På så sätt förhindras att aggressiva ämnen i maten, t.ex. syror, angriper knivstålet och att knivskaftet blir fult och halt på grund av fett och smuts. Det säger sig självt att knivar inte ska rengöras i diskmaskinen, utan endast för hand.
GÜDE knivrengöring är lika lämplig för handtag som för knivblad. Tack vare ett pH-värde på 9,5 avlägsnar den på ett tillförlitligt sätt livsmedelssyror och rengör på ett hygieniskt sätt. GÜDE knivrengöring är luktfri, så att inga dofter kan sätta sig på kniven eller till och med på maten.
GÜDE Knife Cleaner kan spädas ut 1:5000 (1 ml till 5 liter vatten) i sköljvattnet. GÜDE Knife Cleaner kan också användas med en kort sprayning på kniven och sedan sköljas under rinnande vatten. Torka sedan kniven med en mjuk trasa - klart.
Vår knivserie
Vi värdesätter individualitet - särskilt när det gäller utveckling och optimering av våra knivserier. Detta återspeglas i varje enskilt blad som lämnar vår tillverkning, i valet av särskilt vackra och taktila handtagsmaterial och en unik ergonomisk design som möjliggör och hyllar flytande, snabbt och exakt arbete.
Upptäck knivikoner
THE KNIFE.
Vår THE KNIFE. lever upp till sitt namn: denna allroundkniv har vi tänkt ut, utvecklat och smidit med särskilt fokus på perfekt ergonomi. Dess speciella form och balans säkerställer ett automatiskt övergrepp av handen, som omsluter bladet under skärning och därmed finner en naturlig förlängning i THE KNIFE.
Güde brödkniv
Den speciellaGÜDE eggen" på våra brödknivar, som utvecklades 1941 av Franz Güde , är idag en fröjd för bagare och brödälskare över hela världen. Den spetsiga tandningen i det tåliga, skarpslipade krom-vanadin-molybdenstålet gör att limpor, baguetter och brödrullar kan skivas i stället för att krossas, och kål, meloner och rostbiffar med krispig skorpa kan skäras upp lättare än någonsin tidigare. Enkelt vackra handtag tillverkade av olika högkvalitativa material bidrar också till denna knivlegend.
Verktygskniv
Vår kompakta allroundtalang är praktisk och effektiv - inte bara när det gäller precisionsarbete med mindre föremål. Den fina tandningen och dubbelsidiga slipningen gör vår universalkniv till den perfekta följeslagaren för att skala, skära och snitta grönsaker, kött, frukt och mycket mer.