KAPPA
Knivarna i Kappa Àr perfekta för professionella och amatörkockar eftersom de uppfyller kraven i riktlinjerna för knivar som anvÀnds inom cateringbranschen. Knivarna i Kappa handsmids ur ett enda stycke krom-vanadium-molybden-knivstÄl och fÀrdigstÀlls sedan i över 30 manuella arbetsmoment.
De Àr rostfria, ishÀrdade och tÄl maskindisk och har en unik viktfördelning och balans tack vare sin design helt i metall. Den traditionella tillverkningsmetoden och den innovativa, högkvalitativa designen gav Kappa Red Dot Design Award. Tack vare designen helt i metall tÄl de till och med maskindisk.
VĂ„r knivserie
Vi vÀrdesÀtter individualitet - sÀrskilt nÀr det gÀller utveckling och optimering av vÄra knivserier. Detta Äterspeglas i varje enskilt blad som lÀmnar vÄr tillverkning, i valet av sÀrskilt vackra och taktila handtagsmaterial och en unik ergonomisk design som möjliggör och hyllar flytande, snabbt och exakt arbete.
UpptÀck knivikoner
THE KNIFE.
VÄr THE KNIFE. lever upp till sitt namn: denna allroundkniv har vi tÀnkt ut, utvecklat och smidit med sÀrskilt fokus pÄ perfekt ergonomi. Dess speciella form och balans sÀkerstÀller ett automatiskt övergrepp av handen, som omsluter bladet under skÀrning och dÀrmed finner en naturlig förlÀngning i THE KNIFE.
GĂŒde brödkniv
Den speciellaGĂDE eggen" pĂ„ vĂ„ra brödknivar, som utvecklades 1941 av Franz GĂŒde , Ă€r idag en fröjd för bagare och brödĂ€lskare över hela vĂ€rlden. Den spetsiga tandningen i det tĂ„liga, skarpslipade krom-vanadin-molybdenstĂ„let gör att limpor, baguetter och brödrullar kan skivas i stĂ€llet för att krossas, och kĂ„l, meloner och rostbiffar med krispig skorpa kan skĂ€ras upp lĂ€ttare Ă€n nĂ„gonsin tidigare. Enkelt vackra handtag tillverkade av olika högkvalitativa material bidrar ocksĂ„ till denna knivlegend.
Verktygskniv
VÄr kompakta allroundtalang Àr praktisk och effektiv - inte bara nÀr det gÀller precisionsarbete med mindre föremÄl. Den fina tandningen och dubbelsidiga slipningen gör vÄr universalkniv till den perfekta följeslagaren för att skala, skÀra och snitta grönsaker, kött, frukt och mycket mer.