Schinkenmesser Franz Güde

Das Schinkenmesser Franz Güde 7765/21 aus der renommierten Franz Güde Serie vereint handwerkliche Präzision mit zeitlosem Design und höchster Schneidperformance. Die handgeschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, ist eisgehärtet und wurde von erfahrenen Messermachern handgeschärft – für mühelose, präzise Schnitte bei Schinken, Braten oder anderen feinen Fleischstücken.

Der edle Griff aus dreifach vernietetem Pflaumenholz (bei der Serie variiert die Holzart, stets hochwertig und langlebig) sorgt für eine angenehme Haptik, eine elegante Optik und eine optimale Balance bei jedem Schnitt. Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte garantieren ein Höchstmaß an Qualität und langlebiger Schärfe – jedes Messer wird so zum individuellen Meisterstück der Solinger Handwerkskunst.

Das klassische Güde-Design würdigt Tradition und Innovation gleichermaßen und macht das Schinkenmesser zum unverzichtbaren Begleiter für Genießer und ambitionierte Köche. Mit diesem exklusiven Messer entscheiden Sie sich für ein echtes Statement in Ihrer Küche – präzise, authentisch und einzigartig.

Das Schinkenmesser Franz Güde ist ideal für das hauchdünne Schneiden von Schinken, luftgetrockneten Spezialitäten und Braten.
Die lange, schmale und handgeschärfte Klinge gleitet mühelos durch Fleischfasern, sodass sich exakte und gleichmäßige Scheiben ohne Reißen oder Zerdrücken erzeugen lassen. Dies macht das Messer besonders wertvoll bei der Zubereitung von klassischen Carpaccio, feinem Prosciutto oder Serrano-Schinken.

Neben Schinken eignet sich das Messer auch optimal als Tranchiermesser für Braten, Roastbeef und anderes zartes Fleisch– ideal, um saubere, appetitliche Fleischscheiben direkt am Tisch oder Buffet zu servieren.

Durch die schlanke Form und die hervorragende Balance lässt sich das Schinkenmesser ebenfalls gut zum Portionieren von Lachs und anderen Fischfilets nutzen. Wer kreativ werden möchte, schneidet damit auch gekochte Eier, Mozzarella oder sogar Rote Bete und Zucchini hauchfein für Salate oder Platten.

Ob beim Festessen, beim Anrichten von Antipasti oder für das perfekte Sandwich – das Schinkenmesser Franz Güde ist stets der richtige Begleiter, wenn es auf Präzision, feine Schnitte und höchste Kontrolle ankommt.