Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Die Güde Alpha Fasseiche Serie überzeugt durch handgeschmiedete Klingen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, die eisgehärtet und handgeschärft sind.
Markant sind die Griffschalen aus Eichenholz alter Weinfässer, das durch jahrzehntelange Reifung besonders widerstandsfähig und formstabil ist.
Die Messer werden in über 40 manuellen Arbeitsschritten gefertigt und erhalten durch die typische Palm-Niete sowie das Drei-Nieten-Design einen unverwechselbaren Charakter.
Die optimale Balance, die angenehme Gewichtsverteilung und die edle Holzmaserung machen jedes Messer der Serie zu einem echten Unikat für höchste Ansprüche.[1][2][3][5][6][7]


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv fat ek

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handtag i ek med äkta känsla - ergonomisk allroundmaskin för vagga och exakta snitt.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

THE KNIFE. Fat ek

395,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Allroundmaskin i metall med elegant handtag i ekfat - exakt, kompakt och perfekt balanserad för varje hand.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Brödkniv fat ek

Prisintervall: € 164,00 till € 299,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Skulpterad kant för krispiga skorpor, handtag i ek med naturlig värme i handen.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Santoku Kulle fat ek

197,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Japansk Santoku med fasad kant och handtag av oljad ek från vinfat - exakt och elegant vid beröring.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Chai Dao fat ek

193,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handtag i ek möter solitt blad - hugger utan ansträngning genom kål och pumpa.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Förberedelse kniv fat ek

133,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Spetsigt blad för tunna snitt, karaktäristiskt handtag i ek för exakta detaljarbeten.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Späckkniv fat ek

Prisintervall: € 94,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Exakt späckkniv med 200 år gammal fatek - för det finaste skalningsarbetet.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Böjt 6 cm blad och rökt ekfat - exakt avskalning utan materialförlust.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skärskniv klassisk fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv med handtag i ekfat - exakta snitt från paprika till rotfrukter.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd med handtag i 80 år gammal ek - exakt skärkontroll för finaste grönsaksarbete.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Tomatkniv fat ek

105,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Skulpterad kant med tomatskinn och handsmidda handtagsskalor i ek med slående ådring.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv fat ek

135,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt precisionsblad med handtag tillverkat av 3000 år gammal ek - glider utan ansträngning längs benet.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Filékniv fat ek

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt precisionsblad med handtag i kornig ek - filéar utan ansträngning mellan skinn och kött.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skinkkniv fat ek

149,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skivor, handtag i rökt ek.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hacker fat ek

214,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Massivt blad med handtag i ekfat - skär kött och ben med ett kraftfullt slag.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Stekkniv fat ek

101,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Fin sammanfogning möter 80-årigt mognadslagrad fatek - biffnjutning med karaktär.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Porterhouse stekkniv fat ek

121,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Slätt blad för perfekta biffsnitt, rustikt handtag i ek med slående ådring.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Köttgaffel fat ek

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant skaft i ekfat - säkert grepp när du täljer, elegant utseende vid bordet.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
Ej i lager
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Gaffel Fat ek

101,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Gaffel med handtag av äkta ekfatsträ - indränkt i smaken av mogna viner.

Läs mer på engelska

Tillgänglig igen inom kort
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Buckelsmesser Fasseiche

30,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Buckelsmesser, glatte Schneide, Griff Eichenholz

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Ostkniv fat ek

120,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Det perforerade bladet skär osten i tunna skivor utan att fastna, handtaget i ek känns varmt i handen.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hårdost kniv fat ek

150,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vollerl hårdostkniv med handtag i ekfat - skär enkelt igenom parmesan och hårdostar.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Örtkniv Shark barrel ek

192,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidd Shark cradle-klinga med handtag i mogen ek - hacka örter rytmiskt som proffsen.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Fickkniv med pitchgaffel ekfat

156,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd fickkniv med handtag, blad och integrerad gaffel i ekfat - skärning och spettning i ett.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Fickkniv fat ek

143,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Fickkniv tillverkad av ek - vikbar, med tandad egg för skorpor, alltid redo att användas.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Jagdnicker fat ek

189,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handtag i ek och lökformat blad för exakt uppbrytning, flåning och viltarbete med säker känsla.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Vässstål fat ek

145,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kromvanadiumstål rätar ut knivarna exakt - med halkfritt handtag i ek.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skärpstål D'Artagnan fat ek

273,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Räfflade stålribbor riktar in de finaste knivarna - med ett fint handtag i ek för ett säkert grepp.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Om Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg nach den strengen Prinzipien des traditionellen Klingenschmiedehandwerks.

Jedes Güde-Messer entsteht in über 40 Arbeitsschritten aus sorgfältig ausgewähltem Stahl. Die Klingen werden von erfahrenen Meistern geschmiedet, geschliffen und individuell abgestimmt – für eine Schärfe und Balance, die man spürt.

Wenn Sie ein Güde-Messer in der Hand halten, erleben Sie deutsches Klingenhandwerk in Vollendung: präzise, langlebig und mit dem unverwechselbaren Gefühl von echter Qualität.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Das Güde Solingen Kochmesser Chinaform Fasseiche überzeugt durch eine aus einem Stück **handgeschmiedete Klinge** aus exklusivem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, die für außergewöhnliche **Schärfe und Langlebigkeit** steht. Bis zu 55 sorgsame, manuelle Arbeitsschritte garantieren höchste Präzision und verleihen dem Messer den authentischen Charakter echter Solinger Handwerkskunst. Das traditionelle Design und die ergonomische Form verbinden gekonnt Klassiker mit moderner Funktionalität – für präzises und müheloses Arbeiten in der Küche. Mit seiner 18 cm langen, schlanken Spitzklinge eignet sich das Messer perfekt zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch; ideal für kulinarische Vielfältigkeit nach asiatischer Art. Der aus über 80 Jahre altem Eichenholz ehemaliger Weinfässer gefertigte Griff ist ein exklusives Highlight: robust, individuell gemasert und angenehm in der Hand. Wer Wert auf ein einzigartiges Küchenmesser legt, das sowohl Profis als auch ambitionierte Hobbyköche begeistert, findet in der Güde Alpha Fasseiche Serie ein echtes Unikat. Entscheiden Sie sich jetzt für kompromisslose Qualität und spüren Sie bei jedem Schnitt die Leidenschaft jahrzehntelanger Solinger Handwerkskunst.

Proffstips:

Nutzen Sie die schlanke, spitz zulaufende Klinge des Kochmessers Chinaform Fasseiche für präzise, feine Schnitte, indem Sie das Messer in einer leichten Wiegebewegung führen – so gelingen Julienne, feines Gemüse oder hauchdünne Scheiben von Fleisch und Fisch besonders mühelos und gleichmäßig. Achten Sie darauf, als Schneidunterlage immer Holz oder Kunststoff zu verwenden, um die außergewöhnliche Schärfe der handgeschmiedeten Klinge dauerhaft zu bewahren.

Das Güde Kochmesser Chinaform Fasseiche ist Ihr vielseitiger Partner für anspruchsvolle Schneidarbeiten in der Küche. Dank seiner aus einem Stück handgeschmiedeten Klinge überzeugt es mit außergewöhnlicher Schärfe und Langlebigkeit, während der exklusive Griff aus über 80 Jahre altem Eichenholz nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch ergonomisch perfekt in der Hand liegt.
Klassisch eignet sich das Messer besonders für feine Schneidarbeiten wie das schnelle, präzise Zerlegen von Gemüse, das filigrane Portionieren von Fleisch sowie das mühelose Filetieren von Fisch. Die schlanke 18 cm Klinge erlaubt das flotte Choppen, Hacken und Würfeln direkt wie in der asiatischen Küche – von hauchdünnen Möhrenblättchen bis zu zarten Scheiben Ingwer, immer mit maximaler Kontrolle und Sicherheit.
Kreativ lässt sich das Kochmesser Chinaform Fasseiche außerdem als Spatel für das Wenden und Portionieren von Speisen direkt in der Pfanne oder auf dem Brett nutzen. Seine breite Klinge eignet sich ideal zum Transportieren frisch geschnittener Zutaten zum Topf oder zur Garung und bringt Tempo und Stil in Ihre Zubereitung.
Ob Sie feinste Salate komponieren, asiatische Wok-Gerichte zubereiten oder beim Servieren von Fischfilets neue Wege gehen – dieses außergewöhnliche Messer aus echter Solinger Handwerkskunst bietet Ihnen kompromisslose Qualität für Ihre kulinarische Kreativität und den täglichen Gebrauch. Spüren Sie bei jedem Schnitt die jahrzehntelange Erfahrung, die in diesem Unikat steckt.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kochmesser Chinaform Damast

2.400,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Meisterhaft geschmiedete Allzweckklinge aus 300 Lagen Damaststahl mit Griff aus Wüsten‑Eisenholz für präzise, feine Schnitte.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv Chinaform Alpha

165,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Extremt vass, handsmidd kockkniv för exakt skärning av grönsaker, kött med mera.

Lägg till i kundkorgen

Låg lagerhållning
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv Kinaformad oliv

199,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Asiatisk skärteknik med handtag i äkta olivträ för mångsidig användning i köket.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv Kinaformad päron

214,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kina-blad från Solingen möter fint päronträ - brett blad för enkel vägning och skopning.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart