Couteau de cuisine Chinaform chêne de barrique
214,00 €
5 en stock
Large lame chinoise pour hacher sans effort de grandes quantités de légumes - avec des veines de chêne de barrique marquantes.
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À propos de la gamme de couteaux
La série Güde Alpha Fasseiche convainc par ses lames forgées à la main en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempées à la glace et aiguisées à la main.
Les manches en bois de chêne de vieux fûts de vin, particulièrement résistants et indéformables grâce à des décennies de maturation, sont caractéristiques.
Les couteaux sont fabriqués au cours de plus de 40 étapes de travail manuel et acquièrent un caractère unique grâce au rivet palmaire typique ainsi qu'au design à trois rivets.
L'équilibre optimal, la répartition agréable du poids et le veinage noble du bois font de chaque couteau de la série une véritable pièce unique répondant aux plus hautes exigences.[1][2][3][5][6][7]
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273,00 €À propos de Franz Güde GmbH
Depuis 1910, Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux en véritable travail manuel - sur quatre générations, selon les principes stricts de la forge de lames traditionnelle.
Chaque Güde est créé en plus de 40 étapes de travail à partir d'un acier soigneusement sélectionné. Les lames sont forgées, affûtées et ajustées individuellement par des maîtres expérimentés - pour un tranchant et un équilibre que l'on sent.
Lorsque vous tenez un Güde dans votre main, vous faites l'expérience de l'artisanat allemand des lames à la perfection : précis, durable et avec le sentiment inimitable d'une qualité authentique.
Le couteau de cuisineSolingen Chinaform Fasseiche convainc par sa lame **forgée à la main** d'une seule pièce en acier exclusif au chrome-vanadium-molybdène, qui est synonyme d'un **tranchant et d'une longévité** exceptionnels. Jusqu'à 55 étapes de travail manuel soigneux garantissent une précision maximale et confèrent au couteau le caractère authentique du véritable artisanat de Solingen. Le design traditionnel et la forme ergonomique allient habilement classicisme et fonctionnalité moderne - pour un travail précis et sans effort dans la cuisine. Avec sa lame pointue et fine de 18 cm, ce couteau est parfait pour couper finement les légumes, la viande et le poisson ; idéal pour la diversité culinaire à l'asiatique. Le manche, fabriqué en bois de chêne d'anciens tonneaux de vin vieux de plus de 80 ans, est une exclusivité : robuste, avec des veines individuelles et agréable à tenir en main. Celui qui attache de l'importance à un couteau de cuisine unique, qui enthousiasme aussi bien les professionnels que les cuisiniers amateurs ambitieux, trouvera dans la série Güde Alpha Fasseiche une véritable pièce unique. Optez maintenant pour une qualité sans compromis et ressentez à chaque coupe la passion de décennies d'artisanat de Solingen.
Par conseil :
Utilisez la lame fine et effilée du couteau de cuisine Chêne de barrique Chinaform pour réaliser des coupes précises et fines en guidant le couteau dans un léger mouvement de bercement - vous obtiendrez ainsi des juliennes, des légumes fins ou des tranches très fines de viande et de poisson particulièrement facilement et uniformément. Veillez à toujours utiliser du bois ou du plastique comme support de coupe afin de conserver durablement le tranchant exceptionnel de la lame forgée à la main.
Le couteau de cuisine Güde Chinaform chêne de barrique est votre partenaire polyvalent pour les travaux de coupe exigeants dans la cuisine. Grâce à sa lame forgée à la main d'une seule pièce, il convainc par son tranchant exceptionnel et sa longue durée de vie, tandis que le manche exclusif en bois de chêne vieux de plus de 80 ans n'impressionne pas seulement par son aspect, mais tient aussi parfaitement en main du point de vue ergonomique.
Classique, le couteau est particulièrement adapté aux travaux de coupe fins comme la découpe rapide et précise de légumes, le portionnement délicat de viande ainsi que le filetage sans effort de poisson. La fine lame de 18 cm permet d'émincer, de hacher et de couper en dés directement comme dans la cuisine asiatique - des feuilles de carottes ultrafines aux délicates tranches de gingembre, toujours avec un maximum de contrôle et de sécurité.
Créatif, le couteau de cuisine Chêne de barrique Chinaform peut également être utilisé comme spatule pour retourner et portionner les aliments directement dans la poêle ou sur la planche. Sa large lame est idéale pour transporter les ingrédients fraîchement coupés vers la casserole ou la cuisson et apporte rythme et style à vos préparations.
Que vous composiez les salades les plus délicates, que vous prépariez des plats asiatiques au wok ou que vous sortiez des sentiers battus en servant des filets de poisson, ce couteau exceptionnel issu du véritable artisanat de Solingen vous offre une qualité sans compromis pour votre créativité culinaire et votre utilisation quotidienne. Ressentez à chaque coupe l'expérience de plusieurs décennies qui se cache dans cette pièce unique.
Prix
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