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Kochmesser Olive

Preisspanne: 150,00 € bis 194,00 €

Präzises Allround-Talent mit warmem Olivenholzgriff für müheloses Schneiden im Alltag.

Artikelnummer: n. a. Kategorien: Messer für die Küche, Kochmesser, Alpha Olive Schlagwort: 26cm

Handgeschmiedete Klingen aus Solingen – scharf und langlebig.
Traditionelles Handwerk trifft modernes Design und Präzision.
Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte für höchste Qualität.
Hochwertiger Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl sorgt für beste Schärfe.
Vielseitiges Kochmesser für alle Schneidarbeiten in der Küche.
Edle Olivenholz-Griffe für optimalen Halt und warme Optik.

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Über die Messerserie

Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz: Jedes Messer wird aus einem Stück rostfreiem CMV-Stahl in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und von Hand geschärft. Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum Unikat und überzeugen durch ihre charakteristische Maserung sowie außergewöhnliche Härte und Witterungsbeständigkeit. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf sorgt zusammen mit der ergonomischen Griffgestaltung für optimale Balance und ermüdungsfreies Arbeiten. Mit einer Klingenhärte von 57–58 HRC bieten die Messer dieser Serie hervorragende Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig guter Nachschärfbarkeit – perfekt für anspruchsvolle Küchenarbeit.

Bitte beachten: Messer der Alpha Olive Serie ausschließlich von Hand reinigen, nicht in die Spülmaschine geben.

Weitere Messer der Serie

Über die Franz Güde GmbH

Seit 1910 ist Güde als Familienunternehmen in Solingen verwurzelt; diese Tradition fühlt man in jedem Messer, das Vergangenheit und Gegenwart verbindet.

Erfahrene Schmiede und handwerkliche Teams formen aus sorgfältig ausgewählten Stählen und Hölzern Klingen, die gehärtet, geschliffen und fein montiert werden – das Resultat ist die kühle Gleitfähigkeit der Klinge, die ausgewogene Balance und die unmittelbare Haptik präziser Schneidwerkzeuge; In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten werden die Messer in Solingen gefertigt, wo moderne Ansprüche auf Solinger Schmiedekunst und bewährte Techniken treffen und so spürbare Präzision entstehen lassen.

Zur Historie

Das Güde Alpha Olive Kochmesser vereint deutsche Handwerkskunst mit zeitlosem Design und wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten in Solingen gefertigt. Der warme Olivenholzgriff liegt perfekt in der Hand und verleiht diesem präzisen Allround-Talent eine edle, natürliche Ausstrahlung. Mit seiner scharfen Schneide meistert es mühelos alle täglichen Küchenaufgaben – vom feinen Gemüseschnitt bis zum Zerteilen von Fleisch und Fisch. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten und macht jede Küchenarbeit zu einem Genuss. Ein Meisterwerk der Solinger Messerschmiedekunst, das höchste Ansprüche an Qualität und Funktionalität erfüllt.

Pro Tipp:

Halten Sie das Kochmesser in der Wiegebewegung – die Spitze bleibt dabei auf dem Schneidebrett, während Sie das Messer mit sanften Auf- und Abbewegungen durch das Schneidgut führen. So erzielen Sie bei Kräutern, Zwiebeln und Gemüse gleichmäßige Schnitte und schonen gleichzeitig die scharfe Klinge.

Das Kochmesser Olive ist Ihr unverzichtbarer Begleiter für sämtliche Schneidearbeiten in der Küche und meistert mühelos klassische Aufgaben wie das Zerteilen von Fleisch, Fisch und Geflügel. Sie können mit diesem vielseitigen Allrounder aber auch Gemüse und Kräuter fein wiegen, Zwiebeln präzise würfeln oder frische Salate in gleichmäßige Streifen schneiden. Die scharfe Klinge gleitet dabei kraftsparend durch verschiedenste Lebensmittel und ermöglicht Ihnen eine saubere, präzise Schnittführung.

Besonders bewährt sich das Messer beim Vorbereiten von Sonntagsbraten, wenn Sie größere Fleischstücke fachgerecht portionieren möchten, oder beim Tranchieren von gebratenem Geflügel direkt am Tisch. Auch kreative Küchenfreunde schätzen die Präzision, etwa beim Schneiden hauchdünner Carpaccio-Scheiben oder beim Filetieren von frischem Fisch für Sushi und Sashimi. Sie können damit ebenso problemlos Melonen und Kürbisse zerteilen, Ananas schälen oder Kräuterbunde für Pestos und Marinaden fein hacken.

Dank seiner ausgewogenen Balance und der komfortablen Griffform liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht Ihnen ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Zubereitungen. Ob Sie ein mehrgängiges Menü vorbereiten oder schnell eine frische Mahlzeit zaubern möchten – dieses Kochmesser ist Ihr zuverlässiger Partner für professionelle Ergebnisse im Alltag.

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