THE KNIFE . Sudový dub

THE KNIFE Barrel Oak od společnosti Güde Solingen je vynikající kuchařský nůž, který dokonale kombinuje řemeslné zpracování a inovativní ergonomii. Ručně kovaná, 26 cm dlouhá čepel z vysoce kvalitní chrom-vanad-molybdenové oceli zaručuje výjimečnou ostrost a díky tvrdosti 57-58 HRc zůstává ostrá a odolná po obzvlášť dlouhou dobu. Až v 55 ručních krocích vznikne nůž, který splňuje nejvyšší požadavky na kvalitu a přesnost - od prvního tahu až po konečné naostření. Fyzikálně optimalizovaná konstrukce zajišťuje maximální kontrolu a účinný přenos síly na místo řezu díky charakteristické kompaktní rukojeti, což umožňuje práci bez únavy i při složitých řezných úkonech, jako je porcování masa, zeleniny nebo ryb. Elegantní rukojeť z pravého sudového dubu činí z každého kusu elegantní unikát, kterému dodává osobitý charakter individuální kresba dřeva. Díky své velkorysé délce čepele je THE KNIFE vhodný pro téměř všechny kuchyňské úkoly - od jemného krájení a přesného filetování až po vážení. Kombinace moderního designu, osvědčené technologie kování Solingen a prvotřídních materiálů dělá z tohoto nože první volbu pro ambiciózní hobby kuchaře i profesionály, kteří oceňují exkluzivní styl, odolnost a nekompromisní řezný výkon. spolehněte se na originální mistrovské dílo Solingen, které v sobě spojuje funkčnost, tradici a jedinečný design - a posuňte své kuchyňské umění na novou úroveň.

Dubový sud naTHE KNIFE od společnosti Güde Solingen se skutečně osvědčí při práci s velkými řezy a náročnými přípravky. Díky široké, 26 cm dlouhé čepeli je tento nůž ideálním společníkem pro krájení velkých hlávek zelí, porcování dýní nebo krájení hovězí pečeně na rovnoměrné plátky. Díky výrazné šířce čepele můžete nůž skvěle využít ke kolébkovému krájení - ideální, pokud chcete jemně nasekat čerstvé bylinky, cibuli nebo česnek, aniž by vám suroviny vyklouzly zpod čepele.

Ergonomický design s kompaktní rukojetí z jemného dubového sudu intuitivně vybízí k použití profesionální techniky overgrip: palec a ukazováček drží hřbet čepele, zatímco ruka přenáší sílu přímo na místo řezu. Tato poloha vám zajistí maximální přesnost při filetování ryb nebo porcování masa. Značná hmotnost nože působí ve váš prospěch - čepel téměř bez námahy klouže po hovězím mase, filetech z lososa nebo tužší zelenině, jako je celer a červená řepa.

THE KNIFE sudový dub lze také kreativně využít při přípravě pokrmů inspirovaných asijskou kuchyní: široká čepel slouží nejen k přesnému krájení zeleninových proužků pro pokrmy ve woku, ale také jako praktická transportní plocha pro přenášení nakrájených surovin přímo z prkénka na pánev. Při porcování celých kuřat nebo porcování jehněčího masa využijete výjimečnou ostrost a stabilní vedení čepele, které nenarušují kosti a šlachy.

Ambiciózním amatérským kuchařům toto mistrovské dílo Solingen otevírá nové možnosti při krájení tenkých plátků masa na carpaccio nebo přesném krájení kořenové zeleniny pro dušená a dušená jídla. Šupiny rukojeti ze sudového dubu dodají každému použití zvláštní nádech - každý nůž je díky individuální kresbě dřeva jedinečný a bude vás provázet desítky let. Upozorňujeme, že tento vysoce kvalitní kuchyňský nástroj by se měl čistit pouze ručně, aby se zachovala ostrost čepele a krása dřevěné rukojeti.