Wischen – Mehr Informationen - Swipe – Rechts nach Links!

Über die Messerserie

Die Güde Alpha Fasseiche Serie ist bekannt für ihre exquisiten Griffschalen, die aus Eichenholz alter Weinfässer gefertigt werden. Diese Holzart ist durch die lange Reife besonders robust und widerstandsfähig. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, werden in über 40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet und sind eisgehärtet sowie handgeschärft. Die Balance des Messers wird durch den typischen Doppelkropf und die feinpolierten Messingnieten ergänzt, was ein ermüdungsfreies Schneidvergnügen ermöglicht.
Die Serie verbindet traditionelle Schmiedekunst mit modernen Materialien, wodurch sie sich besonders für Weinliebhaber und Kochbegeisterte eignet. Die Klingen besitzen einen Härtegrad von etwa 57-58 HRC, was sie widerstandsfähig gegen Ausbrüche macht und sie leicht nachschärfbar hält.


Weitere Messer der Serie

Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Kochmesser Fasseiche

Preisspanne: 164,00 € bis 214,00 €
Содержит 19% НДС.
Fasseiche-Griff mit authentischer Haptik – ergonomischer Allrounder für Wiegeschnitt und präzises Zerteilen.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

THE KNIFE. Бочковой дуб

395,00 
Содержит 19% НДС.
Vollmetall-Universaltalent mit edlem Fasseichengriff – präzise, kompakt und perfekt ausbalanciert für jede Hand.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Brotmesser Fasseiche

Preisspanne: 164,00 € bis 299,00 €
Содержит 19% НДС.
Wellenschliff durch knusprige Krusten, Fasseiche-Griff mit natürlicher Wärme in der Hand.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Santoku Kulle Fasseiche

197,00 
Содержит 19% НДС.
Japanisches Santoku mit Kullenschliff und Griff aus geölter Weinfass-Eiche – präzise und haptisch edel.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Chai Dao Fasseiche

193,00 
Содержит 19% НДС.
Fasseichenholz-Griff trifft auf massive Klinge – hackt mühelos durch Kohl und Kürbis.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Kochmesser Chinaform Fasseiche

214,00 
Содержит 19% НДС.
Breite Chinaklinge für müheloses Hacken großer Gemüsemengen – mit markanter Fasseichenmaserung.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Zubereitungsmesser Fasseiche

133,00 
Содержит 19% НДС.
Spitze Klinge für hauchdünne Schnitte, charaktervoller Fasseichengriff für präzise Detailarbeit.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Spickmesser Fasseiche

Preisspanne: 94,00 € bis 100,00 €
Содержит 19% НДС.
Präzises Spickmesser mit 200 Jahre alter Fasseiche – für feinste Schälarbeiten.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Schälmesser Fasseiche

94,00 
Содержит 19% НДС.
Gebogene 6-cm-Klinge und geräucherte Fasseiche – präzises Schälen ohne Materialverlust.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Gemüsemesser klassisch Fasseiche

94,00 
Содержит 19% НДС.
Handgeschmiedetes Gemüsemesser mit Fasseichengriff – präzise Schnitte von Paprika bis Wurzelgemüse.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Gemüsemesser Fasseiche

94,00 
Содержит 19% НДС.
Handgeschmiedet mit 80 Jahre gelagertem Fasseiche-Griff – präzise Schneidkontrolle für feinste Gemüsearbeiten.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Tomatenmesser Fasseiche

105,00 
Содержит 19% НДС.
Wellenschliff durch Tomatenhaut und handgeschmiedete Fasseiche-Griffschale mit markanter Maserung.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Ausbeinmesser Fasseiche

135,00 
Содержит 19% НДС.
Flexible Präzisionsklinge mit Griff aus 3000 Jahre alter Fasseiche – gleitet mühelos am Knochen entlang.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Filiermesser Fasseiche

147,00 
Содержит 19% НДС.
Biegsame Präzisionsklinge mit gemasertem Fasseiche-Griff – filetiert mühelos zwischen Haut und Fleisch.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Schinkenmesser Fasseiche

149,00 
Содержит 19% НДС.
Flexible Klinge für hauchdünne Scheiben, Griff aus geräuchertem Fasseichenholz.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Hacker Fasseiche

214,00 
Содержит 19% НДС.
Massive Klinge mit Fasseiche-Griff – zerteilt Fleisch und Knochen mit kraftvollem Schlag.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Steakmesser Fasseiche

101,00 
Содержит 19% НДС.
Feine Verzahnung trifft auf 80 Jahre gereifte Fasseiche – Steakgenuss mit Charakter.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Porterhouse Steakmesser Fasseiche

121,00 
Содержит 19% НДС.
Glatte Klinge für perfekte Steakschnitte, rustikaler Fasseiche-Griff mit markanter Maserung.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Fleischgabel Fasseiche

147,00 
Содержит 19% НДС.
Zweizinkige Fleischgabel mit edlem Fasseichengriff – sicherer Halt beim Tranchieren, eleganter Auftritt am Tisch.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Нет в наличии
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Gabel Fasseiche

101,00 
Содержит 19% НДС.
Gabel mit Griff aus echtem Fasseichenholz – getränkt vom Aroma gereifter Weine.

Читать далее

Доступно в ближайшее время
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Käsemesser Fasseiche

120,00 
Содержит 19% НДС.
Gelochte Klinge schneidet Käse hauchdünn ohne Verkleben, Fasseichengriff liegt warm in der Hand.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Hartkäsemesser Fasseiche

150,00 
Содержит 19% НДС.
Vollerl-Hartkäsemesser mit Fasseichengriff – durchbricht mühelos Parmesan und harte Laibe.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Kräutermesser Shark Fasseiche

192,00 
Содержит 19% НДС.
Geschmiedete Shark-Wiegeklinge mit gereiftem Fasseiche-Griff – rhythmisch Kräuter hacken wie die Profis.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Taschenmesser Fasseiche

143,00 
Содержит 19% НДС.
Taschenmesser aus Fasseiche – zusammenklappbar, mit Wellenschliff für Krusten, immer griffbereit.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Jagdnicker Fasseiche

189,00 
Содержит 19% НДС.
Fasseichengriff und bauchige Klinge für präzises Aufbrechen, Häuten und Wildarbeit mit sicherem Handgefühl.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Wetzstahl Fasseiche

145,00 
Содержит 19% НДС.
Chrom-Vanadium-Stahl richtet Klingen präzise auf – mit griffigem Fasseiche-Griff.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Wetzstahl D’Artagnan Fasseiche

273,00 
Содержит 19% НДС.
Geriffelte Stahlrippen richten feinste Klingen neu aus – mit edlem Fasseiche-Griff für sicheren Halt.

Добавить в корзину

Доступно немедленно

Über die Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer, die durch echte Handwerkskunst entstehen – heute bereits in der vierten Generation. Jedes Messer durchläuft bis zu 40 Arbeitsschritte, viele davon in reiner Handarbeit.

Die Verbindung aus traditioneller Schmiedekunst und modernen Verfahren macht Güde-Messer zu Werkzeugen, die ein Leben lang halten. Präzision, Balance und Schärfe – das sind keine Marketingversprechen, sondern das Ergebnis von über 100 Jahren Erfahrung.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied: Ein Werkzeug, das nicht nur schneidet, sondern Freude am Kochen schafft.

Zur Historie
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Das Güde Solingen Taschenmesser mit Pitchgabel, Alpha Fasseiche, steht für höchste Handwerkskunst und exklusives Design. Die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit – optimal für Brotzeit, Picknick und den anspruchsvollen Outdoor-Einsatz. In bis zu 55 präzisen Handarbeitsschritten gefertigt, vereint dieses Messer traditionelle Schmiedekunst mit moderner Präzision und ist damit ein Symbol echter Solinger Messerqualität. Die edle Griffschale aus Fasseiche, gewonnen aus jahrzehntealten Weinfässern, verleiht jedem Exemplar einen unverwechselbar robusten und stilvollen Charakter. Mit einer Klingenlänge von 7 cm ist das Güde Taschenmesser kompakt und vielseitig: Dank der integrierten Pitchgabel lässt sich das Messer nicht nur im Golfsport, sondern auch beim Camping als praktische Gabel oder für kleine Reparaturen nutzen. Korkenzieher und Kapselheber ergänzen die Ausstattung, sodass Sie unterwegs bei jedem Anlass bestens gerüstet sind. Ob als Begleiter beim Wandern, beim Picknick oder als hochwertiges Geschenk – dieses Taschenmesser überzeugt durch Funktionalität, Ästhetik und handwerkliche Exzellenz. Mit dem Güde Taschenmesser aus der Serie Alpha Fasseiche erwerben Sie ein echtes Stück Solinger Schmiedetradition – für Menschen, die höchste Qualität und Individualität schätzen.

Pro Tipp:

Bei Brotzeit oder Picknick lohnt sich das handgeschmiedete, extra scharfe Messer für feine, saubere Schnitte – wer zum Öffnen von Wein und Bier den integrierten Korkenzieher und Kapselheber nutzt, ist unkompliziert bestens versorgt, ohne auf edle Materialien verzichten zu müssen. Die Pitchgabel ist dabei nicht nur für den Golfsport ideal, sondern eignet sich auch als praktische Allround-Gabel für draußen oder als kleiner Helfer, um Dellen bündig wieder in die gewünschte Form zu bringen – Ihr Alltagsbegleiter für viele Gelegenheiten direkt aus der Tischtasche.

Das Güde Solingen Taschenmesser mit Pitchgabel, Alpha Fasseiche, ist ein echtes Multitalent, das sowohl im Alltag als auch in der Natur hervorragend geeignet ist. Die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, was es ideal für Brotzeit oder Picknicks macht. Sie können es auch beim Camping oder Wandern verwenden, um Obst oder Brot zu schneiden, während die integrierte Pitchgabel praktisch ist, um leicht pikante Häppchen zu speisen oder um kleine Aufgaben im Freien zu erledigen.
Innovativerweise kann das Messer auch im Golfsport genutzt werden, um den Ball aus Sandgruben zu befreien oder den Grasboden zu bearbeiten. Die ergänzenden Funktionen wie Korkenzieher und Kapselheber machen es zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe. Bei einem Picknick können Sie beispielsweise den Korkenzieher verwenden, um einen erfrischenden Wein zu öffnen, während der Kapselheber hilft, die Kapsel würdevoll zu entfernen. Kreativ können Sie das Messer auch als Werkzeug für kleine DIY-Projekte oder Reparaturen im Haushalt verwenden, da es durch seine handwerkliche Exzellenz und Präzision überzeugt.
Durch die edle Griffschale aus Fasseiche, gewonnen aus jahrzehntealten Weinfässern, erhält jedes Exemplar einen unverwechselbar robusten und stilvollen Charakter, der es zu einem einzigartigen Geschenk macht – ideal für Freunde, die Tradition und handwerkliche Exzellenz schätzen. Mit diesem Taschenmesser erwerben Sie nicht nur ein funktionales Werkzeug, sondern auch ein Stück Solinger Schmiedetradition, das Sie bei jedem Ausflug begleiten wird.

Preise

Alle auf den Produktseiten genannten Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Preisbestandteile.

Liefergebiete

  • Lieferung innerhalb Deutschlands und Europa.
  • Bestellungen außerhalb Europas: Bitte nutzen Sie das Kontaktformular.

Versandkosten

Region Versandkosten Versandkostenfrei ab
Германия 5 € pauschal 50 € Warenwert
Europa 14 € pauschal 100 € Warenwert

Die Versandkosten werden im Warenkorb und auf der Bestellseite nochmals deutlich angezeigt.

Mehrwertsteuer auf Versandkosten

Die Versandkostenpauschale enthält die gesetzliche Mehrwertsteuer. Der konkrete Steuersatz richtet sich nach den bestellten Waren und kann sich reduzieren, wenn Produkte mit ermäßigtem Steuersatz enthalten sind (z. B. Bücher). Die endgültige Berechnung erfolgt im Bestellprozess und kann nur zu Ihren Gunsten niedriger, nicht höher ausfallen.

Lieferzeiten & Versanddienstleister

  • Bei direkter Bezahlung (PayPal, Sofortüberweisung, Kreditkarte) erfolgt die Bearbeitung und der Versand in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen.
  • In seltenen Fällen kann es zu Verzögerungen kommen, z. B. wenn ein Artikel unerwartet nicht auf Lager ist.
  • Der Versand erfolgt mit UPS.

Außerhalb Europas

Für Lieferungen außerhalb Europas kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Taschenmesser mit Pitchgabel Olive

152,00 
Содержит 19% НДС.
Praktisches Taschenmesser mit Pitchgabel und mediterranem Olivenholzgriff für unterwegs.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Taschenmesser Olive

138,00 
Содержит 19% НДС.
Kompakter Begleiter mit mediterranem Olivenholzgriff für unterwegs.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Taschenmesser Fasseiche

143,00 
Содержит 19% НДС.
Taschenmesser aus Fasseiche – zusammenklappbar, mit Wellenschliff für Krusten, immer griffbereit.

Добавить в корзину

Доступно немедленно