Veeg - Meer informatie - Veeg - Rechts naar links!

Over de messenserie

Die Güde Alpha Fasseiche Serie überzeugt durch handgeschmiedete Klingen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, die eisgehärtet und handgeschärft sind.
Markant sind die Griffschalen aus Eichenholz alter Weinfässer, das durch jahrzehntelange Reifung besonders widerstandsfähig und formstabil ist.
Die Messer werden in über 40 manuellen Arbeitsschritten gefertigt und erhalten durch die typische Palm-Niete sowie das Drei-Nieten-Design einen unverwechselbaren Charakter.
Die optimale Balance, die angenehme Gewichtsverteilung und die edle Holzmaserung machen jedes Messer der Serie zu einem echten Unikat für höchste Ansprüche.[1][2][3][5][6][7]


Andere messen in de serie

mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes vat eiken

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Bevat 19% btw.
Eikenhouten handvat met authentiek gevoel - ergonomische allrounder voor wiegend snijden en precies snijden.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

THE KNIFE. Eiken vat

395,00 
Bevat 19% btw.
All-metal allrounder met elegant eikenhouten handvat - precies, compact en perfect uitgebalanceerd voor elke hand.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Broodmes vat eiken

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Bevat 19% btw.
Geschulpte rand voor knapperige korsten, eikenhouten handvat met natuurlijke warmte in de hand.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Santoku Kulle vat eiken

197,00 
Bevat 19% btw.
Japanse Santoku met afgeschuinde rand en handvat van geolied eiken wijnvat - precies en elegant om aan te raken.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Chai Dao vat eiken

193,00 
Bevat 19% btw.
Eikenhouten handvat en solide lemmet - snijdt moeiteloos door kool en pompoen.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Voorbereiding mes vat eiken

133,00 
Bevat 19% btw.
Puntig lemmet voor flinterdunne snedes, karakteristiek eiken handvat voor precies detailwerk.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Lardingmes vat eiken

Prijsklasse: € 94,00 tot € 100,00
Bevat 19% btw.
Precies lardeermes met 200 jaar oud vat eikenhout - voor het fijnste schilwerk.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Pareermes vat eiken

94,00 
Bevat 19% btw.
Gebogen blad van 6 cm en gerookt vat eiken - precies schillen zonder materiaalverlies.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Pareermes klassiek eiken

94,00 
Bevat 19% btw.
Handgesmeed schilmesje met eikenhouten handvat - precies snijden van paprika's tot wortelgroenten.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Pareermes vat eiken

94,00 
Bevat 19% btw.
Handgesmeed met 80-jaar oude vateneiken handgreep - precieze snijcontrole voor het fijnste groentewerk.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Tomatenmes vat eiken

105,00 
Bevat 19% btw.
Geschulpte rand met tomatenhuid en handgesmede vat eiken handvat schubben met opvallende nerf.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Uitbeenmes vat eiken

135,00 
Bevat 19% btw.
Flexibel precisiemes met handvat van 3000 jaar oud vat eikenhout - glijdt moeiteloos langs het bot.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Fileermes vat eiken

147,00 
Bevat 19% btw.
Flexibel precisiemes met generfd eiken handvat - fileert moeiteloos tussen huid en vlees.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hammes vat eiken

149,00 
Bevat 19% btw.
Flexibel lemmet voor flinterdunne plakjes, gerookt eiken handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hacker vat eiken

214,00 
Bevat 19% btw.
Stevig lemmet met eikenhouten handvat - snijdt vlees en botten met een krachtige slag.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Steakmes vat eiken

101,00 
Bevat 19% btw.
Fijn in elkaar grijpend eikenhout ontmoet 80-jaar-oud gerijpt vat-eikenhout - steakplezier met karakter.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Porterhouse steak mes vat eiken

121,00 
Bevat 19% btw.
Glad lemmet voor perfecte steaksnedes, rustiek eiken handvat met opvallende nerf.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Vleesvork vat eiken

147,00 
Bevat 19% btw.
Tweesnijdende vleesvork met elegant eikenhouten handvat - stevige grip bij het snijden, elegante uitstraling aan tafel.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
Niet op voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Vork Vat eiken

101,00 
Bevat 19% btw.
Vork met handvat van echt vat-eikenhout - gedrenkt in de smaak van gerijpte wijnen.

Meer lezen

Binnenkort weer beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Buckelsmesser Fasseiche

30,00 
Bevat 19% btw.
Buckelsmesser, glatte Schneide, Griff Eichenholz

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kaasmes vat eiken

120,00 
Bevat 19% btw.
Geperforeerd lemmet snijdt kaas flinterdun zonder te plakken, eikenhouten handvat voelt warm aan in de hand.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hardkaasmes vat eiken

150,00 
Bevat 19% btw.
Vollerl harde kaasmes met eikenhouten handvat - snijdt moeiteloos door parmezaanse en harde kazen.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kruidenmes Haai vat eiken

192,00 
Bevat 19% btw.
Gesmeed Shark wiegblad met gerijpt eiken handvat - ritmisch kruiden hakken als de profs.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Zakmes met hooivork vat eiken

156,00 
Bevat 19% btw.
Handgesmeed zakmes met eikenhouten handvat, lemmet en geïntegreerde pikvork - snijden en spiesen in één.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Zakmes vat eiken

143,00 
Bevat 19% btw.
Zakmes van vat eiken - opvouwbaar, met kartelrand voor korsten, altijd bij de hand.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Jagdnicker vat eiken

189,00 
Bevat 19% btw.
Eikenhouten handvat en bol blad voor nauwkeurig openbreken, villen en wildwerk met een veilig gevoel.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Slijpstaal vat eiken

145,00 
Bevat 19% btw.
Chroom vanadium staal trekt messen precies recht - met anti-slip eikenhouten handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Aanzetstaal D'Artagnan vat eiken

273,00 
Bevat 19% btw.
Geribbelde stalen ribben richten de fijnste lemmeten uit - met een fijn eiken handvat voor een stevige grip.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar

Over Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg nach den strengen Prinzipien des traditionellen Klingenschmiedehandwerks.

Jedes Güde-Messer entsteht in über 40 Arbeitsschritten aus sorgfältig ausgewähltem Stahl. Die Klingen werden von erfahrenen Meistern geschmiedet, geschliffen und individuell abgestimmt – für eine Schärfe und Balance, die man spürt.

Wenn Sie ein Güde-Messer in der Hand halten, erleben Sie deutsches Klingenhandwerk in Vollendung: präzise, langlebig und mit dem unverwechselbaren Gefühl von echter Qualität.

Over de geschiedenis
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Das Güde Solingen Kochmesser Chinaform Fasseiche überzeugt durch eine aus einem Stück **handgeschmiedete Klinge** aus exklusivem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, die für außergewöhnliche **Schärfe und Langlebigkeit** steht. Bis zu 55 sorgsame, manuelle Arbeitsschritte garantieren höchste Präzision und verleihen dem Messer den authentischen Charakter echter Solinger Handwerkskunst. Das traditionelle Design und die ergonomische Form verbinden gekonnt Klassiker mit moderner Funktionalität – für präzises und müheloses Arbeiten in der Küche. Mit seiner 18 cm langen, schlanken Spitzklinge eignet sich das Messer perfekt zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch; ideal für kulinarische Vielfältigkeit nach asiatischer Art. Der aus über 80 Jahre altem Eichenholz ehemaliger Weinfässer gefertigte Griff ist ein exklusives Highlight: robust, individuell gemasert und angenehm in der Hand. Wer Wert auf ein einzigartiges Küchenmesser legt, das sowohl Profis als auch ambitionierte Hobbyköche begeistert, findet in der Güde Alpha Fasseiche Serie ein echtes Unikat. Entscheiden Sie sich jetzt für kompromisslose Qualität und spüren Sie bei jedem Schnitt die Leidenschaft jahrzehntelanger Solinger Handwerkskunst.

Pro Tip:

Nutzen Sie die schlanke, spitz zulaufende Klinge des Kochmessers Chinaform Fasseiche für präzise, feine Schnitte, indem Sie das Messer in einer leichten Wiegebewegung führen – so gelingen Julienne, feines Gemüse oder hauchdünne Scheiben von Fleisch und Fisch besonders mühelos und gleichmäßig. Achten Sie darauf, als Schneidunterlage immer Holz oder Kunststoff zu verwenden, um die außergewöhnliche Schärfe der handgeschmiedeten Klinge dauerhaft zu bewahren.

Das Güde Kochmesser Chinaform Fasseiche ist Ihr vielseitiger Partner für anspruchsvolle Schneidarbeiten in der Küche. Dank seiner aus einem Stück handgeschmiedeten Klinge überzeugt es mit außergewöhnlicher Schärfe und Langlebigkeit, während der exklusive Griff aus über 80 Jahre altem Eichenholz nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch ergonomisch perfekt in der Hand liegt.
Klassisch eignet sich das Messer besonders für feine Schneidarbeiten wie das schnelle, präzise Zerlegen von Gemüse, das filigrane Portionieren von Fleisch sowie das mühelose Filetieren von Fisch. Die schlanke 18 cm Klinge erlaubt das flotte Choppen, Hacken und Würfeln direkt wie in der asiatischen Küche – von hauchdünnen Möhrenblättchen bis zu zarten Scheiben Ingwer, immer mit maximaler Kontrolle und Sicherheit.
Kreativ lässt sich das Kochmesser Chinaform Fasseiche außerdem als Spatel für das Wenden und Portionieren von Speisen direkt in der Pfanne oder auf dem Brett nutzen. Seine breite Klinge eignet sich ideal zum Transportieren frisch geschnittener Zutaten zum Topf oder zur Garung und bringt Tempo und Stil in Ihre Zubereitung.
Ob Sie feinste Salate komponieren, asiatische Wok-Gerichte zubereiten oder beim Servieren von Fischfilets neue Wege gehen – dieses außergewöhnliche Messer aus echter Solinger Handwerkskunst bietet Ihnen kompromisslose Qualität für Ihre kulinarische Kreativität und den täglichen Gebrauch. Spüren Sie bei jedem Schnitt die jahrzehntelange Erfahrung, die in diesem Unikat steckt.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief btw en andere prijscomponenten.

Snelle levering

Voor 14.00 uur besteld → dezelfde dag verzonden!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag. Bestellingen uit het buitenland worden ook meteen verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: Gebruik het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € vast tarief 50 € waarde van de goederen
Europa 14 € vast tarief 100 € waarde van de goederen

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Belasting toegevoegde waarde op verzendkosten

De vaste verzendkosten zijn inclusief wettelijke btw. Het specifieke belastingtarief is afhankelijk van de bestelde goederen en kan worden verlaagd als er producten met een verlaagd belastingtarief worden meegeleverd (bijv. boeken). De definitieve berekening wordt gemaakt tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & leveranciers van verzendservices

  • Bij directe betaling (PayPal, directe overboeking, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst dezelfde dag nog verzonden.
  • Duitsland: Levering meestal op de volgende werkdag.
  • Europa: Levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • Verzending wordt uitgevoerd door UPS.

Buiten Europa

Neem voor leveringen buiten Europa contact met ons op via het contactformulier.

mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kochmesser Chinaform Damast

2.400,00 
Bevat 19% btw.
Meisterhaft geschmiedete Allzweckklinge aus 300 Lagen Damaststahl mit Griff aus Wüsten‑Eisenholz für präzise, feine Schnitte.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Chinaform Alpha

165,00 
Bevat 19% btw.
Extreem scherp, handgesmeed koksmes voor nauwkeurig snijden van groenten, vlees en meer.

Toevoegen aan winkelmandje

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes China vorm olijf

199,00 
Bevat 19% btw.
Aziatische snijtechniek met authentiek olijfhouten handvat voor veelzijdig keukengebruik.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes China vorm peer

214,00 
Bevat 19% btw.
Porseleinen lemmet uit Solingen ontmoet fijn perenhout - breed lemmet voor moeiteloos wegen en scheppen.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar