En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :

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À propos de la gamme de couteaux

Die Messer der Alpha Birne Serie von Güde überzeugen durch ihre hochwertigen Griffschalen aus fein strukturiertem, samtigem Birnenholz, das für eine angenehme Haptik sorgt.
Jede Klinge besteht aus einem Stück handgeschmiedetem, rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, ist eisgehärtet und wird von erfahrenen Experten präzise von Hand geschärft.
Dank des charakteristischen Doppel-Kropfs und des durchgehenden Voll-Erls bieten die Messer optimale Balance, hohe Stabilität und ein ermüdungsfreies Arbeiten.
Die Herstellung erfolgt in über 40 aufwändigen, manuellen Arbeitsschritten und unterstreicht die handwerkliche Meisterschaft und die außergewöhnliche Qualität dieser klassischen Messerserie.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Poire

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
La lame forgée à la main rencontre les veines douces et soyeuses du bois de poirier - pour une découpe sans effort avec une élégance naturelle.

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Couteau à pain Poire

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame crantée pour des tranches parfaites, manche en poirier avec veinures marquées pour une découpe stylée.

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Santoku Kulle Alpha Poire

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku à lame alvéolée et manche en poirier chaud - l'art japonais de la découpe pour un travail sans effort et sans adhérence.

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Chai Dao Poire

193,00 
Inclut 19% de TVA
Chai Dao authentique avec manche en bois de poirier - hache puissamment et transporte les aliments coupés directement vers le wok.

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Couteau de cuisine Chinaform Poire

214,00 
Inclut 19% de TVA
La lame chinoise de Solingen rencontre le bois de poirier noble - lame large pour peser et puiser sans effort.

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Couteau de préparation Poire

133,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes délicates, manche en bois de poirier chaud pour un contrôle équilibré.

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Couteau d'office poire

Gamme de prix : 97,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office léger comme une plume avec un manche en bois de poirier aux reflets chauds pour des coupes tournantes précises sur les agrumes et les légumes tendres.

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Couteau à éplucher la poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée et acier plein forgé à la main avec manche en bois de poirier pour un épluchage précis des fruits ronds.

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Couteau à légumes Poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
La précision affûtée à la main rencontre le bois de poirier aux tons chauds - compact, agréable au toucher, idéal pour couper les légumes avec délicatesse.

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Couteau à tomates Poire

105,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé rencontre le bois de poirier noble - des tranches de tomates précises sans être écrasées.

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Couteau à désosser Poire

135,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour un déclenchement précis - le manche en bois de poirier est velouté dans la main.

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Couteau filet de sole Poire

147,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des filets parfaits, toucher velouté du bois de poirier pour un contrôle précis.

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Couteau à jambon Poire

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des tranches de jambon très fines - manche noble en bois de poirier pour un contrôle précis.

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Poire à hacher

214,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir forgé avec manche en bois de poirier - fend les os avec force, la lame large protège les doigts.

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Couteau à fromage Poire

120,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour couper sans coller, manche élégant en bois de poirier pour des portions précises.

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Couteau à fromage à pâte dure Poire

150,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour une coupe sans adhérence à travers les fromages à pâte dure, manche en bois de poirier pour un toucher chaleureux.

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Couteau à herbes Shark Poire

192,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée berce les herbes en les coupant à la balançoire - le bois de poirier doux se blottit chaudement contre la main.

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Fusil à aiguiser Poire

145,00 
Inclut 19% de TVA
Fusil avec manche en poirier chaud - redresse les lames avec précision, idéal pour l'entretien quotidien.

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À propos de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – heute in vierter Generation. Jede Klinge wird von erfahrenen Schmieden geschmiedet, geschliffen und von Hand abgezogen.

Das Besondere an Güde: Die Verbindung von traditionellem Klingenhandwerk und kompromissloser Materialauswahl. Hier entstehen keine Massenprodukte, sondern Werkzeuge mit Charakter, bei denen jeder Handgriff sitzt.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied – ein Werkzeug fürs Leben, das mit der Zeit noch besser wird.

Vers l'historique
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Die Güde Fleischgabel Alpha Birne B096/18 ist ein exklusives Werkzeug für anspruchsvolle Genießer und ambitionierte Köche. In bis zu 55 aufwendigen Arbeitsschritten von Hand gefertigt, verbinden sich traditionelle Solinger Schmiedekunst mit zeitlosem, modernem Design. Die 18 cm langen, spitzen Zinken aus eisgehärtetem, rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl garantieren höchste Schärfe und Langlebigkeit – ideal zum sicheren Fixieren, Wenden und stilvollen Servieren selbst großer Braten.Der fein strukturierte Birnenholz-Griff liegt samtig und ergonomisch in der Hand und sorgt für ein edles, sicheres Griffgefühl beim Festessen wie im täglichen Einsatz. Dank der präzisen Verarbeitung und perfekten Balance wird die Fleischgabel zum zuverlässigen Partner beim Tranchieren und Portionieren, während sie zugleich mit ihrer eleganten Optik Akzente in der Küche setzt.Mit dieser handgeschmiedeten Fleischgabel aus der Serie Alpha Birne erleben Sie Qualität auf höchstem Niveau – ein echtes Stück Solinger Handwerkskunst für alle, die bei Funktion, Ästhetik und Material keine Kompromisse eingehen. Gönnen Sie sich festlichen Genuss bei jedem Anschnitt und machen Sie Ihre Tisch- und Kochmomente zu einem besonderen Erlebnis.

Par conseil :

Nutzen Sie die Güde Fleischgabel Alpha Birne mit ihren langen, spitzen Zinken, um Ihren Braten beim Tranchieren sicher zu fixieren und das Fleisch mühelos zu wenden – beim Anstechen in Faserrichtung bleibt die Struktur besonders saftig und das Messer kann präzise führen. Fassen Sie für besten Halt den samtigen Birnenholz-Griff bewusst am Übergang zur Zwinge, so behalten Sie stets volle Kontrolle und servieren Ihre Bratenstücke stilvoll und sicher.

Mit der exklusiven Güde Fleischgabel Alpha Birne eröffnen Sie sich stilvolle Möglichkeiten beim Kochen und Servieren – erleben Sie höchste Qualität und einen außergewöhnlichen Begleiter für festliche Anlässe wie den Küchenalltag.

Klassisch kommt die Fleischgabel beim Tranchieren und Portionieren von Braten, Steaks oder Geflügel zum Einsatz: Die langen, scharf zugespitzten Zinken fixieren große Fleischstücke sicher, sodass Sie diese mühelos mit dem passenden Messer in Scheiben schneiden können. Beim Servieren sorgt sie dafür, dass das Fleisch elegant und präzise auf den Teller gelegt wird – ein echter Gewinn für Ihre Tafel.

Kreativ können Sie mit der Fleischgabel auch beim Anrichten kalter Platten punkten, etwa um feine Scheiben von Roastbeef oder delikaten Schinken hygienisch und formschön zu platzieren. Besonders spannend ist ihr Einsatz beim Grillen: Nutzen Sie die Gabel, um Grillgut wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder Gemüse sicher zu wenden, ohne das Grillgut zu verletzen oder wertvollen Fleischsaft auszupressen. Probieren Sie die Fleischgabel zudem bei modernen Food-Kombinationen, etwa zum Arrangieren von Scheiben karamellisierter Birne auf Kalbfleisch oder um Entenbrust mit gegrillter Frucht und würzigen Kräutern kreativ zu garnieren.

Dank des samtigen Birnbaumholzgriffs und der optimalen Balance bleibt die Handhabung auch bei längeren Koch- und Genussmomenten angenehm und sicher. Freuen Sie sich auf einen echten Hingucker in Ihrer Küche, der Funktion und Eleganz verbindet – für perfekte Ergebnisse bei jedem Anlass.

Prix

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En dehors de l'Europe

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Fourchette à viande Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Retourner et servir en toute sécurité avec un manche en bois d'olivier du sud - stable et équilibré.

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Fourchette à viande Noix

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en noyer thermo-isolant pour trancher en préservant les jus et servir en toute sécurité.

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Fourchette à viande chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en chêne de barrique noble - tenue sûre lors du tranchage, présentation élégante à table.

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Fourchette à viande Kappa

120,00 
Inclut 19% de TVA
Les dents forgées fixent le rôti en toute sécurité - parfaitement équilibrées pour un tranchage précis.

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Fourchette à viande Delta

160,00 
Inclut 19% de TVA
Dents forgées à la main et manche en chêne fumé - fixe solidement les rôtis lors du tranchage.

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