shipping!
Within Germany usually the next working day. Orders from abroad are also processed immediately and dispatched quickly.
Delivery areas
- Delivery within Germany and Europe.
- Orders outside Europe: Please use the contact form.
Shipping costs
| Region | Shipping costs | Free shipping from |
|---|---|---|
| Germany | 5 € flat rate | 50 € value of goods |
| Europe | 14 € flat rate | 100 € value of goods |
The shipping costs are clearly displayed again in the shopping cart and on the order page.
Value added tax on shipping costs
The flat-rate shipping fee includes statutory VAT. The specific tax rate depends on the goods ordered and may be reduced if products with a reduced tax rate are included (e.g. books). The final calculation is made during the ordering process and can only be lower in your favor, not higher.
Delivery times & shipping service providers
- For direct payment (PayPal, instant bank transfer, credit card), orders placed before 2 p.m. will be dispatched on the same day.
- Germany: Delivery usually on the next working day.
- Europe: Delivery within 2-5 working days depending on the country.
- In rare cases, delays may occur, e.g. if an item is unexpectedly out of stock.
- Shipping is carried out by UPS.
Outside Europe
For deliveries outside Europe, please contact us using the contact form.
































